茶叶有保质期，也会过期，基本上我们喝茶都是喝当年的茶，很少故意去喝陈茶，除了白茶、黑茶等保质期较长的茶，很多茶叶的保质期是不长的，像绿茶、黄茶的保质期只有一两年，常温下能放一年。

白茶能放多久 

能保存10年以上，可以存放长达几十年的时间。白茶是采收鲜嫩芽叶，不经过杀青或揉捻，只历经晒或文火烘干后生产加工制成的茶，由于白茶在制作时既要让烘干白茶中的水分，又要极大限度的保留白茶的内质，因此白茶拥有极大的转化价值。白茶之所以能够长期保存，是因为白茶简朴的工艺和丰富的内含物质的缘故，白茶的工艺是以萎调和烘干为主，在制作时既要让烘干白茶中的水分，又要极大限度的保留白茶的内质，让白茶在储存过程中能够自然转化，增加品饮价值。

白茶为什么泡出来是红色的

白茶冲泡之后汤色呈现红色,主要原因为工艺失误,白茶的生产加工很简朴,不揉捻不杀青,只历经萎凋加烘干两道主要工序,而在生产加工时,茶青被厚堆,发酵过了头,甚至将白茶渥堆发酵,过于做旧,从而使得茶叶内部生成了大量的茶红素、茶褐素,导致茶水呈现红色。正常的老白茶，不论是冲泡，又或者是烹煮，出来的颜色只会由浅及深向着黄色与金色转变。不论是浅黄，鹅黄，又或者姜黄，赤金，老白茶的茶水始终澄澈明亮。此时若有光，稍稍晃动品茗杯便会发觉杯中茶水微微泛起波澜，点点星光撒入杯中，玉壶光转，浮光跃金。那抹赤金色的流光，是岁月对于老白茶的馈赠。