玉米当中它含有一种非常不错的保健的成分，叫谷胱甘肽。谷胱甘肽，它具有抗癌症，预防肿瘤作用，因此可以用于预防肿瘤。谷胱甘肽也能够清除自由基，因此它的对于抗衰老有不错的保健作用。玉米当中含有一种物质叫木质素，这种木质素可以刺激身体内的巨噬细胞，是一种免疫细胞，它的活力提高2到3倍，从而提高人体的免疫功能。还含有一些矿物质，比如镁，对于心脏病或者是预防肿瘤，有一定的保健作用。

早春玉米什么时候播种

早春玉米一般在每年的4-5月栽种，但由于各地区的气温不同，栽种的时间也有所变化。如长江流域3月末-4月月初栽种，东北地区栽种的时间在谷雨（4月20日-5月10日），山东栽种的时间为4月月初。早春玉米要挑选生长期在112天以上，株型紧凑型、根系比较发达、叶子上冲、抗旱性强、生长发育茁壮、单果穗、大粒型的玉米优良品种。

玉米如何种植

玉米种植首先要挑选优良的种子，在种植之前可以进行浸种催芽，这样可以提高发芽率，等看到有白色根出来时就可以栽种，玉米栽种，要挑选疏松肥沃，排水性好的向阳土坡进行种植，在种植之前要对土地进行深耕深翻，玉米种植的的时间为每年的春季4月上旬，栽种的深度为深入土内4~5cm，通常10天前后便会发芽，搓牙之后可以进行蹲苗，主要是培养植物的耐旱性，也有让它的根系获得不错的生长发育，玉米喜肥，在种植过程中需要大量的肥料，每10~15天就要施一回肥，要留意磷，氮，钾肥的相互配合供给，而且田里要勤于锄草，防止他们与农作物争肥。虽然玉米比较耐旱，在玉米开花结果期间，不能够缺水，否则会造成结空果的现象，经过4~5个月的生长发育，通常在8---9月份就可以收获第1批玉米。