枇杷一年开两次花，通常10月至11月开花结果较大，12月至次年1月开花抗寒性高，开花后一般在3月至4月开始结果，成熟时间一般为3月至6月，此时枇杷大，味道好，营养价值高，非常适合食用。
不同产地的成熟时间陕西枇杷
陕西枇杷7-8月成熟，夏季采摘上市，就像绝大多数水果一样。果实上市价格在10-20元一斤左右。陕西枇杷味道鲜美，果实肉多汁。咬下去会有爆浆的感觉，味道很好。
四川枇杷
四川枇杷于4月成熟上市，市场价格在15-20元左右。最好不要挂果太久。四川枇杷味道好，味道甜，肉核小，营养价值高，营养多样，对人体有很好的保健作用。
云南枇杷
云南枇杷属于早熟品种，每年春季3月左右成熟，果实成熟后可采摘上市。上市价格一般在10元到20元一斤。果实甜多汁，皮薄软糯，果肉醇厚，营养丰富。
不同品种的成熟时间塘栖枇杷
塘栖枇杷外形美观，金黄色，肉质厚实，汁多味甜，酸甜可口，风味好，营养丰富。将于5月至6月成熟并采摘上市。塘栖枇杷的市场价格约为每公斤16元，是一种销量较好的枇杷。
台湾枇杷
台湾枇杷叶薄，果实小，近圆，一般10月成熟，果实成熟可采摘上市。因此，台湾枇杷一般在秋季上市，市场价格为每公斤17-18元，甜可食，具有治热作用。
栎叶枇杷
橡叶枇杷一般在4-5月成熟，果实成熟可采摘上市，一般在春夏上市，上市价格一般在每公斤20-25元左右，橡叶枇杷果实特点小，卵形，肉薄可食用，独核，口感光滑清爽。
