杨桃树每年4月开花，花期4-12月，果期7-12月，半年内果实陆续成熟上市。
不同产地的成熟时间1、海南杨桃
7月底8月中旬，海南杨桃成熟，果肉淡绿黄，甜多汁，果心中等，产量高，质量好，市场价格10-15元左右。
二、新加坡杨桃
新加坡杨桃7-9月成熟，果形大，果实厚实饱满。果实成熟时，果皮和果肉呈金黄色，色泽鲜艳，果形美观，每斤价格从7-8元不等。
3、云南杨桃
云南杨桃7月至9月成熟，果实呈金黄色，质地坚硬，肉脆渣，汁多，香甜可口，蜂蜜香味，从几元到十元不等。
不同品种的成熟时间一、七根松杨桃
七个松杨桃果实在8月至12月成熟，肉呈橙黄色，果肉饱满，香甜多汁，种子小，所以大部分都是果肉，市场价格为每斤78元。
二、东莞甜杨桃
东莞甜杨桃8月左右成熟，果肉饱满多汁，味道甜美，果心小，可食用部分多，质量好，价格3-4元一斤。
三、马来西亚甜杨桃
马来西亚甜杨桃可于7月左右上市。具有果色鲜黄、果核小、果形正、肉质酥脆香甜的特点。可食率高，果实饱满多汁，口感甜美，品质极佳。每斤价格从4-8元不等。
