娃娃菜不是大白菜。不同品种：娃娃菜属于芸苔种、白菜亚种，大白菜属芜青种、白菜变种。不同颜色：娃娃菜的外叶为绿色，球叶为浅黄色，大白菜的叶为翠绿色，中脉和叶柄为白色。外观不同:娃娃菜叶面平整，图案精致美观，大白菜包心紧绷，叶片皱缩严重。不同口味：娃娃菜叶片细嫩，口感甘甜，大白菜富含水分，口感甘甜。
一、品种不同
1.娃娃菜:属于芸苔族、芸苔族、芸苔族、白菜亚种。
二、大白菜：属于芸苔族、芸苔族、芜青种、白菜变种。
二、颜色不同
1.娃娃菜:周围的叶子是绿色的，叶球是白色的，浅黄色的，金色的，橙色的。
2.卷心菜:叶子宽，颜色多为翠绿色，中脉和叶柄为白色，侧脉粗壮，花黄色，萼片为黄色或浅绿色。
三、外观不同
1.娃娃菜:叶面直平，叶面卷曲图案精致美观。
大白菜：包心较紧，叶片通常向内弯曲，皱缩程度较严重，呈扭曲状。
四、口味不同
1.娃娃菜:叶片细嫩，味道鲜美，。
2.大白菜:含水量高，吃起来甜可口。
五、种植时间不同
1.娃娃菜:一般每年春季3-4月播种，每年3月移栽育苗。
大白菜：播种时间取决于品种，早熟品种每年8月播种，中熟品种每年9月初播种。
六、吃法不同
1.娃娃菜:适合蒸或炖。
大白菜：适用于炒、涮、煮、拌等食用方法，也可用于腌制泡菜。
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