1.吸水纸保存方法：用吸水纸包裹绿叶蔬菜，然后用保膜袋或食品袋包裹，然后放入冰箱冷藏室。注意将根朝下放入冰箱。2.浸水保存方法:将清水加入盆中，将绿叶蔬菜捆成小捆，将根浸泡在水中。3、漂白保存方法：在锅中加入清水煮沸，加入适量小苏打和少许盐。开水后，倒入洗净的绿叶蔬菜，不需要煮熟。只要蔬菜表面变了，颜色断了，就可以捞出来。挤干水冷却后放入袋中，系好袋口，放入冰箱冷冻保存。
1、如何保存绿叶蔬菜1。吸水纸保存方法用吸水纸包裹绿叶蔬菜，然后用保膜袋或食品袋包裹，然后放入冰箱冷藏室。注意将根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长储存时间。这种方法可以防止菜叶和茎被湿水浸泡，也不会腐烂，可以保存4-5天左右。2.用水浸泡法准备一个盆，加入清水，然后将绿叶蔬菜绑成小捆，将根浸泡在水中。这种方法可以让绿叶蔬菜充分吸收水中的营养，补充水分，叶子不会很快枯萎，可以保存3-4天左右。3.将绿叶蔬菜洗净，然后将水倒入锅中煮沸，然后在水中加入适量的小苏打和少许盐。水沸腾后，加入绿叶蔬菜，不需要煮熟。只要蔬菜表面变了，颜色就断了，就可以捞出来。焯水后，用冷水煮沸，捞出后挤干水分，冷却后放入袋中，系好袋口，放入冰箱快速冷冻。吃的时候从冰箱里拿出来，解冻后就可以吃了。1.藜科绿叶蔬菜:菠菜、叶香菜(牛皮菜)、甜菜等。2.伞形科绿叶蔬菜:芹菜、香菜(香菜)、茴香等。三、十字花科绿叶蔬菜：油菜(青菜)、荠菜、大白菜、甘蓝等。菊科绿叶蔬菜：生菜(结球生菜、散叶生菜、茎用生菜)、菊花等。苋菜绿叶蔬菜：苋菜等。6.旋花科绿叶蔬菜:菠菜(空心菜)等。7.落葵科绿叶蔬菜:落葵(木耳)等。
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