将西梅加工制作成各种各样糕点点心或加工制作成西梅酱或西梅泥，之后放到家用冰箱里保鲜而增加西梅的饮用时长。总之新鲜的西梅能放置的时长不长，通常都是放到家用冰箱里保鲜来增加一些饮用的时长，可是也不能放久，最好是加工制作成其他的食物或加工制作成西梅干，西梅干能放置的时长久一些。

西梅如何保存

家用冰箱内放置，如果是少许的西梅的情况下，是可以把西梅放进家用冰箱中冷藏，可是要特别注意西梅的抗氧化是非常的高，具有果糖的成分也是非常的少，所以洗干净了晾干，这样是可以很好的避免潮湿，可是是会导致西梅起皱变烂，可是在家用冰箱中放置的时长也是有限的，尽可能在两三天内吃完吧。加工制作成西梅干放置，如果是必须放置的西梅的量是非常的大的情况下，是可以加工制作成西梅干或是一些腌制成一些小零食进行放置，具有西梅在被腌制后是可以变成酸酸甜甜口感美味的小零食，小资通常都非常喜爱这一种的小零食，包装精致，口感也够特别。在各种各样小零食中，西梅的口味很好，具有并不会很甜，也并不酸。

西梅的功效

西梅富含有丰富的营养成分，包含膳食纤维、维生素A、多种矿物质、微量元素等，研究表明其营养成分价值都非常高，是一种保健食品。西梅的含铁量较高，可以名列十大榜首，其钙质可以补血，可以使人面色红润具有充斥着光泽度，与此同时可以做为一种无机化合物，由于铁在人体血液中是携带氧的成分，对孕妈妈、哺乳期间的女性及婴儿极其重要。西梅富含有植物营养素，是预防和控制慢性疾病的理想食品，其有降压安神、清热生津、强化肝脏功能、消除疲劳的作用。西梅富含膳食纤维、钾离子、硼、叶酸、苦酸等膳食纤维，微量元素可以促使胃肠蠕动，别名清道夫，对保障全身肌肉的弹性，保持人体电解质平衡尤为重要，其有助人体吸收钙质、防止骨质疏松、补充人体的叶酸、促使新陈代谢、强化肝脏功能、消除疲劳等。