柑橘的保存方法有很多种，如自然通风、松针、锯屑、地窖、小苏打浸泡、河沙等。以松针保存法为例:首先要选择通风、干燥、凉爽的地方作为储场所，并进行清洁消毒，然后在地面上铺6-7层cm厚松针后，将处理好的柑橘放在上面，盖上一层松针，铺上一层柑橘，依次堆放4-5层，每隔一个月翻箱一次。 一、自然通风保存法首先采用250-500种柑橘果实mg/kg多菌灵 100-200mg/kg24-D将溶液浸泡洗果半分钟；然后将处理后的柑橘放入垫纸或薄膜的果箱中，将果箱按压“品”字形整齐，每堆不超过500公斤，高度不超过7层；最后堆放在干燥通风的地方。2、松针保存方法首先选择通风、干燥、凉爽房屋的一角进行清洁，撒上石灰粉消毒；然后将处理后的柑橘果实放在通风处晾干3-4天；然后在地上铺一层6-7层cm厚松针，然后放一层柑橘果实，盖一层，依次堆4-5层，每隔一个月翻一次。三、锯屑保存法将新鲜干净的锯屑晒干至90%干燥，铺在洗净、晒干、消毒的木箱(桶)底部，铺5-6左右cm厚；之后放一层柑橘果实，放置时果实果蒂朝上，再盖3-4cm锯屑，然后分层存放一层柑橘和一层锯屑，依次放置8层；最后，加上箱盖（不严格），放置在阴凉通风的地面上，离地面20-30层cm的架子上。四、地窖保存方法如果地窖是旧的，首先用50%的甲醛喷雾消毒；然后将地窖底部的细沙铺上稻草，以便“品”堆放3-4层果实，放置时果实果蒂朝上；然后密封地窖口，每10天检查一次，及时淘汰烂果和蒂腐果。五、小苏打浸泡保存方法首先将柑橘浸泡在小苏打水中约1分钟，取出沥干，放入塑料袋中，拧紧袋口。这种保存方法能使柑橘汁多味美观，色泽鲜艳，储存3个月也能保持良好的风味。六、河沙保存法选用干净的细湿河沙，湿度要手握成团，松手散。首先，在储存瓦缸(坛)底部铺一层2-3cm厚河沙；然后放一层柑橘，再盖一层沙子，反复堆放，最后一层再盖一些沙子。这种保存方法可以保存柑橘50天左右。 本文结束