火龙果的营养价值很高：火龙果不仅含有足够的白蛋白，还含有更特殊的成分——花青素。火龙果果肉中的花青素成分最高，特别是在在红肉中的果肉中。它有着抗氧化、抗自由基、抗衰老的功效，还能提高对细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。火龙果还富含维生素C，具有美白皮肤的功效。同时还有着减肥、降低血糖和润肠通便功效等等。

火龙果籽怎么种植

把吃剩的火龙果，切成小片，放在水里。用手揉搓，直到籽和果肉分离即可。把果肉扔掉，籽和水倒入笼布中，把水滤掉，只留下籽。找一个小盆，底部有透气孔的，装点泥土进去，干湿均可。把过滤出来的黑籽撒进泥土里，然后浇透水，放在阴凉通风的地方，太阳不要晒得太多，过一段时间就会出现成小盆栽了。

火龙果种子发芽了能吃吗

能吃。火龙果出芽后会出现出胚珠柄，是果肉的部分，出芽后不有着毒性，可以安心服用。碰到火龙果出芽后，只需将出芽处摘除，仍能服用。造成火龙果出芽，仍需要衡量保存时是否处理不够完善，火龙果易因为天气炎热、保存不当而造成出芽。火龙果盛产的夏季，因天气、环境温度皆高而闷热，易增加出芽的情形。龙果刚出芽，但没变质的话可以服用。火龙果的种子在果肉的内部，并且有着一定的活性，而周围环境中富含充足的水分，因此适宜出芽条件的时候有可能出现出芽的情况。若是火龙果的种子刚刚出芽，火龙果的品质没有任何的改变，没有出现腐烂变质、发霉的情况的话，就可以服用。