果桑银杏病害主要用多菌灵可湿性粉剂、菌核可湿性粉剂和甲基托布津粉防治。银杏病可使桑果果肉出现乳白色而苦涩，对果桑的危害是十分致命的。导致果桑银杏病害发生的因素很多。气候、施肥、树龄、行距和品种都是植物感染的因素。 1、使用多菌灵、菌核素等药物进行防治 果桑银杏病害防治主要采用40%多菌灵可湿性粉剂500倍液、40%菌核净可湿性粉剂1000倍液、70%甲基托布津粉1000倍液进行防治。对枝叶、果实及果桑表面进行全面喷药，每周喷2次，直至果桑由绿变红时停止喷药。 二、桑叶银杏病的症状 果桑银杏病是一种由真菌引起的病害，使桑果果肉呈现乳白色、有臭味，果实将失去应用价值，给果桑带来致命危害。银杏病害发生率很高，治疗效果不理想，是对果桑影响最大的病害。 三、桑白果病害的致病因素 1、导致感染桑叶银杏病的因素很多。植株开花期，雨水过多，气温升高，会促进病害的发生。 2、施肥时，氮肥施用过多，会导致树体缺水，养分不足，影响植株抗病能力，为病害发生提供条件。 3、桑树越老，土壤中积累的病原体越多，越容易引起银杏病。 4、果桑种植时，株距过小，影响其透光性，增加湿度，易感染病害。 5、果桑在培育过程中，有的品种对银杏病害有一定的抗性，有的品种抗病性差，更容易受到病害的威胁。