陈皮是橘皮，不是橘皮。橘子不能代替橘皮做陈皮。制作时，首先将橘皮放在阳光下晾干，然后密封，最后软化果皮。陈皮是由天然晒伤和自然陈化制成的。新会陈皮保存时间越长，挥发性含量相对降低，黄酮类含量相对增加，使其药用价值。 1.陈皮是橘子皮还是橘子皮1。陈皮是橘子皮，不是橘子皮。橘子不能代替橘子皮做陈皮。制作时，将橘皮在阳光下晾干，然后密封，最后软化果皮，然后在阳光下晾干。一般来说，3年以上的橘皮可以称为橘皮。2.正宗的陈皮主要由新会柑橘皮制成，然后自然晒干陈化。一般来说，新会陈皮保存时间越长，挥发性含量越少，黄酮类化合物含量越高，可以充分发挥其药用价值。1.常见的柑橘有潮州柑橘、柑橘、江西柑橘、湖南柑橘等，可以做陈皮，属于普通陈皮。2.新会柑橘(1)新会柑橘制成的陈皮属于非常好的陈皮品种，是广东省江门市新会区的特产，是中国国家地理标志产品。(2)真正被公认为广东第一的陈皮“广陈皮”，而在“广陈皮”第一个可以称之为“新会陈皮”。 本文结束