外观特征：樱桃为宽心或圆心、心、肾、圆，果皮为红色或深红色、黑紫色、黄色，单果直径一般为2-3cm大约。成熟时间：中国樱桃一般在5月至7月上市，而新西兰、澳大利亚、智利等国家的樱桃一般在10月至2月上市。
1、樱桃形状特征1。果实形状：樱桃一般为宽心或圆心、心、肾、圆。2.果皮颜色：樱桃颜色一般为红色或深红色、黑紫色和黄色。其中，红色和深红色樱桃品种主要包括俄罗斯8号、梅早、布鲁克斯、桑提娜、科迪亚、拉宾斯、萨米脱、红灯、先锋等，黄色樱桃品种主要包括雷尼、佳红等。三、果实大小：L单果直径为22-24mm左右。XL单果直径为24-26mm左右。J单果直径为26-28mm左右。JJ单果直径为28-30mm左右。JJJ单果直径为30-32mm左右。JJJJ单果直径为32mm以上。2、樱桃成熟时间1。我国樱桃一般在每年5月至7月左右成熟上市。如果是温室栽培，上市时间会提前。2.美国、加拿大等国家的樱桃一般在每年5月至9月左右成熟上市。新西兰、澳大利亚、智利等国家的樱桃一般在每年10月至次年2月成熟上市。1.温度：年平均气温为14-15℃左右。2.光照：光照时间应在2600-2700小时以上。3.降雨量:年降雨量700-1000mm左右为宜。4.土壤：土层深，疏松肥沃，排灌条件好，ph为6.5-7.5之间的砂壤土，特别是土层的深度必须满足条件，因为樱桃的根是垂直分布的，主要集中在20cm在左右深的土层中。
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