种植土豆的第一步就是挑选土豆种子，好的种子才能保证土豆的产量，所以，大家在种植土豆之前，要对种子进行挑选，把一点质量不佳的挑出来；土豆种子优质与否，我们从它的个头及芽眼的粗细就可以判定，个头大、圆润饱满、芽眼粗的，基本上都是优质的土豆种子。

 如何种植土豆

翻耕施底肥改良土地。在土豆出苗期内，我们就挤时间把筹备种植土豆的土地翻整一遍，因为土豆的生长对土壤的要求特别高，要松软透气的土壤，因此我们翻耕土地的情况下，要稍微翻耕深一点，大概40厘米左右，根据土壤的肥沃程度，施入适量的农家肥一定要是腐熟好的，不然容易长虫及滋生病菌，然后搅拌均匀，然后起垄，增加种植层的土壤厚度。当土豆开始长块根之后，我们就要改变一下上肥策略，主要使用农家肥+草木灰或者鸡粪肥、硫酸钾；土豆高产，主要靠草木灰，因此，提议在种植土豆的情况下，尽可能找一点草木灰来上肥，土豆就会生得一窝一窝的。

土豆的作用及功效作用

土豆中富含大批量的木薯淀粉、蛋白、膳食纤维及充足的维他命及大批量的微量元素。土豆中富含比较丰富的木薯淀粉，木薯淀粉可以在体内为身体提供能量。土豆富含充足的蛋白，这一些优质蛋白可以补充身体所要的必需氨基酸，提高身体的免疫能力。土豆中富含充足的维C，维C具备抗氧化性、抗氧自由基的功效。另外，土豆中的膳食纤维非常的充足，这一些膳食纤维可以促进胃肠的蠕动，促进身体排出毒素。