一串红的花蜜是能吃的，一串红是没毒的，它的花蜜也是完全可以吃，味道特别甜蜜，口感也很好。只不过吸食一串红花蜜的时候千万不要要大量吃，少许吃是1种趣味，多了就真的会影响到健康的。这终究是天然生长在外面的花蜜，既没通过提炼，又易于混进去细菌病毒，因此为了大家的健康考虑，一定要少量吃。

仅有在一串红花朵绽放的时候才有花蜜。想吃它的花蜜，要等它的花朵绽放，随后用力将它的花朵拔出来，就可以看到有花蜜储存在它的花朵底部。这一些花蜜可以直接吃，也能够取出来搭配其它食物一块吃。一串红的味道稍甜，是可以温补的食物。可直接加在食物里头烹饪，也能够晒干之后煲在汤中，不仅可以让汤的味道更为鲜美，也有着很好的清热凉血的作用。