茯苓是一种寄生在松树上的菌类，通常是从松树的根部长出来的，形状看起来像甘薯，通过吸收松树的水分和根部营养来生长，茯苓对健康养生非常有益。茯苓最好的产地在安徽。

茯苓是什么植物生长出来的 

松树。想要栽种茯苓，最好选择在4-5月份进行，因为这个时间段的气温稳定、雨水充足，而且还是花草生长迅速的季节，种植后有利于植株更好的生长。种植茯苓时，需要在阳光充沛的地方，用铁锹深翻土壤，将土块打碎、去除杂物，然后用白蚁灵对土壤进行消毒，最后再将其种植到土壤中即可。采用菌丝引接种，将种木料或种木枝顺排放在两根料筒之间加紧。或者将种木料、木枝或木屑种集中放在料筒接触处的一端。还可以在料筒朝里一边锯长10-12公分的空缺，将种木料镶嵌当中，嵌紧不使脱落。

茯苓的功效与作用

利水消肿、健脾止泻、补益心脾。茯苓富含充足的茯苓多糖、维他命、硒等营养元素，能提高组织细胞和体液的免疫功能，改善骨髓造血功能。现代医学实验证实，茯苓多糖对小白鼠肉瘤有显著的抑制效果。并能提高肿瘤患者的食欲、控制症状，减轻放疗、化疗的副作用。茯苓没有毒副作用，可以当做食物食用，常用的食用方法有煲汤、熬粥、煮茶、浸酒，还可以用茯苓制做茯苓饼、茯苓膏、茯苓酥等。