当聚谷氨酸淹没在土壤中时，它可以在植物根毛表面形成一层薄膜，不仅可以保护根毛，还可以有效提高肥料的溶解、储存、运输和吸收，防止硫酸根、草酸根、磷酸根和金属元素的沉淀，使作物能更有效地吸收土壤中的磷、钙、镁和微量元素，促进作物根系的发育，增强抗病性。