薰衣草通常是在每一年的5到10月份开花的，6-7月份是花开的茂盛期，也是花朵成长最漂亮的阶段。其花开为紫色，花朵盛开在枝干顶端，花苞较小，呈现出穗状分布，颜色为紫色，芳香浓郁，有着相应的观赏价值，并且花朵可以提炼出香精，有着相应的经济价值。薰衣草在成长的过程中，对营养的消耗比较大，可以为薰衣草每过一个月供应一回肥料，维持植株的生长，在为薰衣草供应营养时，要将肥料稀释后使用，防止植物出现肥害。

因薰衣草喜阳光、耐高温、耐干旱、极耐低温、耐贫瘠、抗盐碱，种植的场所需光照充足，通风优良。播种到开花或采摘所需要的时间为18至20周。薰衣草为半耐热性，好清凉，喜冬冷夏热，成长适温为15至25℃。薰衣草适宜成长在比较湿润的环境中，可以每过3天为其浇灌一回水分，维持土壤的湿润，可是在夏天水分挥发较快，应当1天浇水2次，且浇水后要为薰衣草通风透气，加速水分挥发。