青占鱼的刺不多。鱼类体内有鱼刺，就像其它动物有骨架一样。青占鱼也有刺，不过从数量来看，它们体内的鱼刺比较少。小刺、细刺在它们体内基本是没有的。它们的体内基本都是一些比较大的刺。从鱼刺分布的规则程度来看，青占鱼体内也没有太乱的刺，鱼刺的排列还是比较规则的。所以，处理青占鱼的鱼刺并不麻烦。 一、青占鱼刺多么

鱼类的体内一般都分布着鱼刺这一特殊的构造，就像很多动物的体内有骨架这一构造一样。鱼刺对于鱼类来说具有十分重大的意义，在它们活动时能发挥重要作用，青占鱼也有刺。若是从鱼刺的数量对所有鱼类品种进行分类的话，可以将其分为鱼刺数量多和鱼刺数量少这两种鱼。从这个方面对青占鱼进行划分的话，则可以将其分为鱼刺数量比较少的鱼。

青占鱼体内的鱼刺数量不多，小刺、细刺基本是没有的，它们体内的刺都是比较容易处理的大刺。而且，从鱼刺分布的规则程度来看，青占鱼的体内也没有太杂乱的刺，因为在处理时十分方便。所以，青占鱼是一种良好的食材，在食用时一定用新鲜的青占鱼，而且需要用正确方式解冻过后才能吃。

青占鱼的鱼刺数量并不多，从鱼刺数量来对其进行划分的话可以将其分为鱼刺数量少的一类。而秋刀鱼也是我们日常生活之中经常可以见到的一种鱼。从秋刀鱼体内鱼刺的数量来看，也可以将其分为鱼刺数量少的鱼。青占鱼和秋刀鱼相比，它们鱼刺的数量差不多，基本都没有小刺，只有一些主刺而已。其实，很多常见的海鱼体内鱼刺都不多，基本没有肌间刺，青占鱼和秋刀鱼就属于其中比较典型的两种鱼。

这是什么鱼

青占鱼。属鲭科，鲐属。为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大。分布于太平洋西部。青占鱼近海均产之主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场，渔期一般春汛为4～7月份；秋汛为9～12月份。南海沿海全年都可捕捞。

青条鱼与秋刀鱼的区别

青占鱼，，，青占鱼，可能很多人搞不清楚，青占鱼跟秋刀鱼的区别，因为两者看起来很像。放在一起比较，你就会发现它们的外形还是有区别的。青占鱼跟秋刀鱼不是一种鱼，所以大家要区别开。

求问这是什么鱼啊

　　从侧边鱼鳍可以很快区分。青条鱼的鱼鳍在侧边离头比较近,秋刀鱼的鱼鳍离鱼尾近。

　　青条鱼（Pneumatophorus japonicus），鲈形目，鲭科，鲐属。体粗壮，呈纺锤形，尾柄结实；尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。

　　秋刀鱼是 颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的唯一一种，也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型脩长如刀，同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆，棒状；背鳍后有5-6个小鳍，臀鳍后有6-7个游离小鳍；两颇多突起，但不呈长缘状，牙细弱；体背部深蓝色，腹部银白色，吻端与尾柄后部略带**。

青占鱼：

属鲭科，鲐属。为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大。

分布于太平洋西部。近海均产之。主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场，渔期一般春汛为4～7月份；秋汛为9～12月份。

南海沿海全年都可捕捞。

知识拓展

马鲛（鲅鱼）、秋刀鱼 、 鲐鱼（青占鱼）的区别如下：

1、马鲅鱼。鲈形目，鲅科，马鲛鱼属。体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。尾柄细，每侧有3个隆起脊，以中央脊长而且最高。头长大于体高。口大，稍倾斜，牙尖利而大，排列稀疏。体被细小圆鳞，侧线呈不规则的波浪状。体侧中央有黑色圆形斑点。背鳍2个，第一背鳍长，有19～20个鳍棘，第二背鳍较短，背鳍和臀鳍之后各有8～9个小鳍；胸鳍、腹鳍短小无硬棘；尾鳍大、深叉形。见图：

2、秋刀鱼。颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属 。体长而纤细，侧扁。头较长，背面平坦，中央有1微弱棱线。口前位，前部平直，后部微斜裂。两颚向前延伸短喙状，下颚较上颚突出。齿细小，两颌各1行。鳍具12~15枚软条 及7枚小鳍；腹鳍位于鳃盖后缘与臀鳍起点之间中央偏后下方；尾鳍深叉形；体被小圆鳞，易脱落 ；侧线下位，近腹缘。体背部及侧上方为暗灰青色，腹侧面银白色；体侧中央具一银蓝色纵带。体长可达35厘米。见图：

3、青占鱼（鲐鱼）。鲈形目，鲭科，鲐属。体粗壮微扁，呈纺锤形，一般体长20～40厘米。头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，口大，上下颌等长，各具一行细牙。体被细小圆鳞，体背呈青黑色或深蓝色，体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。腹部白而略带**。背鳍2个，相距较远,第一背鳍鳍棘9～10根，第二背鳍和臀鳍相对，其后方上下各有5个小鳍；尾鳍深叉形、基部两侧有两个隆起脊；胸鳍浅黑色，臀鳍浅粉红色，其他各鳍为淡**。见图：