眉豆又名饭豇豆、米豆、饭豆等。关于眉豆的一种品种——紫边眉豆，你对它了解多少恩？关于紫边眉豆的 种植 你了解过吗？下面我就和大家分享紫边眉豆的种植 方法 ，希望对各位有帮助!
紫边眉豆的种植方法
耕地选种：
①深翻土地，施足底肥，灌好底墒。
②选用优质抗病品种， 并用种衣剂加新高脂膜拌种(能有效隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率)。
播种：
谷雨 前后，点瓜种豆。眉豆应该在谷雨前后播种。
平衡水肥：
①苗期要做到水肥充足，NPK比例和墒情要合理匹配，要在植株开始分枝时喷施促花王3号，抑主梢疯长，促花芽分化，多开花，多坐果。
②植株生长进入开花结荚期，要在开花前喷施菜果壮蒂灵，可强花强蒂，增强授粉质量，促进果实发育，无空壳，无秕粒。这一阶段应及时灌水，适时追肥，多施磷钾肥。
防治病害：
注意防治蚜虫、豆荚斑螟、豇豆荚螟等。在病虫害发生期，要按作物需求，用针对性药剂进行灭杀。
紫边眉豆的生长习性 紫边眉豆的食用价值
性味
味甘，性微温。能健脾除湿。
参考含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌，维生素B1、B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分。
用途用于脾虚有湿，体倦乏力，少食便溏，或水肿;妇女脾虚带下;暑湿为患，脾胃不和，呕吐腹泻。
用法煎汤，研末，或煮熟食。
附方
1，眉豆茯苓散：炒眉豆30克，茯苓15克。研为细末。每次3克，加红糖适量，用沸水冲调服。
本方以眉豆健脾除湿，茯苓补脾而能利尿消肿。用于脾虚水肿。
2，煮眉豆：眉豆60克(或嫩眉豆荚果120克)，以食油、食盐煸炒后，加水煮熟食。每日2次，连食1周。
此方取眉豆健脾除湿以止带。用于妇女脾虚带下。色白。
3，眉豆香薷汤：眉豆30克，香薷15克。加水煎汤，分2次服。
源于《千金要方》。本方取眉豆利湿和中，香薷化湿利小便。用于湿浊阻滞，脾胃不和，呕吐腹泻，小便不利。
若夏季兼感暑热，见有心烦发热、头昏等症者，可加荷叶、金银花之类清热祛暑。
功效
1治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。
2健脾化湿 主治脾虚兼湿，食少便溏;湿浊下注，妇女白带过多。
3化湿消暑 用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。
4治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。
药用概述
异名藊豆(《唐本草》)，南眉豆(《滇南本草》)，沿篱豆、蛾眉豆(《纲目》)，凉衍豆(《本草乘雅半偈》)，羊眼豆(《药品化义》)，膨皮豆(《广州植物志》)，茶豆(《江苏植药志》)，南豆(《陆川本草》)，小刀豆、树豆(《四川中药志》)，藤豆(《中国药植图鉴》)。
主治
治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。
2健脾化湿 主治脾虚兼湿，食少便溏;湿浊下注，妇女白带过多。
3化湿消暑 用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。
4治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。
眉豆一般几月份播种
饭豆也就是眉豆。
眉豆是豆科植物菜豆种子，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。眉豆的形状类似于腰果，但是只有黄豆一般的大小。它的口感粉粉绵绵的，吃多了很容易产生饱腹感。一般来说，人们都是喜欢用眉豆来煲汤，营养价值丰富，而且味道清淡不油腻。
眉豆的习性
眉豆喜欢在腐殖质比较丰富，光照条件始终，然后气候条件比较温和的地方生长，所以，可以可以根据眉豆本身的习性选择适合眉豆种植的土壤。发芽温度发芽天数生长适宜温度间距光照播种到开花18-25℃。
需要提前对土壤进行深翻，并在土壤里面施加一些腐熟农家肥作为基肥，以提高土壤的肥力，最后耙平整细即可种植。
饭豆是什么
眉豆一般在谷雨前后播种。种植前需进行选地和整地，并施入充分腐熟的农家肥。然后挖好种植穴，控制好每个种植穴之间的间距，在种植穴中放入2-4粒种子。最后做好肥水管理及病虫害防治即可。
别名白目豆、甘豆、饭豆。
药名白豆《现代本草纲目》。
性状草本。
生境分布三亚、东方等地有栽培。
药用部位种子。
性味甘、咸，平。
功效益气和中，健脾益肾。
主治脾胃失健，肾病。
眉豆怎么种
问题一：红豆、饭豆有什么区别？ 饭豆偏白色，红豆是红色的，比饭豆大点
问题二：饭豆是什么,属性是 饭豆又叫做米豆、蔓豆、竹豆、精米豆和爬山豆等。起源于喜马拉雅山到斯里兰卡的热带地区。
饭豆主要分布在亚洲东部和南部，主产国为中国、泰国、缅甸等；中国主产区为东北三省、内蒙古、山西等地。
饭豆多种植于热带和亚热带的低海拔地区，耐高温，较抗旱，不耐涝，不耐寒冷。中国北方于4月下旬至5月中旬播种，南方于盯月至7月间播种
一、营养与保健
饭豆是一种富含营养的豆类食物。每100g含蛋白质191%－227%，脂肪06%－12%，碳水化合物607%－654%，粗纤维40%-58%，灰分42%－43%，钙142－257mg，磷301－480mg,铁72－109，维生素B1（硫胺素）039－057，维生素B2008-021 mg，烟酸22－24 mg。与其他豆类比较，饭豆含钙更为丰富。
饭豆蛋白质中各种氨基酸含量（氮mg/100g）为：精氨酸462，组氨酸380，亮氨酸606，异亮氨酸387，赖氨酸769，蛋氨酸169，胱氨酸44，苯丙氨酸325，苏氨酸294，缬氨酸394。
饭豆作为饲草，在豆荚长到成熟时的一半大小时收割营养丰富。据测定，营养生长期营养成分为：干物质160%，其中纤维素315%，粗蛋白质180%，脂肪11%，无氮浸出物（氮mg/100g）399%，灰分95%，钙14%，磷035%。开花期营养成分为：干物质240%，其中纤维素321%，蛋白质145%，脂肪10%，无氮浸出物400%，灰分108%，钙12%，磷04%。
饭豆也是一种古老的民间药材，其药用价值在我国2000多年前的古医书中就有记载。据《中药大词典》记载：红饭豆种子性平、味甘酸，无毒，入心、小肠经。有利水、除湿和排血脓，消肿解毒的功效。对治疗水肿、脚气、黄疸、便血、痈肿等病有明显的疗效，作药材比小豆要好。但由于货源不多，已渐为红小豆代替。许多资料介绍，饭豆以粒小而赤褐色者可入药，其稍大而鲜红色者，无治病效果。饭豆的叶可以治疗尿频、遗尿；花可清热、解毒、止渴，治疟疾、痢疾等病；豆芽可治便血、妊娠、胎漏等。
二、食用方法
饭豆可以做粥、做汤，也可与大米同煮，做饭食用，也可与小麦等粮食混磨制作面条。幼苗、嫩荚和叶片可用作蔬菜，籽粒可以生豆芽、作豆沙。
问题三：饭豆红豆绿豆的区别 赤小豆 俗名]红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆。 [性味]性平，味甘酸。 [功效]健脾止泻，利水消肿。 [宜食]适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。 《食疗本草》：“和鲤鱼煮烂食之，甚治脚气及大腹水肿。”《食性本草》：“赤小豆坚筋骨，抽肌肉，久食瘦人。”《产书方》：“下乳汁，煮赤小豆取汁饮。”《本草纲目》：“通乳汁，和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。” [忌食]赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。 陶弘景云：“性逐津液，久食令人枯瘦。”《食性本草》：“久食瘦人。”《本草新编》：“赤小豆，可暂用以利水，而不可久用以渗湿。湿症多属气虚，气虚利水，转利转虚而湿愈不能去矣，况赤小豆专 利下身之水而不能利上身之湿。盖下身之湿真湿也，用之而有效；上身之湿，虚湿也，用之而益甚，不可不辨。”《本草纲目》：“赤小豆，其性下行，久服则降令太过，津液渗泄，所以令肌瘦身重也。” 《随息居饮食谱》：“赤小豆，蛇咬者百日内忌之。” [按语]赤小豆的营养成分不如大豆，除含蛋白质、脂肪外，并含有维生素A、B、C和植物皂素以及铝、铜等微量元素。还要提醒注意的是，赤小豆与相思子二者外形相似，均有“红豆”之别名。 相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当作赤小豆服用而引起中毒的，食用时不可混淆。 另据元代贾铭《饮食须知》中介绍，赤小豆的花叫“腐婢”，能解酒毒，食之令人多饮不醉。 绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的价值，还具有非常好的药用价值。有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。 ≮功效≯ 绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。 绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。 绿豆中的钙、磷等可以补充营养，增强体力。 ≮适用人群≯ 老少皆宜，四季均可。 ≮适用量≯ 每次40克。 ≮特别提示≯ 绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。 ≮健康红绿灯≯ 绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。 服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。 未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
问题四：请问有知道饭豆长什么样子的吗 一般大超市里杂粮区还有得卖。饭豆因为是小杂粮，民间的名称很多很杂，有的叫豇豆/菜豆（是饭用豇豆/菜豆，与菜用长豇豆的区别是收籽而非吃青豆荚）、白豆（因饭豆多为白种皮的豇豆而得名）等。如果超市里没有，他到农贸市场看看有卖豇豆/菜豆的定找一条很老的，把皮剥开，里面的豆就是你想知道的饭豆的形状。
问题五：饭豆的食疗功效有哪些 眉豆味甘、性平、咸、无毒,入脾、肾经;具有健脾、止消渴、补肾
问题六：饭豆怎样才能熟的快 眉豆是一年生直立草本，高20～40厘米。3出复叶，顶生小叶卵状菱形，两侧小叶斜卵形，先端短尖，边全眉豆缘或近全缘。总状花序腋生，具长柄；花间通常有垫状腺体；萼钟形，浅绿色，萼齿披针形，上面2萼齿常合生；花瓣大大地伸出萼外；雄蕊2束。荚果长7～15厘米，种子颜色不一。花期7～8月。果熟期9月。
眉豆的种子有白色、黑色、红褐色等数种。[1]
⒈ 入药主要用白眉豆，白眉豆还有一定的抗癌功效，健脾，益气，化湿，消暑；
⒉ 黑眉豆古名鹊豆，不供药用；
⒊ 红褐色者在广西民间称红雪豆，用作清肝、消炎药，治眼生翳膜。
形态特征
小叶3，顶生小叶菱状广卵形，侧生小叶斜菱状广卵形，长约6―10厘米，宽约4．5―10．5厘米，顶端短尖眉豆花或渐尖，基部宽楔形或近截形，两面沿叶脉处有白色短柔毛。总状花序腋生；花2―4朵丛生于花序轴的节上；尊上部2齿几完全合生，其余3齿近相等；花冠白色或紫红色，旗瓣基部两侧有2附属体；子房有绢毛，基部有腺体，花柱近顶端有白色髯毛。荚果扁，镰刀形或半椭圆形，长5―7厘米；种子3―5颗，扁，长圆形，白色或紫黑色。
眉豆荚果呈扁椭圆形或扁卵圆形，长8～13mm，宽6～9mm，厚约7mm。种子表面淡黄白色或淡**，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。
中药属性
药用概述
学名：Lablab purpureus (Linn)SweetMEIDOU
英文名：Purple Haricot
异名x豆(《唐本草》)，南眉豆（《滇南本草》），沿篱豆、蛾眉豆（《纲目》），凉衍豆（《本草乘雅半偈》），羊眼豆（《药品化义》），膨皮豆（《广州植物志》），茶豆（《江苏植药志》），南豆（《陆川本草》），小刀豆、树豆（《四川中药志》），藤豆（《中国药植图鉴》）。
荚果供食用；干燥白色种子名“白眉豆”，种皮名“眉豆衣”，开放的花名“眉豆花”均供药用。豆和衣的功能为和中化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻痢，花能清暑化湿、治下痢脓血。种子含脂肪油、蛋白质、糖类、烟酸、氨基酸、维生素A、C、生物碱。眉豆依花的产色不同分为红花与白花两类，荚果的产色有绿白、浅绿、粉红与紫红等色；目前栽培的主要品种有紫花小白扁、猪血扁、红筋扁、白花大白扁和大刀铡扁等品种。
其他名称x豆、南眉豆、沿篱豆、蛾眉豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆、白米豆（广西地方称谓）。
汉语拼音Meidou
英文名Purple Haricot
白豆
释名又叫饭豆。它的苗嫩的时候可以当菜吃，吃生的也很好。有的是白，也有的是土**，像绿豆一般大，但比绿豆长。四五月问下种，它的苗比赤豆苗稍尖些。
性味味甘，性平，无毒。
功效主治补五脏，调中，助十二经脉。还可暖肠胃，驱除鬼气。是补肾食物，患肾病的人应该吃。
叶
功效主治煮来食用，利于调养五脏。
功能主治
治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。1健脾化湿 主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女带下过多。2化湿消暑 用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。3治疗水肿眉豆(5张)，砒霜中毒，细菌性痢疾。
用法用量内服：煎汤，15～30克；或入丸、散。
禁忌患寒热病者，不可食。[1]
是否医保用药医保
是否非处方药处方
人工栽培
⒈耕地选种。①深翻土地，施足底肥，灌好底墒。②选用优质抗病品种， 并用种衣剂加新高脂膜拌种（能有效隔离病毒感眉>>
问题七：红饭豆是怎样的 红饭豆是山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值，营养健康，延年益寿。
药用价值：
红花芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量，有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来治疗。
问题八：红豆就是饭豆吗？ 红豆是药食两用佳品，因其富含淀粉，因此也被称为“饭豆”。
红豆有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。
中药中还有一种赤小豆，也被称为“红豆”，又名“相思子”，系木本植物的种子，种脐附近呈黑色，有毒，不可用于内服，二者必须分清。
问题九：饭豆是寒性的吗 饭豆不是寒性
性味
眉豆（饭豆）味甘，性微温。能健脾除湿。
含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌，维生素B1、B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分。
用途用于脾虚有湿，体倦乏力，少食便溏，或水肿；妇女脾虚带下；暑湿为患，脾胃不和，呕吐腹泻。
眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又
名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，一年生缠绕草本，是豆科植物扁豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的。分布中国河北、
江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。眉豆是粤人所习称。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。
眉豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。
问题十：一种白色的大饭豆是什么 芸豆吧，用来炖排骨、猪蹄什么的，粉嘟嘟的好好吃，不过别吃太多，那样不容易消化，反倒给肠胃增加负担。
红小豆的生长过程
种植眉豆要在每年的春季进行，此时温度适宜，能够提高种子的存活率，种植时要将眉豆种子浸泡在温水中，露白后播撒在土质深厚的土壤中即可，等待眉豆长成幼苗后，应该为其追施尿素、磷钾肥，让植株生长旺盛。
眉豆如何种植1、种植时间
种植眉豆可以在每年的春季进行。眉豆适合生长在温暖的环境中，春季温度逐渐升高，比较适合其生长，而且眉豆在春季会进入生长旺季，此时栽种可以提高种子的存活率和发芽率。
2、种植方法
种植眉豆可以采取播种的方法。挑选生长成熟、籽粒饱满圆润的种子，并将其浸泡在温水中，不断搅拌，提高种子的活性，然后停止搅拌，继续浸泡，一天后将眉豆捞出，播撒在疏松肥沃、土质深厚的土壤中。
3、提供养分
眉豆在生长的过程中，对养分的需求较大，养殖的过程中，要为其施加磷钾肥、氮肥，提高植株的生长速度，但眉豆进入花果期后，对氮肥的需求较小，此时要向其枝叶喷洒磷酸二氢钾，并减少氮肥用量。
4、虫害防治
眉豆容易被害虫啃噬叶片和果荚，导致植株的产量降低，因此在养殖时要定期巡视，一旦发现有害虫，需要及时配制吡虫啉、溴氰菊酯的稀释溶液，并喷洒在眉豆上，让植株健康生长。
豇豆的正确种植方法是什么
红小豆的种子在适宜的温度、水分条件下，胚根穿过珠孔破皮而出，就是发芽。种子发芽之后，胚轴伸长，两片真叶破土而出就是出苗。顺垄看去稀疏见行，就是出苗期。
温度和水分是决定发芽出苗的两个关键因素。只有当种子吸收的水分为自身重量的一倍半以上时，同时地温稳定在14度以上时，种子才发芽出苗。温度对发芽、出苗速度，破土出苗整齐度以及幼苗粗壮抗病能力均有直接影响。
4月下旬到7月下旬，因温度及墒情不同，十次播期的出苗天数最少者5天，最多者13天，适时夏播的天津红小豆一般6天左右便可出苗。
在温度较低时，发芽缓慢，出苗不齐，易染病害。温度稳定在15—20℃时，发芽迅速、整齐，当超过30℃时幼苗细弱。在高温、高湿下易出现高脚苗。幼苗期：从出苗到分枝是红小豆的幼苗期。适时夏播的天津红小豆，一般在7月17日之前为幼苗期。幼苗期一般可长出4—5个复叶。
红小豆出苗之后，具有一定的耐低温的能力，一般在0℃以上不会造成伤害。幼苗的抗盐能力以02%为临界含量，一般说来，超过这个含量容易大面积死苗。土壤反应以中性为佳，根瘤菌最适PH值为63—73。
幼苗具有一定的耐渍能力，一般在短期积水情况下仍能正常生长，但渍水时间过长幼苗锈化。苗期土壤水分以田间最大持水量的60—65%为宜，一般不宜过湿。如果水分过多、气温过高，容易徒长。
赤小豆的营养价值非常高，营养价值:
每100克赤小豆含蛋白质 202克、脂肪 06克、碳水化合物 634克、膳食纤维77克、维生素A13毫克、胡萝卜素80毫克、硫胺素016微克、核黄素011毫克、尼克酸 2毫克;
维生素E 1436毫克、钙 74毫克、磷 305毫克、钾 860毫克、钠 22毫克、镁 138毫克、铁 74毫克、锌 22毫克、硒 38微克、铜 064毫克、锰 133毫克、碘78毫克。
扩展资料：
品种选择：
选择一个优良的品种是保证红小豆健壮生长、高产的关键。选种的时候要注意观察种子外观，选用籽粒大、颜色鲜明、高产及抗病能力强的品种。
对种子进行挑选，挑除干瘪、有伤口的种子及杂质。保证种子的纯正性，然后将种子放在太阳下暴晒3天左右，晒后再将种子包衣，使用士林神等药剂进行拌种。消灭种子的病菌，提高抗病能力，再将其风干准备播种。
参考资料：
-赤小豆饭豆又叫什么豆呢
豇豆，豆科一年生缠绕草本植物，俗称角豆、姜豆、带豆。豇豆的 种植 技术有什么，以下就是我整理的豇豆的种植技术，希望对你们有用。
豇豆的种植技术
育苗
易出芽，一般不需要浸种催芽，育苗的苗床底土宜紧实，以铺6cm厚壤土最好，以防止主根深入土内，多发须根，移苗时根群损伤大。所以当苗有一对真叶时即可带土移栽，不宜大苗移植。有条件的可用营养钵或穴盘育苗，每钵两苗或三苗。
定植
断霜后定植，苗龄20～25天，定植田要多施腐熟的有机肥，每亩3000～5000kg，过磷酸钙25～30kg，草木灰50～100kg或硫酸钾10～20kg，定植密度行距66cm，穴距10～20cm，每亩3000～3500穴，每穴双株或三株(育苗时即可采用两、三株的育苗方式，方便以后定植)。定植后浇缓苗水，深中耕蹲苗5～8天，促进根系发达。
直播
断霜后露地播种，蔓生性品种密度为行距66～70cm，株距20～25cm，每穴4～5粒，留苗2～3株，矮生品种行距50～60cm，株距25～30cm。播后用脚踏实使土和种子充分接触，吸足水分以利出芽，有70%芽顶土时，轻浇水1次，保证出齐苗。浇水后及时深中耕保墒、增温蹲苗，促使根系生长。
田间管理基此 方法
查苗补苗：当第一对初生叶出现时，就应到田间逐畦查苗补苗。补栽的苗最好用纸钵于温室大棚内提早3～4天播种育好苗。若育苗移栽，则应在缓苗后进行补苗。
中耕松土：直播时苗出齐或定植缓苗后每隔7～10天进行一次中耕，松土保墒，蹲苗促根，伸蔓后停止中耕。
浇水追肥：豇豆前期不宜多施肥，以防止肥水过多而引起徒长。一般在活棵后浇一次粪水。现蕾开花和始收后则要加强肥水供应，一般追肥2～3次，每次每亩施人畜粪尿750～1000kg。如因多雨不能浇粪时，可在行距中间穴施尿素5～10kg。秋季栽培的则一促到底。
插架引蔓、整枝打杈：植株吐藤时，就要插架。用人字形架或X字形架。架高2～25m，距植株基部10～15cm，每穴插一根，深15～20cm，每两架相交，从中上部4/5的交叉处放上横先竿并扎紧。豇豆引蔓上架一般在晴天中午或下午进行，不要在露水未干或雨进行，避免蔓叶折断。引蔓要按反时针方向进行。
整枝方法
基部抹芽，主蔓经一花序以下各节位的侧芽一律抹掉，促进开花。
主蔓中上部各叶腋中花芽旁混生叶芽时，应及时叶芽抽生侧枝打去。
打顶类，当主蔓长2米以上时打顶，以便控制生长，促副花芽的形成，同时也利于采收。
肥水管理
豇豆忌连作，在施足基肥的基础上，幼苗期需肥量少，要控制肥水，尤其注意氮肥的施用，以免茎叶徒长，分枝增加，开花结荚节位升高，花序数减少，形成中下部空蔓不给荚。盛花结荚期需肥水多，必须重施结荚肥，促使开花结荚增多，并防止早衰，提高产量。以春豇豆为例：齐苗及抽蔓期追施10～20%人粪水1～2次;当植株进入初花期，营养生长与生殖生长同时并进，结果数增多，每亩重施人粪1500～2000kg，促使多开花结荚;采收期间，每隔4～5天施入粪水一次，共3～4次。豇豆耐旱，南方春季 雨水 较多，不必灌水，而夏秋两季属高温干旱，应注意施肥灌水，以减少落花落荚，并防止蔓叶生长早衰，以延长结果提高产量。
豇豆病虫害防治蚜虫主要在苗期危害，并能传布豇豆花叶病毒病，用40%乐果每7～10天喷一次。豆野螟一般于7～8月间(夏秋豇豆)大量发生，危害豆荚。花期用敌敌畏800倍每6～10天喷一次，南方夏秋季雨水多时，常会引起豇豆煤霉病危害。发生初期，可用50%多菌灵1000倍液或50%托布津1000倍液喷2～3次即可防治，而豇豆锈病可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或65%代森锌500倍液。每隔7～10天喷一次，共2～3次。
豇豆的价值营养价值
性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。
营养分析
豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
营养成份维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸。
适用人群一般人群均可食用。尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食;气滞便结者应慎食豇豆;豇豆要烹饪热透食用，不熟豆角易导致腹泻、中毒。
药膳方
生豇豆适量，细嚼咽下或冷开水送服，治食积腹胀，暖气。
豇豆汤：干豇豆100g，水煎服汤，治糖尿病、口渴、尿多。
豇豆粥：豇豆100g，粳米150g，盐、味精各适量。将豇豆洗净，用清水浸泡发胀备用。将粳米淘干净，放人锅内，加人豇豆和足量清水，先用武火煮沸，再用文火煮至豇豆、粳米熟烂为度。再人精盐、味精等即可食用。
豇豆炖鸡肉：豇豆100g，藤藤菜30g，鸡肉100g，料酒、葱、姜、盐、味精适量。将鸡肉洗净，切成小块，再把豇豆、藤藤菜冲洗干净，切段，与鸡肉一起放人锅内，再加人清水、料酒、葱段、姜片、精盐等，先以武火煮沸，继以文火，待鸡肉、豇豆熟烂时，再加入鸡精精调味(味精也可)，当菜食用。
医疗价值
主要成分
种子含大量淀粉,脂肪油,蛋白质,烟酸,维生素B1B2。鲜嫩豇豆含抗坏血酸(维生素C)22毫克。
药性功能
一年生草本植物，蔓生，茎长约一丈有余，还有一种是藤蔓较短的。果实为圆筒形长荚果。叶嫩时可食。
种子呈肾脏形，嫩荚可作蔬菜食用，生食可导致腹泻。花有红色、白色两种。
明李时珍《本草纲目·谷三·豇豆》：“豇豆处处三四月种之，一种蔓长丈馀，一种蔓短”，“豇豆开花结荚，必两两相垂，有习坎之义。”
俗称：长豆角、长子豆、豆角、豇豆
异名：(汕尾地区)，羊角、豆角(《医林纂要》)、线豆、角豆、饭豆、腰豆、长豆、裙带、菜豆、四季豆、矮脚豆、豆角(《中国主要植物图说·豆科》)、浆豆(《贵州民间方药集》)。古称：江豆、十八豆(黑龙江地区)、带豆(福建地区)。
种子来源：为豆科植物豇豆的种子。
产地：全国各地普遍栽培。
注解：豇豆属于豆科植物，是世界上最古老的蔬菜作物之一。豇豆子熟后呈肾脏形，有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。豇豆在中国主要产地为山西、山东、陕西等地。
甘，平。①《滇南本草》：“味平。” ②《纲目》：“甘咸，平，无毒。”③《本草从新》：“甘涩，平。”归经入脾、肾经。①《得配本草》：“入足太阴经气分。”②《本草求真》：“入肾，兼入胃。”
健脾补肾。治脾胃虚弱，泻痢，吐逆，消渴，遗精，白带，白浊，小便频数。
《滇南本草》：“治脾土虚弱，开胃健脾。”
《本草纲目》：“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便数，解鼠莽毒。”
《本草从新》：“散血消肿，清热解毒。”
《医林纂要》：“补心泻肾，渗水，利小便，降浊升清。”
《四川中药志》：“滋阴补肾，健脾胃，消食。治食积腹胀，白带，白浊及肾虚遗精。”
主治理中益气，补肾健胃，和五脏，调养颜身，生精髓，止消渴，治呕吐，痢疾，止尿频，可解鼠蛇之毒。
用法用量
内服：煎汤、煮粥、北方多用来制作粘糕、豆包的馅料;在南方，多用于烹饪，可清炒，可凉拌，也可拌入青椒等辅助材料煎炒，亦作为各类汤粉类食物的佐料。
饭豆又叫眉豆。
眉豆叫法有很多种，广东人才习惯叫眉豆。或许你听过它的其他名字，人们又习惯叫它为爬豆、饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆。它的形状类似于腰果，但是只有黄豆一般的大小。它的口感粉粉绵绵的，吃多了很容易产生饱腹感。
眉豆的习性
眉豆最佳种植时间是在四月份时候，眉豆喜欢在腐殖质比较丰富，光照条件始终，然后气候条件比较温和的地方生长，所以，可以可以根据眉豆本身的习性选择适合眉豆种植的土壤。选好地之后，要及时的进行整地，首先是彻底清除原来地块上生长着的杂草，然后进行适当的施肥工作，底肥最好是有机肥。
