梅花的品种有很多，比较常见的有宫粉梅、品字梅、黄香梅、朱砂梅、照水梅、绿萼梅、黄香梅、江梅、小细梅等。这其中，宫粉梅属梅花品种中真梅系直枝梅类宫粉型，其花复瓣至重瓣，呈或深或浅的红。宫粉梅是观赏型花梅，开花繁多，颜色浅红，特别难有的是能散发出比较浓郁的清香。在古时候，老百姓习惯性将宫粉梅与朱砂梅通称为红梅，由于不会看木质部，单单从颜色或花形上看，宫粉梅与朱砂梅有一些类似。

朱砂梅的花瓣儿好似其名称似的，是朱砂似的的暗红色，并且新生的枝丫也是呈现出1种红。它的枝条多是斜展或是直伸的，并不会呈现出扭曲或是拱型垂下的姿态，在2～3月开花。小细梅的花朵非常小，花瓣儿呈椭圆状，有红、淡黄和白三种颜色，并且小细梅的果子也非常小，代表性植物有梅州小梅、黄金梅、磨山小梅等。