油菜花不但能吃，还能给身体提供许多意想不到的功效与作用。不但能及时的排斥并吸附掉身体的一些致癌物质，还能很好的改善一些排毒功能。另外油菜花中富含非常丰富的植物纤维素，也可以合理的推动肠胃蠕动，能很好的预防便秘。

油菜花什么时候收割

油菜通常在5月收割。每年4月的时候，油菜花就盛情开放了，盛开25-30天后油菜籽就成熟了，这时需要进行油菜收割。油菜从长花到开花期结束，需要大约2个月的时间，开花期过后结菜籽，1个月后菜籽成熟了可以直接收割，假如过早收割，会降低产销量和籽粒质量，假如过晚收割，角果非常容易裂开落粒，会影响到油菜籽的产销量和产品质量。

油菜花什么季节开

油菜花通常会在3~4月盛开，也就是春天，而所处地方的不一样会可以直接影响到开花期，云南省或是广西省地方油菜花通常是在2~3月盛开，长江流域的汉中市或是江南一带是在4月进入到盛花期，青海地区的油菜花的开放时间是在夏天的7月之间。因为国内的地方天气不一样，油菜花盛开时间也是不一样的，在云南省或是广西省地方油菜花通常是在2～3月盛开，江西省地方的则在春天的3～4月盛开，长江流域的汉中市或是江南一带是在4月进入到盛花期。而北京地区的油菜花是在春天的5月进入到开花期，此时也是观赏油菜花的最佳时机，新疆省的伊犁地区油菜花是在春末夏初盛开，也就是6月期间，青海地区的油菜花的开放时间是在夏天的7月之间。