百合是百合花的根。百合虽然会结果子，但不能食用。种子主要用于繁殖。可以吃的百合是它的球茎。百合的根有两种，一种是肉质根，又称下填料，另一种是须根，叶子称为上填料，通常在茎从地里拔出后开始生长。

百合是百合花的根吗

百合为百合花的根。这种植物结出的果实是不可食用的。通常在成熟后收获并作为种子保存。可以进口的新鲜百合大多是百合的球茎。球茎淀粉丰富，味道清亮。香甜顺滑。

百合的外形特征

百合的球茎白色，高4-7厘米，埋入土中的部分有2-3轮须根，叶散生，无梗，披针形，花稍下垂，浓密的紫黑色斑点，打开时倒带。

百合的生长习性

百合性喜温暖、湿润、阳光充足的环境。它比较耐寒，怕高温和潮湿。百合生长适宜温度为15-25。温度低于10C。植物生长缓慢，温度超过30。坏的。

百合的象征意义

百合被称为云中仙子。由于其优雅纯洁的外观，天主教会采用白百合作为圣母玛利亚的象征。百合花的籽头是鳞片做成的，寓意百年和睦、万物有灵。中国自古以来就被视为婚礼上不可缺少的吉祥花。