金秋红蜂蜜一般在5月药水后，干可以包（注意早上露水），一般在9月中下旬成熟，金秋红蜂蜜是晚熟优良桃品种，果实圆，缝合线明显，果实顶部略突出，果实尺寸相对均匀，重量约285-600g。