眉豆又名饭豇豆、米豆、饭豆等。关于眉豆的一种品种——紫边眉豆,你对它了解多少恩?关于紫边眉豆的 种植 你了解过吗?下面我就和大家分享紫边眉豆的种植 方法 ,希望对各位有帮助!

  紫边眉豆的种植方法

 耕地选种:

 ①深翻土地,施足底肥,灌好底墒。

 ②选用优质抗病品种, 并用种衣剂加新高脂膜拌种(能有效隔离病毒感染,不影响萌发吸胀功能,加强呼吸强度,提高种子发芽率)。

 播种:

  谷雨 前后,点瓜种豆。眉豆应该在谷雨前后播种。

 平衡水肥:

 ①苗期要做到水肥充足,NPK比例和墒情要合理匹配,要在植株开始分枝时喷施促花王3号,抑主梢疯长,促花芽分化,多开花,多坐果。

 ②植株生长进入开花结荚期,要在开花前喷施菜果壮蒂灵,可强花强蒂,增强授粉质量,促进果实发育,无空壳,无秕粒。这一阶段应及时灌水,适时追肥,多施磷钾肥。

 防治病害:

 注意防治蚜虫、豆荚斑螟、豇豆荚螟等。在病虫害发生期,要按作物需求,用针对性药剂进行灭杀。

紫边眉豆的生长习性 紫边眉豆的食用价值

 性味

 味甘,性微温。能健脾除湿。

 参考含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌,维生素B1、B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分。

 用途用于脾虚有湿,体倦乏力,少食便溏,或水肿;妇女脾虚带下;暑湿为患,脾胃不和,呕吐腹泻。

 用法煎汤,研末,或煮熟食。

 附方

 1,眉豆茯苓散:炒眉豆30克,茯苓15克。研为细末。每次3克,加红糖适量,用沸水冲调服。

 本方以眉豆健脾除湿,茯苓补脾而能利尿消肿。用于脾虚水肿。

 2,煮眉豆:眉豆60克(或嫩眉豆荚果120克),以食油、食盐煸炒后,加水煮熟食。每日2次,连食1周。

 此方取眉豆健脾除湿以止带。用于妇女脾虚带下。色白。

 3,眉豆香薷汤:眉豆30克,香薷15克。加水煎汤,分2次服。

 源于《千金要方》。本方取眉豆利湿和中,香薷化湿利小便。用于湿浊阻滞,脾胃不和,呕吐腹泻,小便不利。

 若夏季兼感暑热,见有心烦发热、头昏等症者,可加荷叶、金银花之类清热祛暑。

 功效

 1治暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积。

 2健脾化湿 主治脾虚兼湿,食少便溏;湿浊下注,妇女白带过多。

 3化湿消暑 用于暑湿伤中,吐泻转筋等症。

 4治疗水肿,砒霜中毒,细菌性痢疾。

 药用概述

 异名藊豆(《唐本草》),南眉豆(《滇南本草》),沿篱豆、蛾眉豆(《纲目》),凉衍豆(《本草乘雅半偈》),羊眼豆(《药品化义》),膨皮豆(《广州植物志》),茶豆(《江苏植药志》),南豆(《陆川本草》),小刀豆、树豆(《四川中药志》),藤豆(《中国药植图鉴》)。

 主治

 治暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积。

 2健脾化湿 主治脾虚兼湿,食少便溏;湿浊下注,妇女白带过多。

 3化湿消暑 用于暑湿伤中,吐泻转筋等症。

 4治疗水肿,砒霜中毒,细菌性痢疾。

眉豆一般几月份播种

饭豆也就是眉豆。

眉豆是豆科植物菜豆种子,又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。眉豆的形状类似于腰果,但是只有黄豆一般的大小。它的口感粉粉绵绵的,吃多了很容易产生饱腹感。一般来说,人们都是喜欢用眉豆来煲汤,营养价值丰富,而且味道清淡不油腻。

眉豆的习性

眉豆喜欢在腐殖质比较丰富,光照条件始终,然后气候条件比较温和的地方生长,所以,可以可以根据眉豆本身的习性选择适合眉豆种植的土壤。发芽温度发芽天数生长适宜温度间距光照播种到开花18-25℃。

需要提前对土壤进行深翻,并在土壤里面施加一些腐熟农家肥作为基肥,以提高土壤的肥力,最后耙平整细即可种植。

饭豆是什么

眉豆一般在谷雨前后播种。种植前需进行选地和整地,并施入充分腐熟的农家肥。然后挖好种植穴,控制好每个种植穴之间的间距,在种植穴中放入2-4粒种子。最后做好肥水管理及病虫害防治即可。

别名白目豆、甘豆、饭豆。

药名白豆《现代本草纲目》。

性状草本。

生境分布三亚、东方等地有栽培。

药用部位种子。

性味甘、咸,平。

功效益气和中,健脾益肾。

主治脾胃失健,肾病。

眉豆怎么种

问题一:红豆、饭豆有什么区别? 饭豆偏白色,红豆是红色的,比饭豆大点

问题二:饭豆是什么,属性是 饭豆又叫做米豆、蔓豆、竹豆、精米豆和爬山豆等。起源于喜马拉雅山到斯里兰卡的热带地区。

饭豆主要分布在亚洲东部和南部,主产国为中国、泰国、缅甸等;中国主产区为东北三省、内蒙古、山西等地。

饭豆多种植于热带和亚热带的低海拔地区,耐高温,较抗旱,不耐涝,不耐寒冷。中国北方于4月下旬至5月中旬播种,南方于盯月至7月间播种

一、营养与保健

饭豆是一种富含营养的豆类食物。每100g含蛋白质191%-227%,脂肪06%-12%,碳水化合物607%-654%,粗纤维40%-58%,灰分42%-43%,钙142-257mg,磷301-480mg,铁72-109,维生素B1(硫胺素)039-057,维生素B2008-021 mg,烟酸22-24 mg。与其他豆类比较,饭豆含钙更为丰富。

饭豆蛋白质中各种氨基酸含量(氮mg/100g)为:精氨酸462,组氨酸380,亮氨酸606,异亮氨酸387,赖氨酸769,蛋氨酸169,胱氨酸44,苯丙氨酸325,苏氨酸294,缬氨酸394。

饭豆作为饲草,在豆荚长到成熟时的一半大小时收割营养丰富。据测定,营养生长期营养成分为:干物质160%,其中纤维素315%,粗蛋白质180%,脂肪11%,无氮浸出物(氮mg/100g)399%,灰分95%,钙14%,磷035%。开花期营养成分为:干物质240%,其中纤维素321%,蛋白质145%,脂肪10%,无氮浸出物400%,灰分108%,钙12%,磷04%。

饭豆也是一种古老的民间药材,其药用价值在我国2000多年前的古医书中就有记载。据《中药大词典》记载:红饭豆种子性平、味甘酸,无毒,入心、小肠经。有利水、除湿和排血脓,消肿解毒的功效。对治疗水肿、脚气、黄疸、便血、痈肿等病有明显的疗效,作药材比小豆要好。但由于货源不多,已渐为红小豆代替。许多资料介绍,饭豆以粒小而赤褐色者可入药,其稍大而鲜红色者,无治病效果。饭豆的叶可以治疗尿频、遗尿;花可清热、解毒、止渴,治疟疾、痢疾等病;豆芽可治便血、妊娠、胎漏等。

二、食用方法

饭豆可以做粥、做汤,也可与大米同煮,做饭食用,也可与小麦等粮食混磨制作面条。幼苗、嫩荚和叶片可用作蔬菜,籽粒可以生豆芽、作豆沙。

问题三:饭豆红豆绿豆的区别 赤小豆 俗名]红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆。 [性味]性平,味甘酸。 [功效]健脾止泻,利水消肿。 [宜食]适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿,可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用。 《食疗本草》:“和鲤鱼煮烂食之,甚治脚气及大腹水肿。”《食性本草》:“赤小豆坚筋骨,抽肌肉,久食瘦人。”《产书方》:“下乳汁,煮赤小豆取汁饮。”《本草纲目》:“通乳汁,和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。” [忌食]赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食。 陶弘景云:“性逐津液,久食令人枯瘦。”《食性本草》:“久食瘦人。”《本草新编》:“赤小豆,可暂用以利水,而不可久用以渗湿。湿症多属气虚,气虚利水,转利转虚而湿愈不能去矣,况赤小豆专 利下身之水而不能利上身之湿。盖下身之湿真湿也,用之而有效;上身之湿,虚湿也,用之而益甚,不可不辨。”《本草纲目》:“赤小豆,其性下行,久服则降令太过,津液渗泄,所以令肌瘦身重也。” 《随息居饮食谱》:“赤小豆,蛇咬者百日内忌之。” [按语]赤小豆的营养成分不如大豆,除含蛋白质、脂肪外,并含有维生素A、B、C和植物皂素以及铝、铜等微量元素。还要提醒注意的是,赤小豆与相思子二者外形相似,均有“红豆”之别名。 相思子产于广东,外形特征是半粒红半粒黑,过去曾有误把相思子当作赤小豆服用而引起中毒的,食用时不可混淆。 另据元代贾铭《饮食须知》中介绍,赤小豆的花叫“腐婢”,能解酒毒,食之令人多饮不醉。 绿豆又叫青小豆,是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的价值,还具有非常好的药用价值。有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。 ≮功效≯ 绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。 绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。 绿豆中的钙、磷等可以补充营养,增强体力。 ≮适用人群≯ 老少皆宜,四季均可。 ≮适用量≯ 每次40克。 ≮特别提示≯ 绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。 ≮健康红绿灯≯ 绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。 服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。 未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。

问题四:请问有知道饭豆长什么样子的吗 一般大超市里杂粮区还有得卖。饭豆因为是小杂粮,民间的名称很多很杂,有的叫豇豆/菜豆(是饭用豇豆/菜豆,与菜用长豇豆的区别是收籽而非吃青豆荚)、白豆(因饭豆多为白种皮的豇豆而得名)等。如果超市里没有,他到农贸市场看看有卖豇豆/菜豆的定找一条很老的,把皮剥开,里面的豆就是你想知道的饭豆的形状。

问题五:饭豆的食疗功效有哪些 眉豆味甘、性平、咸、无毒,入脾、肾经;具有健脾、止消渴、补肾

问题六:饭豆怎样才能熟的快 眉豆是一年生直立草本,高20~40厘米。3出复叶,顶生小叶卵状菱形,两侧小叶斜卵形,先端短尖,边全眉豆缘或近全缘。总状花序腋生,具长柄;花间通常有垫状腺体;萼钟形,浅绿色,萼齿披针形,上面2萼齿常合生;花瓣大大地伸出萼外;雄蕊2束。荚果长7~15厘米,种子颜色不一。花期7~8月。果熟期9月。

眉豆的种子有白色、黑色、红褐色等数种。[1]

⒈ 入药主要用白眉豆,白眉豆还有一定的抗癌功效,健脾,益气,化湿,消暑;

⒉ 黑眉豆古名鹊豆,不供药用;

⒊ 红褐色者在广西民间称红雪豆,用作清肝、消炎药,治眼生翳膜。

形态特征

小叶3,顶生小叶菱状广卵形,侧生小叶斜菱状广卵形,长约6―10厘米,宽约4.5―10.5厘米,顶端短尖眉豆花或渐尖,基部宽楔形或近截形,两面沿叶脉处有白色短柔毛。总状花序腋生;花2―4朵丛生于花序轴的节上;尊上部2齿几完全合生,其余3齿近相等;花冠白色或紫红色,旗瓣基部两侧有2附属体;子房有绢毛,基部有腺体,花柱近顶端有白色髯毛。荚果扁,镰刀形或半椭圆形,长5―7厘米;种子3―5颗,扁,长圆形,白色或紫黑色。

眉豆荚果呈扁椭圆形或扁卵圆形,长8~13mm,宽6~9mm,厚约7mm。种子表面淡黄白色或淡**,平滑,略有光泽,一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质坚硬。种皮薄而脆,子叶2,肥厚,黄白色。气微,味淡,嚼之有豆腥气。

中药属性

药用概述

学名:Lablab purpureus (Linn)SweetMEIDOU

英文名:Purple Haricot

异名x豆(《唐本草》),南眉豆(《滇南本草》),沿篱豆、蛾眉豆(《纲目》),凉衍豆(《本草乘雅半偈》),羊眼豆(《药品化义》),膨皮豆(《广州植物志》),茶豆(《江苏植药志》),南豆(《陆川本草》),小刀豆、树豆(《四川中药志》),藤豆(《中国药植图鉴》)。

荚果供食用;干燥白色种子名“白眉豆”,种皮名“眉豆衣”,开放的花名“眉豆花”均供药用。豆和衣的功能为和中化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻痢,花能清暑化湿、治下痢脓血。种子含脂肪油、蛋白质、糖类、烟酸、氨基酸、维生素A、C、生物碱。眉豆依花的产色不同分为红花与白花两类,荚果的产色有绿白、浅绿、粉红与紫红等色;目前栽培的主要品种有紫花小白扁、猪血扁、红筋扁、白花大白扁和大刀铡扁等品种。

其他名称x豆、南眉豆、沿篱豆、蛾眉豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆、白米豆(广西地方称谓)。

汉语拼音Meidou

英文名Purple Haricot

白豆

释名又叫饭豆。它的苗嫩的时候可以当菜吃,吃生的也很好。有的是白,也有的是土**,像绿豆一般大,但比绿豆长。四五月问下种,它的苗比赤豆苗稍尖些。

性味味甘,性平,无毒。

功效主治补五脏,调中,助十二经脉。还可暖肠胃,驱除鬼气。是补肾食物,患肾病的人应该吃。

功效主治煮来食用,利于调养五脏。

功能主治

治暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积。1健脾化湿 主治脾虚兼湿,食少便溏;湿浊下注,妇女带下过多。2化湿消暑 用于暑湿伤中,吐泻转筋等症。3治疗水肿眉豆(5张),砒霜中毒,细菌性痢疾。

用法用量内服:煎汤,15~30克;或入丸、散。

禁忌患寒热病者,不可食。[1]

是否医保用药医保

是否非处方药处方

人工栽培

⒈耕地选种。①深翻土地,施足底肥,灌好底墒。②选用优质抗病品种, 并用种衣剂加新高脂膜拌种(能有效隔离病毒感眉>>

问题七:红饭豆是怎样的 红饭豆是山西特产,颗粒硕大、色泽鲜艳,兼有营养药用价值,营养健康,延年益寿。

药用价值:

红花芸豆中富含花色苷和皂苷,可降低关节局部炎性组织的含量,有明显的抗炎作用,对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来治疗。

问题八:红豆就是饭豆吗? 红豆是药食两用佳品,因其富含淀粉,因此也被称为“饭豆”。

红豆有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。

中药中还有一种赤小豆,也被称为“红豆”,又名“相思子”,系木本植物的种子,种脐附近呈黑色,有毒,不可用于内服,二者必须分清。

问题九:饭豆是寒性的吗 饭豆不是寒性

性味

眉豆(饭豆)味甘,性微温。能健脾除湿。

含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌,维生素B1、B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分。

用途用于脾虚有湿,体倦乏力,少食便溏,或水肿;妇女脾虚带下;暑湿为患,脾胃不和,呕吐腹泻。

眉豆,是豆科植物菜豆种子,球形或扁圆,比黄豆略大,也有状如腰果的,又

名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品,一年生缠绕草本,是豆科植物扁豆种子,球形或扁圆,比黄豆略大,也有状如腰果的。分布中国河北、

江苏、四川、云南等省,越南亦有产品。眉豆是粤人所习称。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品”。

眉豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。

问题十:一种白色的大饭豆是什么 芸豆吧,用来炖排骨、猪蹄什么的,粉嘟嘟的好好吃,不过别吃太多,那样不容易消化,反倒给肠胃增加负担。

红小豆的生长过程

种植眉豆要在每年的春季进行,此时温度适宜,能够提高种子的存活率,种植时要将眉豆种子浸泡在温水中,露白后播撒在土质深厚的土壤中即可,等待眉豆长成幼苗后,应该为其追施尿素、磷钾肥,让植株生长旺盛。

眉豆如何种植

1、种植时间

种植眉豆可以在每年的春季进行。眉豆适合生长在温暖的环境中,春季温度逐渐升高,比较适合其生长,而且眉豆在春季会进入生长旺季,此时栽种可以提高种子的存活率和发芽率。

2、种植方法

种植眉豆可以采取播种的方法。挑选生长成熟、籽粒饱满圆润的种子,并将其浸泡在温水中,不断搅拌,提高种子的活性,然后停止搅拌,继续浸泡,一天后将眉豆捞出,播撒在疏松肥沃、土质深厚的土壤中。

3、提供养分

眉豆在生长的过程中,对养分的需求较大,养殖的过程中,要为其施加磷钾肥、氮肥,提高植株的生长速度,但眉豆进入花果期后,对氮肥的需求较小,此时要向其枝叶喷洒磷酸二氢钾,并减少氮肥用量。

4、虫害防治

眉豆容易被害虫啃噬叶片和果荚,导致植株的产量降低,因此在养殖时要定期巡视,一旦发现有害虫,需要及时配制吡虫啉、溴氰菊酯的稀释溶液,并喷洒在眉豆上,让植株健康生长。

豇豆的正确种植方法是什么

红小豆的种子在适宜的温度、水分条件下,胚根穿过珠孔破皮而出,就是发芽。种子发芽之后,胚轴伸长,两片真叶破土而出就是出苗。顺垄看去稀疏见行,就是出苗期。

温度和水分是决定发芽出苗的两个关键因素。只有当种子吸收的水分为自身重量的一倍半以上时,同时地温稳定在14度以上时,种子才发芽出苗。温度对发芽、出苗速度,破土出苗整齐度以及幼苗粗壮抗病能力均有直接影响。

4月下旬到7月下旬,因温度及墒情不同,十次播期的出苗天数最少者5天,最多者13天,适时夏播的天津红小豆一般6天左右便可出苗。

在温度较低时,发芽缓慢,出苗不齐,易染病害。温度稳定在15—20℃时,发芽迅速、整齐,当超过30℃时幼苗细弱。在高温、高湿下易出现高脚苗。幼苗期:从出苗到分枝是红小豆的幼苗期。适时夏播的天津红小豆,一般在7月17日之前为幼苗期。幼苗期一般可长出4—5个复叶。

红小豆出苗之后,具有一定的耐低温的能力,一般在0℃以上不会造成伤害。幼苗的抗盐能力以02%为临界含量,一般说来,超过这个含量容易大面积死苗。土壤反应以中性为佳,根瘤菌最适PH值为63—73。

幼苗具有一定的耐渍能力,一般在短期积水情况下仍能正常生长,但渍水时间过长幼苗锈化。苗期土壤水分以田间最大持水量的60—65%为宜,一般不宜过湿。如果水分过多、气温过高,容易徒长。

赤小豆的营养价值非常高,营养价值:

每100克赤小豆含蛋白质 202克、脂肪 06克、碳水化合物 634克、膳食纤维77克、维生素A13毫克、胡萝卜素80毫克、硫胺素016微克、核黄素011毫克、尼克酸 2毫克; 

维生素E 1436毫克、钙 74毫克、磷 305毫克、钾 860毫克、钠 22毫克、镁 138毫克、铁 74毫克、锌 22毫克、硒 38微克、铜 064毫克、锰 133毫克、碘78毫克。

扩展资料:

品种选择:

选择一个优良的品种是保证红小豆健壮生长、高产的关键。选种的时候要注意观察种子外观,选用籽粒大、颜色鲜明、高产及抗病能力强的品种。

对种子进行挑选,挑除干瘪、有伤口的种子及杂质。保证种子的纯正性,然后将种子放在太阳下暴晒3天左右,晒后再将种子包衣,使用士林神等药剂进行拌种。消灭种子的病菌,提高抗病能力,再将其风干准备播种。

参考资料:

-赤小豆

饭豆又叫什么豆呢

 豇豆,豆科一年生缠绕草本植物,俗称角豆、姜豆、带豆。豇豆的 种植 技术有什么,以下就是我整理的豇豆的种植技术,希望对你们有用。

 豇豆的种植技术

 育苗

 易出芽,一般不需要浸种催芽,育苗的苗床底土宜紧实,以铺6cm厚壤土最好,以防止主根深入土内,多发须根,移苗时根群损伤大。所以当苗有一对真叶时即可带土移栽,不宜大苗移植。有条件的可用营养钵或穴盘育苗,每钵两苗或三苗。

 定植

 断霜后定植,苗龄20~25天,定植田要多施腐熟的有机肥,每亩3000~5000kg,过磷酸钙25~30kg,草木灰50~100kg或硫酸钾10~20kg,定植密度行距66cm,穴距10~20cm,每亩3000~3500穴,每穴双株或三株(育苗时即可采用两、三株的育苗方式,方便以后定植)。定植后浇缓苗水,深中耕蹲苗5~8天,促进根系发达。

 直播

 断霜后露地播种,蔓生性品种密度为行距66~70cm,株距20~25cm,每穴4~5粒,留苗2~3株,矮生品种行距50~60cm,株距25~30cm。播后用脚踏实使土和种子充分接触,吸足水分以利出芽,有70%芽顶土时,轻浇水1次,保证出齐苗。浇水后及时深中耕保墒、增温蹲苗,促使根系生长。

 田间管理基此 方法

 查苗补苗:当第一对初生叶出现时,就应到田间逐畦查苗补苗。补栽的苗最好用纸钵于温室大棚内提早3~4天播种育好苗。若育苗移栽,则应在缓苗后进行补苗。

 中耕松土:直播时苗出齐或定植缓苗后每隔7~10天进行一次中耕,松土保墒,蹲苗促根,伸蔓后停止中耕。

 浇水追肥:豇豆前期不宜多施肥,以防止肥水过多而引起徒长。一般在活棵后浇一次粪水。现蕾开花和始收后则要加强肥水供应,一般追肥2~3次,每次每亩施人畜粪尿750~1000kg。如因多雨不能浇粪时,可在行距中间穴施尿素5~10kg。秋季栽培的则一促到底。

 插架引蔓、整枝打杈:植株吐藤时,就要插架。用人字形架或X字形架。架高2~25m,距植株基部10~15cm,每穴插一根,深15~20cm,每两架相交,从中上部4/5的交叉处放上横先竿并扎紧。豇豆引蔓上架一般在晴天中午或下午进行,不要在露水未干或雨进行,避免蔓叶折断。引蔓要按反时针方向进行。

 整枝方法

 基部抹芽,主蔓经一花序以下各节位的侧芽一律抹掉,促进开花。

 主蔓中上部各叶腋中花芽旁混生叶芽时,应及时叶芽抽生侧枝打去。

 打顶类,当主蔓长2米以上时打顶,以便控制生长,促副花芽的形成,同时也利于采收。

 肥水管理

 豇豆忌连作,在施足基肥的基础上,幼苗期需肥量少,要控制肥水,尤其注意氮肥的施用,以免茎叶徒长,分枝增加,开花结荚节位升高,花序数减少,形成中下部空蔓不给荚。盛花结荚期需肥水多,必须重施结荚肥,促使开花结荚增多,并防止早衰,提高产量。以春豇豆为例:齐苗及抽蔓期追施10~20%人粪水1~2次;当植株进入初花期,营养生长与生殖生长同时并进,结果数增多,每亩重施人粪1500~2000kg,促使多开花结荚;采收期间,每隔4~5天施入粪水一次,共3~4次。豇豆耐旱,南方春季 雨水 较多,不必灌水,而夏秋两季属高温干旱,应注意施肥灌水,以减少落花落荚,并防止蔓叶生长早衰,以延长结果提高产量。

豇豆病虫害防治

 蚜虫主要在苗期危害,并能传布豇豆花叶病毒病,用40%乐果每7~10天喷一次。豆野螟一般于7~8月间(夏秋豇豆)大量发生,危害豆荚。花期用敌敌畏800倍每6~10天喷一次,南方夏秋季雨水多时,常会引起豇豆煤霉病危害。发生初期,可用50%多菌灵1000倍液或50%托布津1000倍液喷2~3次即可防治,而豇豆锈病可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或65%代森锌500倍液。每隔7~10天喷一次,共2~3次。

 豇豆的价值

 营养价值

 性味甘平,健胃补肾,含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等,所含磷脂可促进胰岛素分泌,是糖尿病人的理想食品。

 营养分析

 豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

 豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。

 豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

 豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

 豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

 营养成份维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等,蛋白质及叶酸。

 适用人群一般人群均可食用。尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食;气滞便结者应慎食豇豆;豇豆要烹饪热透食用,不熟豆角易导致腹泻、中毒。

 药膳方

 生豇豆适量,细嚼咽下或冷开水送服,治食积腹胀,暖气。

 豇豆汤:干豇豆100g,水煎服汤,治糖尿病、口渴、尿多。

 豇豆粥:豇豆100g,粳米150g,盐、味精各适量。将豇豆洗净,用清水浸泡发胀备用。将粳米淘干净,放人锅内,加人豇豆和足量清水,先用武火煮沸,再用文火煮至豇豆、粳米熟烂为度。再人精盐、味精等即可食用。

 豇豆炖鸡肉:豇豆100g,藤藤菜30g,鸡肉100g,料酒、葱、姜、盐、味精适量。将鸡肉洗净,切成小块,再把豇豆、藤藤菜冲洗干净,切段,与鸡肉一起放人锅内,再加人清水、料酒、葱段、姜片、精盐等,先以武火煮沸,继以文火,待鸡肉、豇豆熟烂时,再加入鸡精精调味(味精也可),当菜食用。

 医疗价值

 主要成分

 种子含大量淀粉,脂肪油,蛋白质,烟酸,维生素B1B2。鲜嫩豇豆含抗坏血酸(维生素C)22毫克。

 药性功能

 一年生草本植物,蔓生,茎长约一丈有余,还有一种是藤蔓较短的。果实为圆筒形长荚果。叶嫩时可食。

 种子呈肾脏形,嫩荚可作蔬菜食用,生食可导致腹泻。花有红色、白色两种。

 明李时珍《本草纲目·谷三·豇豆》:“豇豆处处三四月种之,一种蔓长丈馀,一种蔓短”,“豇豆开花结荚,必两两相垂,有习坎之义。”

 俗称:长豆角、长子豆、豆角、豇豆

 异名:(汕尾地区),羊角、豆角(《医林纂要》)、线豆、角豆、饭豆、腰豆、长豆、裙带、菜豆、四季豆、矮脚豆、豆角(《中国主要植物图说·豆科》)、浆豆(《贵州民间方药集》)。古称:江豆、十八豆(黑龙江地区)、带豆(福建地区)。

 种子来源:为豆科植物豇豆的种子。

 产地:全国各地普遍栽培。

 注解:豇豆属于豆科植物,是世界上最古老的蔬菜作物之一。豇豆子熟后呈肾脏形,有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。豇豆在中国主要产地为山西、山东、陕西等地。

 甘,平。①《滇南本草》:“味平。” ②《纲目》:“甘咸,平,无毒。”③《本草从新》:“甘涩,平。”归经入脾、肾经。①《得配本草》:“入足太阴经气分。”②《本草求真》:“入肾,兼入胃。”

 健脾补肾。治脾胃虚弱,泻痢,吐逆,消渴,遗精,白带,白浊,小便频数。

 《滇南本草》:“治脾土虚弱,开胃健脾。”

 《本草纲目》:“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓。止消渴,吐逆,泄痢,小便数,解鼠莽毒。”

 《本草从新》:“散血消肿,清热解毒。”

 《医林纂要》:“补心泻肾,渗水,利小便,降浊升清。”

 《四川中药志》:“滋阴补肾,健脾胃,消食。治食积腹胀,白带,白浊及肾虚遗精。”

 主治理中益气,补肾健胃,和五脏,调养颜身,生精髓,止消渴,治呕吐,痢疾,止尿频,可解鼠蛇之毒。

 用法用量

 内服:煎汤、煮粥、北方多用来制作粘糕、豆包的馅料;在南方,多用于烹饪,可清炒,可凉拌,也可拌入青椒等辅助材料煎炒,亦作为各类汤粉类食物的佐料。

饭豆又叫眉豆。

眉豆叫法有很多种,广东人才习惯叫眉豆。或许你听过它的其他名字,人们又习惯叫它为爬豆、饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆。它的形状类似于腰果,但是只有黄豆一般的大小。它的口感粉粉绵绵的,吃多了很容易产生饱腹感。

眉豆的习性

眉豆最佳种植时间是在四月份时候,眉豆喜欢在腐殖质比较丰富,光照条件始终,然后气候条件比较温和的地方生长,所以,可以可以根据眉豆本身的习性选择适合眉豆种植的土壤。选好地之后,要及时的进行整地,首先是彻底清除原来地块上生长着的杂草,然后进行适当的施肥工作,底肥最好是有机肥。