肯德基几乎是每一个人都爱的快餐，特别是现在的年轻人，会感觉很方便，平时一有时间，或是忙的没有时间做饭的时候都会叫一些肯德基的外卖，大家前一段时间每天在电视上都会看见肯德基的一些广告，关于黄金脆皮鸡取代吮指原味鸡的，男神柯震东也是站在黄金脆皮鸡这面的。

以前大家应该经常都会吃吮指原味鸡，而现在黄金脆皮鸡即将取代黄金脆皮鸡，这是肯德基的一种革命，究竟谁会被替下呢，对于吃过黄金脆皮鸡的人来说，还是都很还念吮指原味鸡的味道。

1，本来肯德基就有原味鸡和脆皮鸡两个品项，只有中国市场原来只有一种而已，现在加进来了而已，并非什么“新产品”

2，原味鸡只浸一次水，而且用特制的压力锅炸，所以皮是软软的有水份的感觉，不同数量的鸡块需要的压力不同，所以，以原味鸡并不能一块一块的炸，而是有一个最低值，就不说这个最低值是多少了。反正如果是低峰店的低峰时段一定要下原味鸡的话，那损耗量有时候是相当惊人的。而脆皮鸡因为是在开口炸锅炸的，不涉及到压力的改变，可以下的最小量大大减少了，可是非常有效的控制断货和损耗的之间的纠结。

3，肯德基几乎所有的鸡类产品原料都是冻品，经过计算每天的使用量后每天都要解冻腌制，然后才能裹粉烹炸，脆皮和软皮的差别只是裹粉步骤的不同和压力问题，而不是像外行人所猜测的是炸过再炸一次或者冻品就裹好粉什么的。唯一的一个例外就是鸡米花，以前的鸡米花也是冻品小粒鸡肉解冻腌制裹粉烹炸出来的，口感和辣堡的肉是一样的，而现在的就是真的直接外面有包裹了粉皮的冻品，直接就可以下锅，虽然速度是快了些，但那口感真没法和以前的比是真的。

4，不知道有没有细心人发现，一直以来，只有肯德基才有这种软软外皮的原味鸡，而其它类似(麦家，德家)的没有一家有呢这就是山德士上校当初赖以发家的专利法宝，也算是肯德基的招牌菜，但是很遗憾的是，似乎只有网上才有看到有人怀念原味鸡(或许是这四个暂时取消原味鸡的城市的朋友)实际餐厅营运中，很少有人直接单点原味鸡的，大部分的原味鸡都是随着全家桶一起出售的。

5，事实上，就算在全国的四个城市(济南，成都，厦门，苏州)开始试卖脆皮鸡，它的口味也并不是完全相同的，成都的更辣，而苏州的最不辣，不知有没有朋友全部尝过呢

对于吮指原味鸡取代吮指原味鸡的事情，有的人是赞成的，有的人是反对的，现在很多的城市已经开始卖黄金脆皮鸡了。不同的城市，这一脆皮鸡的味道也是不一样的，有的城市会更辣一些，例如成都，有的城市是一点辣味都没有的，例如苏州。

肯德基黄金脆皮鸡好吃吗

没有下架，以前大家应该经常都会吃吮指原味鸡，而现在黄金脆皮鸡即将取代黄金脆皮鸡，这是肯德基的一种革命，究竟谁会被替下呢，对于吃过黄金脆皮鸡的人来说，还是都很还念吮指原味鸡的味道。在选购页面上还是可以看到脆皮鸡的。

为什么肯德基要用黄金脆皮鸡取代吮指原味鸡？

有次抱着不屑的态度去吃了一次，没想到味道还可以。因为是炸出来的，感觉脆皮鸡的肉更嫩，滋味都在肉里，不过皮很普通。而原味鸡的肉经常吃到比较硬一点，而且味道比较白，不过皮还是原味的好吃。总结就是，脆皮鸡的肉好吃，原味鸡的皮好吃。

吮指原味鸡好吃还是黄金脆皮鸡好吃？

肯德基的管理层的那次投票事件本身带有非常强烈的主观色彩。因为她们在投票前就已经认定了陈坤的人气并不如柯震东。所以拿两种食物硬套在2位明星上面。其实她们心理的本质是想借更高人气的明星来推广黄金脆皮鸡等产品，并且放弃原味鸡。当然她们是失败了的。黄金脆皮鸡等成本的确是低，但是舍弃高成本但高品质的原味鸡是不明智的。

因为商店的收入靠的是品质高的商品热卖，脆皮鸡的成本是低，但它的品质也低。想代替原味鸡是不可能的。

中国人，特别是女性管理多的公司，只期望降低成本来提高收入，但是别人西方商业理论是降低组织无效的成本，而她们是降低商品本身的品质的成本削减法。这样投机取巧，害的是kfc自身的衰败。她们所有的啰里八嗦的什么部位不一致，什么浪费可惜，只是为自己的主观好恶来决定公司发展找借口。请问女士：“你是在做给自己吃，还是在为自己公司发展着想？”她们举出的匪夷所思理论，“原味鸡点的少。”根本没有任何证据调查支撑，只凭主观感觉。亦或者，她们主观的好恶导致她们刻意在店内海报、菜单摆设等排挤掉原味鸡，导致了原味鸡点的少，然后契合了她们的主观观点呢？很多女人主导的公司（中层女管理多）都有这种倾向，淘宝编辑刻意把调查数据扭曲，说是卖女人东西多比男人东西卖的好。其实只是在调查结果上做了手脚，来符合自己的主观好恶。

有一定可能，公司在这种调整下的确好一段时间（碰巧遇到经济顺风期），然后女管理们沾沾自喜以自己的功劳自居，但长期来看是对公司有害的。因为她们舍弃了更大的市场和机遇。

都好吃的

吮指原味鸡是分为大腿（就是通常说的三角块），小腿（外面露出骨头的鸡腿），鸡胸（接近圆形，骨头最大的那块，肉也比较柴），肋骨（左边有块骨头的），翅膀。其中三角腿部位最鲜嫩多汁和美味。

1、鸡胸一整只鸡只有一块。同时鸡胸也是5个部位中肉最多的，吃起来可以放心大口咬下去，实实在在管饱。

尽管肉量最大，但鸡胸肉低脂肪、高蛋白的特点，反而是一些健身爱好者所热衷的食物。由于肉厚、皮少脂肪少，鸡胸在口味上稍逊一筹，入味不如其他部位，口感上也缺乏弹性。

2、鸡翅是各部位中肉最少的，却也最为“玲珑精致”。一个鸡翅分为翅尖、中翅和翅根三段。一分价钱，三种口味，拿在手里可以吃上半天，用来打发时间是最好的。

相信不少小伙伴吃原味鸡是为了那香脆的鸡皮，那选择鸡翅就再适合不过了。由于表面积大，整个鸡翅几乎全部都被脆皮包裹，一层一层撕下来，翅肉如同白玉一般镶嵌其中，让人不禁垂涎欲滴，欲罢不能。（别流口水了！醒醒！醒醒！）

总结：肉量少且吃起来费时，但味道鲜美、精致，适合妹子小口细嚼慢咽。

3、鸡腿是不少小朋友的首选。一来因为鸡腿肉鲜嫩多汁，易于孩子咀嚼；也因为鸡腿的造型，爪握方便（为啥是爪？），啃起来也轻松，孩子们都喜欢。

口味方面，鸡腿肉更是没得说，只是因为骨头较大，肉量相比后面提到的鸡大腿（三角）还是略逊一筹。芝士菌一般不会点鸡腿，觉得性价比不高。

总结：儿时记忆，易于食用，是孩子们的首选。肉质鲜嫩多汁，肉量尚可。

4、三角是原味鸡中的颜值担当，君不见肯德基自家的各种广告中，放在最前面的都是三角。名声在外，三角其实就是鸡大腿。（手枪腿的上半段，和身体相连接的部分），不管是骨、肉还是鸡皮都滋滋入味，L型的两块大骨又非常适合手持。肉质也是鸡腿肉，细嫩滑爽，肉量也相当可观，是原味鸡中可遇不可求的佳品！

总结：很多人的不二选择，方方面面都很出色，就怕你买不到！