“庄河大骨鸡”又名“庄河鸡”，是我国著名的肉蛋兼用型地方良种，主产于大连庄河市境内。早在 200 多年前，清朝乾隆年间，随着山东移民大量迁入庄河，带来了山东寿光鸡和九斤黄鸡与当地土鸡杂交，又经过老百姓多年选育而成庄河大骨鸡。具有体大、蛋大、毛色艳丽、肉味鲜美的特点。成年公鸡羽毛火红色，尾羽黑而亮丽，体躯高大，雄壮有力，体重最大可达 65kg ；成年母鸡羽毛麻黄或草**，体重最大可达 45kg ，年产蛋 最多可达 240 枚，蛋重 65g ～ 75g ，最大大 110g ～ 120g 。庄河大骨鸡适合放牧饲养，以觅食昆虫、草籽为主，抗病力强，耐粗饲，是辽宁省畜牧业“四大名旦”之一。

三黄鸡和大骨鸡的区别

庄河市美食有绒山羊汤、庄河牡蛎、大骨鸡、庄河滑子菇、铁板鱿鱼、烤鱼片等。

1、绒山羊汤：绒山羊多分布于步云山周围各市县，以体大、产绒量高、适应性强而闻名，其肉质的鲜美深得吃货们的厚爱，庄河羊汤色泽光亮，呈乳白色，汤质优美，营养丰富，不膻不腥。

2、庄河牡蛎：庄河市是牡蛎的主要产区，毗邻黄海是全国重要的海产区，庄河牡蛎肉肥爽滑，大街小巷中的烤生蚝就是牡蛎，是值得品尝的地方美食之一。

3、大骨鸡：又叫庄河鸡，其形成历史很悠久，从古至今，大骨鸡一直是官府菜、国宴菜最重要的食材。

4、庄河滑子菇：因其生态环境特殊，地处山区无污染，水质好，四季温差大，而其生产菇肉质鲜美，营养美味深受消费者欢迎。

5、铁板鱿鱼：是着名的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连，把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，成品脆嫩爽口、香辣鲜美、红亮诱人、回味无穷。

6、烤鱼片：是辽宁大连着名风味小吃，用马面鲀为原料制成的，马面鲀肉质细嫩，色白，清鲜而不腻，并含有较高的蛋白质，用其肉制成的烤鱼片，鲜香可口。

从外观上看：三黄鸡身材笨拙，腿较短，活动力较差，一般没有高高翘起的尾巴。除此，羽毛、鸡冠子、和大骨鸡几乎没有差别。大骨鸡身材挺拔俊朗，有漂亮的尾巴翘起，腿细长有力，善于飞跃和奔跑、好斗。

从肉质上看：三黄鸡脂肪较多，容易炖烂。大骨鸡肉质紧致，脂肪少，前胸瘦削，口感好，有咬头。

三黄鸡和大骨鸡很多当地人也不清楚，但仔细比较下区别还是很明显的。同样重量的三黄鸡和大骨鸡，大骨鸡往往显得高，三黄鸡矮胖。三黄鸡和大骨鸡掐架几乎没有胜出的可能。

三黄鸡成长周期短，大骨鸡至少七八个月。

等有机会我找几张你比较下就有印象了。