牛至是1种唇形科牛至属的多年生长半灌木或草本植物，源产自欧洲地区，在中国主要是遍布于河南省、江苏省、浙江省、安徽省、江西省、福建省、台湾省、湖北省、湖南省、广东省、贵州省、四川省、云南省、陕西省、甘肃省、新疆、西藏，通常成长在半山坡、道旁、林下、草坪。牛至的叶子呈长圆型，可以整株药用，还能够制作成香袋。

牛至又被很多人叫做止痢草、土香薷、小叶薄荷等，可以用于药用，有解表理气、清暑利湿的作用。它时常用于医治感冒发热、中暑、胸膈饱胀、腹疼吐泻痢疾、黄疸、浮肿、带下、儿疽积、荨麻疹、皮肤发痒、疮疡肿痛、跌打损伤等症状。牛至主要是遍布于地中海地区至中亚国家、北非、北美地区及中国大多数地区，生在海拔高度500——3600米的半山坡、道旁、灌木丛、草坪、林下。