大棚金针菇一年可出菇3次。想要产量高，最好用窄袋栽培，因为宽袋容易感染杂菌。营养液常压灭菌13-18小时即可。等到两端都接种的时候，再用水平的方式进行菌种培养，既可以节省面积，又可以提高产量。

温室金针菇一年产几次菇

1、一年出三次

如果金针菇在温室中种植，一年可以出三次菇。一般在每年九月份进行栽培。春节前，二朝菇可采收上市，次年二月份采收。经过合理的养护，金针菇的产量会有所增加。

2、窄袋栽培

如果要多产金针菇，最好用窄袋栽培。袋筒尺寸为17cm33cm。如果用宽袋栽培，金针菇很容易欣赏到杂菌。注意，如果袋子里的木耳丝长得慢，要及时解开袋子。

3、养料要求

金针菇可以在肥沃的堆肥中快速生长。堆肥应在120以上的温度下常压灭菌。一般10-12小时就可以杀菌，但是为了增加它的产量，我们可以把时间延长到13-18小时，让营养成分分解的更彻底。

4、装料发菌

如果要生产更多的金针菇，那么最好在上料的时候两端都接种，每头留15厘米的管膜。装好后将袋子系紧，然后平放约4层香菇。这种方法既能保证蘑菇的质量，又能节省菇房的占地面积。