跌了，8月初鸡蛋价格比7月初上涨了10%，即此时价格是7月初的1+10%，9月初又比8月初回落了15%，即此时价格是8月初的1-15%，即是7月初的（1+10%）×（1-15%）．

解答：_猓海1+10%）×（1-15%）=110%×85%=935%1-935=65%，9月初鸡蛋价格比7月初跌了，幅度是65%。

鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。_Φ埃置β选⒓ψ樱悄讣λ穆选

2021年6月9日，以色列文物管理局宣布在特拉维夫市附近发现一枚约1000年前的鸡蛋。

卵母细胞在卵巢内生长发育时，卵黄物质在卵内逐渐积累增多。卵黄物质以同心圆为层次，形成深色卵黄（黄卵黄）和浅色卵黄（白卵黄）相间排列的卵黄结构，由白卵黄形成卵黄心，由此向动物极延伸，末端略膨大，膨大部分称为潘氏核。

白卵黄含有较多的蛋白质，黄卵黄富含类脂物质。卵内细胞质很少，主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内，细胞核位于此处。

随着卵母细胞内卵黄物质的增多，体积变大，卵泡突出卵巢表面。排卵时，初级卵母细胞完成第一次成熟分裂，排出第一极体，成为次极卵母细胞。随即进入减数第二次分裂中期。排卵时，卵泡膜破裂，次级卵母细胞从卵巢里释放出来，立即被十分活动的输卵管伞卷入。

在伞部大约停留15分钟，在这里如果与精子相遇可完成受精过程并排出第二极体。

输卵管必分为5部分：伞部、蛋白分泌部（壶腹部）、峡部、子宫、阴道。家鸡要生成一个完整的蛋大约需要24小时。伞部呈漏斗状，边缘薄形成皱褶。鸡卵细胞在此停留15-18分钟并完成受精作用。蛋白分泌部管壁厚，粘膜形成纵褶，有腺体分泌浓蛋白包在卵黄外边，卵旋转下行在两端形成由浓蛋白扭成的系带（卵带）。鸡卵细胞在此停留3小时。峡部管腔较窄，腺细胞分泌物就形成内外壳膜。鸡卵在此停留75分钟。

子宫为输卵管膨大部分，粘膜形成深褶，肌肉层发达。卵细胞在此吸收水分形成稀蛋白，壳腺分泌含钙化合物形成卵壳。产蛋前4-5h子宫壁色素细胞分泌色素涂于壳表面，形成各种色斑。鸡蛋在此停留18-20h。阴道为输卵管末端，开口泄殖腔左侧。鸡蛋离开子宫后进入泄殖腔，泄殖腔壁肌肉的强有力地收缩可以使其排出体外。

至此，鸡蛋总是以较细的一端在前移动，但是在其产出之前半小时，它会急速翻转，所以在产蛋时，鸡蛋是较粗端先产出来的。

鸡蛋的物流方式及价格

截至2020年4月份，全国鸡蛋价格在271元/斤-327元/斤，广东普通鸡蛋的供应商批发价在325元/斤。

截至2020年4月份，全国鸡蛋价格在271元/斤-327元/斤，广东普通鸡蛋的供应商批发价在325元/斤。其中北京主流跌006元/斤，上海稳中落007元/斤；广东稳中涨005元/斤；

东北整体趋稳，辽宁及北京周边产区稳中跌005-01元/斤，跌幅缩小；河北局部粉蛋涨002元/斤；河南、山东、江苏、安徽整体趋稳，个别跌005元/斤；湖北趋稳，湖南涨005元/斤。

市场走货：

主销区：北京到货偏少，走货正常偏快；上海到货正常，走货正常；广东到货正常，走货正常。

主产区：产区供货正常，走货正常偏慢。

注意事项：

1、近期粉蛋市场反弹地区增多，由于商家备货提振，在红蛋仍跌背景下涨幅偏小。红蛋市场趋稳地区增多，北京销区带跌周边产区，但是随着库存的消化及五一的临近，蛋价再跌空间有限，短期有望止跌企稳。

2、鸡蛋价格下跌的原因是多方面的，首先年后一直是鸡蛋价格的淡季，这是规律；其次是去年鸡蛋价格太高，供应充足；另外疫情导致封路运输不畅、禽流感疫情偶发导致大家减少了鸡蛋的消耗量等，也进一步拉低了鸡蛋价格。

鸡蛋的批发价，和零售价各多少钱。一斤鸡蛋可以赚多少钱。

今天鸡蛋的价格．各个城市 济南 鸡蛋价格：262元/斤 济南 章丘市 鸡蛋价格 ： 257 元/斤 泰安 鸡蛋价格：275元/斤 德州市 鸡蛋价格 ：271 元/斤 菏泽 鸡蛋价格：257元/斤 菏泽 曹县 鸡蛋价格 ： 262 元/斤 菏泽市单县 鸡蛋价格 ： 256 元/斤 烟台 鸡蛋价格 ：255元/斤 烟台市栖霞市 鸡蛋价格 ：25 元/斤 烟台市海阳 鸡蛋价格 ：25 元/斤 日照市 鸡蛋价格 ：245 元/斤 滨州市 鸡蛋价格 ：222 元/斤 临沂市 鸡蛋价格 ：25 元/斤 临沂市平邑 鸡蛋价格 ： 264 元/斤 威海市 鸡蛋价格 ： 25 元/斤 聊城 鸡蛋价格：270元/斤 枣庄 鸡蛋价格：267元/斤 潍坊 鸡蛋价格：270元/斤 济宁 鸡蛋价格：270元/斤 临沂 鸡蛋价格：250元/斤 日照 鸡蛋价格：255元/斤 青岛 鸡蛋价格：275元/斤 淄博 鸡蛋价格：270元/斤

扬州网讯　随着中秋节临近，需求增加，鸡蛋收购价格继续上涨。8月份全国鸡蛋的平均收购价格为38元/斤，比7月份上涨近15%。随着收购价格上涨，鸡蛋零售价格也上涨。8月全国36个大中城市鸡蛋平均零售价为485元/斤，比7月上涨044元/公斤，上涨113%。与去年同期的385元/公斤相比上涨13%左右。南京等地出现了千人排队买鸡蛋的情况。进入9月后，随着我市中小学及大学相继开学，鸡蛋价格也涨至5元/斤的高位，而且供应紧张。　　鸡蛋批发价一天一个价　　36元/斤，38元/斤，41元/斤，5元/斤……这就是最近我市鸡蛋平均零售价格的走势。不少市民都发现，鸡蛋价格一直在涨，有时候甚至一天一个价。　　昨天，宝带新村黄阿姨去新城花园菜场买菜时发现，上周还是45元/斤的鸡蛋，一周时间就涨到了5元/斤。黄阿姨介绍，以前鸡蛋一直卖三四块钱一斤，最低的时候，超市的促销价甚至在36元/斤左右，想不到仅仅两个月，鸡蛋就涨了近三成。四季园菜场卖鸡蛋的赵师傅告诉记者，这两天鸡蛋批发价一天一个价，甚至上午和下午的价格都不同，现在仅拿价就达47元/斤、48元/斤，加上破损，鸡蛋卖5元/斤基本上赚不了多少钱。　　“不仅价格涨了，而且货源还特别紧张。”赵师傅介绍，他的鸡蛋都是从荷花池批发来的，这几天如果去晚了可能拿不到货。他每天要10箱鸡蛋，但上游批发商却只肯给两三箱。如果不是老主顾，可能一箱都拿不到。　　除了批发市场蛋源紧张，部分大型超市甚至出现鸡蛋断货现象。记者采访时了解到，西区某大超市的鸡蛋前几天已持续断货，消费者只能购买盒装的草鸡蛋或鸭蛋。扬子江路一家超市也开始限制鸡蛋销售，每斤46元的鸡蛋只针对会员，每张会员卡限购两斤。工作人员介绍，这两天每天一开门，鸡蛋专柜前就排起了长长的买鸡蛋队伍。因为超市的零售价低于其他市场零售价，甚至比批发价还要低。　　8元/斤的草鸡蛋卖脱货　　“老板，草鸡蛋到货没有？”“能否给我留10箱草鸡蛋？”这两天，宝带北大门草鸡蛋批发商高老板不停接到商贩催要鸡蛋的电话。他告诉记者，他所经营的草鸡蛋一般零销售达到8元/斤。　　让高老板想不通的是，如此高端的草鸡蛋这两天居然脱销了。他介绍，他以往每周进一次货，约1500斤，够28家商贩卖一周。“而现在是每3天进2000斤，还供不应求。”9月4日下午，到了35箱半货，按每箱30斤计算，共计1000多斤被闻迅赶来的商贩一抢而空，仅仅一个小时左右就售完了。这两天还接到16家商贩的要货电话。就在记者采访时，一位在四季园菜场卖鸡蛋的商贩前来预订10箱草鸡蛋，并主动先缴1000元订金。商贩介绍，这两天蛋源太　　紧张了，只要能拿到货，价格可以商量。　　高老板介绍，草鸡蛋零售价已处于高位，但从目前形势来看还有进一步上涨的空间。由于蛋源紧张，这一段时间上游批发商已多次要求他们涨价。“如果再不涨价，我们可能面临拿不到货的尴尬。这两天，我们计划对草鸡蛋小幅调价。”节前鸡蛋或继续上涨　　“近期全国鸡蛋价格都在上涨。”物价部门相关人士介绍，鸡蛋价格持续走高已两月有余，目前比去年同期高一成以上，全国31个省区市均已涨到4元以上。目前扬州鸡蛋价格较去年同期贵了1元/斤，批发价已经超过去年的零售价格。　　这位人士认为，现在鸡蛋涨价有季节性的原因，比如玉米饲料自今年以来一直不间断地小幅涨价，天气闷热蛋鸡“歇窝”，进入9月全市六七十万名中小学生开学，鸡蛋需求量激增。　　昨天，记者电话采访了盐城一家生产草鸡蛋的农场相关负责人。他介绍，今年夏季天气太热导致产蛋率下降，可能是造成此轮鸡蛋涨价的主要原因之一。　　由于鸡的新陈代谢快，高温时如果不及时降温，鸡的产蛋率将下降。他们农场共有1万只鸡，目前仅有6000只产蛋，市场缺口较大。如果现在再重新饲养小鸡，也要等到3个月后才会产蛋。　　业内人士表示，随着气温转凉，鸡蛋价格会逐步回落。但因为马上面临中秋和国庆两个节日，预计蛋价在节前难以降下来。