选择火龙果的时候,首先需要看颜色,新鲜好吃的火龙果外皮会相对比较红。火龙果的外皮颜色越红也可以表明这一个火龙果越成熟。要是火龙果的鳞片也是红色,尾端有一点点绿色的话,表明这一个火龙果成熟度刚刚好,汁相对比较饱满,水分多。次之注意一下重量,同样大小的火龙果,用手感偏重的好,含汁液多,较轻的火龙果含汁量低,口感也不太好。

还能够看火龙果的形状进行选择,新鲜好吃的火龙果,它的形状会不仅仅胖胖的,而且还短。要是火龙果看起来相对比较长,表明这种火龙果不够甜,不建议你选购。新鲜好吃的火龙果,它的根部部位并不会出现有腐烂的状况。好吃的火龙果根部越褶皱表明它越好吃。选购火龙果时,捏捏火龙果的硬度状况。火龙果捏的时候很硬表明火龙果还相对比较生不建议选购,建议选择软硬适中的。