不同颜色：大豆颜色多为淡黄色、白黄色、浓黄色、深黄色，绿豆颜色一般为绿色，因此称为绿豆。大小不同：大豆一般为球形或椭球形，直径4-5mm，绿豆直径约3mm。不同类别:大豆是大豆，主要是蛋白质。绿豆是杂豆，通常是碳水化合物。 一、绿豆和大豆的区别 1、颜色不同 大豆的颜色主要是淡黄色、白黄色、浓黄色和深黄色；绿豆的颜色是绿色的，也被称为绿豆。 2、大小不同 大豆的形状是球形或椭球形，直径约4-5mm；绿豆的直径一般在3mm左右。 3、类别不同 大豆属于大豆，富含蛋白质。绿豆是杂豆，通常是碳水化合物。 3.不同的生长条件 (1)大豆喜欢温暖的环境，种子一般在10-12°C发芽大约是15-20°C生长温度为20-25°C，开花结荚期适温为20-28°C，一般低温下结荚会延迟，低于14°C不能开花，当温度过高时，植物会提前结束生长。 (2)种子发芽需要大量的水分，开花时土壤含水量在70%-80%左右，否则花蕾脱落率会增加。 (2)种子发芽需要大量的水分，开花时土壤含水量在70%-80%左右，否则花蕾脱落率会增加。 开花前大豆吸肥量不到总量的15%，开花结荚期占总吸肥量的80%以上。 (3)绿豆更喜欢温暖的气候，适宜的出苗和生长温度为15-18°C在生育过程中，需要较高的温度。 （4）绿豆在8-12°C开花结荚期间所需的温度一般为18-20°C比较合适。 二、大豆的特点 大豆原产于中国，在中国各地栽培，广泛种植于世界各地。大豆是中国重要的粮食作物之一，已有5000年的栽培历史。中国东北是主产区，种子富含植物蛋白。 2.它的荚果非常肥大，圆形，弯曲，下垂，黄绿色，长4-7.5cm，宽8-15毫米，长发棕黄色。种子有2-5颗，椭圆形，近球形，卵圆形到长圆形，长约1cm，宽约5-8毫米。 本文结束