中国人绝大多数地区依然是喜爱吃辣椒的，有很多的菜式，放辣椒和不加辣椒是完全不一样的。在南方地区，栽种辣椒的比较多，像农民的家乡湖南衡阳这里，大部分乡村里家家户户都会在菜园子里栽种一些辣椒。

辣椒苗什么时候种植最好 

最好就选在3月底到4月初，这个时候的天气逐渐上升，栽种的辣椒苗也容易成活，易懂易生长。但是栽种辣椒苗以后，一定要预防辣椒感染根腐病，假如管理方法不好根腐病，会让辣椒苗损伤严重。辣椒苗成活以后，我们要及时的追施提苗肥，这样压辣椒苗生长的更健壮，才能让在超低温下生长的更强，假如碰到超低温天气，我们一定要少浇水，或是不浇水来保持土壤的温度，这样才能让辣椒苗生长的更强。碰到大晴天的时候，假如温度非常高，就需要把塑料薄膜两端掀起，或是所有的塑料薄膜掀起，提升透光，加强秧苗抵抗性。在后面伴随着秧苗持续的生长，他们对超低温的适应力也是在进一步增强，因而温度的管理方法应是呈迟缓降低。

辣椒苗为什么两棵栽一起

辣椒苗两株栽一块儿是为了避免辣椒苗倒苗身亡，也是为了能提升辣椒苗的成活率，让植物更强的生长。还可以防止出现倒苗的状况，假如在保养的过程中，有一株辣椒苗没有存活，那么还剩下一株，这样可以避免在重新移栽了，两株辣椒苗一块儿栽种，中间也要有一定的间距，大概在十CM即可，这样栽种，不会影响辣椒苗的生长，在辣椒长大之后，两株辣椒苗还能互相支撑一下。