牛油果也叫“鳄梨”，它的味道虽然不怎么样，但是它却是营养很丰富的一种水果，而且它的果核吃完也能养成很棒的水培盆栽，所以吃完剩下的果核不要丢了，准备一个水杯和一点清水，就能制作好看的水培盆栽了。

牛油果核可以水培吗 

可以。果核的底部朝下浸泡在水中，也就是凹平的那一面朝下，尖端朝上，不要弄错了哦，而且浸泡在水中的果核要2~3天更换一次清水，这样才能保持水质的活性。生根之后就不用频繁换水了，只需要在水量变少的时候适当添加清水，养护的位置保持通风、光线明亮，温度保持在20~25度之间最佳。养护可以用透明的容器，这样就能随时查看果核的状况，如果出现腐烂的迹象，就是培育失败了。

牛油果核能吃吗

一般情况下牛油果核可以食用,但不建议直接食用。鳄梨核看起来很硬，实际上是在核外面包裹一层棕色薄皮肤，刀很容易去除，核可以吃，直接生吃有一些苦味，通常煮熟，然后吃，味道香，牛奶香味浓郁，里面有苦味。如果你有一台超强的食物加工机而且你刀功还不错的话，那你可以考虑先把果核切小块，然后放到加工机中把它磨成粉，最后在你平时爱喝的液体饮品中添加半个核的粉量作为每日补充，但这样的操作对加工机马力要求比较高。