葵菜于正月、六月、九月种，一年可三收。

葵菜种植方法：

栽培时间

冬葵露地栽培可于春季或秋季进行，因耐热力弱，夏季播种常自行“化苗”死去，故夏季不宜栽培。在中国北方，由于秋季气温过低，无法进行露地越冬栽培，因此适宜采用春播。可于3月上旬土壤解冻之后进行，过迟播种，温度太高，光照强，生长速度快，冬葵粗纤维增多，影响品质。日光温室栽培，可分期播种，周年生产。一般播后60天开始采收。

整地施肥

冬葵对土壤的要求不严，不论瘠薄、肥沃均可种植。但以排水良好的疏松肥沃的土壤为佳。播前每667平方米施腐熟的有机肥2000-3000千克，三元复合肥20千克作基肥。深翻耙平，做成12-15米宽平畦待用。

田间管理

定苗

在幼苗长到3叶1心时，要及时进行间苗(株距为5厘米)，幼苗5片叶时定苗，株行距为15厘米X25厘米。苗期杂草生长旺盛，要及时除草，同时进行中耕松土，防止土壤板结，促进根系的发育。

水肥管理

定苗后，结合浇水追施尿素1次，每667平方米用量5-7千克。进入采后期后，为防止菜体内硝酸盐残留超标，停止追施速效氮肥。

适时采收

当冬葵株高20-25厘米时，可进行第一次采收，如果季节适宜，出苗后25-30天，即可开始采收。春季生长旺盛期，约7-10天采收1次，采收时茎基部留1-2节，以免侧枝过多，影响产量和品质；秋季气温较低，采收期长，可15-20天采收1次，在茎基部留4-5节，以提高抗寒力；冬葵春季可采收4-5次，秋季可采收3-4次，每667平方米产量达2000千克左右。

滑滑菜叫什么是荠菜吗

植株和叶片的不同。

1、植株不同。葵菜高度大约在1米，茎部上下分布有细小柔软的毛，不向外分枝。秋葵茎部竖直挺立，茎部呈现木质化高，大约1到25米，向外分枝，根部非常发达，伸展较多，吸水性强。

2、叶片不同。葵菜叶片形状总体为圆形，通常5到8厘米，边缘分布细小的锯齿，叶片两面没有小毛分布，或者稀疏的分布着伏在叶片上的小毛，叶柄不粗，通常长4到7厘米。秋葵叶片互生，叶片的上下面分布着比较粗的毛，叶柄比较长，叶片背面分布有白色透明小颗粒。

葵菜是苋菜么？

滑滑菜叫葵菜，不是荠菜。

补充：葵菜又名冬葵，民间称冬苋菜或滑滑菜，属锦葵科植物。李时珍说：“葵菜，古人种为常食，今之种者颇少”，王帧 《农书》说：“葵为百菜之主，备四时之馔，可防荒俭，可以菹腊，其根可疗疾”。此菜中国各地有野生，根、花及种子，均入药。 葵菜多年或两年生草本植物，高达1、2米，无毛，根部肥大，有分枝，茎直立，紫红色或浅绿色，有沟纹，光亮，具分枝。基生叶有粗壮的红色、扁长叶柄；叶片矩圆形，先端钝，全缘而稍成波状，上面皱缩不平；茎生叶较小，菱形或卵形。夏季开花，大圆锥花序，花两性，通常2个或数个集成腋生花簇；基部和子房结合，果期变硬，包覆果实。种子横生，扁平；种皮红褐色，光亮。花期5至6月，果期7月。

繁荣昌盛的“百菜之主”——葵

葵菜就是苋菜。

葵菜又名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜。

苋菜又名红苋菜、葵菜、冬苋菜、雁来红、赤苋。

苋菜茎叶作为蔬菜食用；叶杂有各种颜色者供观赏；根、果实及全草入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。植株生长强健，株高40厘米左右，叶片、叶柄为紫红色或鲜红色。以叶柄，叶片为食用部分，具有纤维少，味道好，色泽美观的特点，还具有良好的观赏价值。

葵菜的种植方法和季节

早在先秦时代，重要的蔬菜有五种：葵、藿、薤、葱、韭，称为“五菜”。

葵为“五菜”之首，在古代有很高的地位，有“百菜之主”的称号。葵菜在古时被用在成人礼的仪式及各种祭祀上。

“五菜”中的其他四菜是：藿香、藠头、葱、韭菜。

葵菜是美味的，每年冬季，家里都会种。

葵菜有胶质，肥滑细腻的口感吃起来像三文鱼的刺身，哈哈，有点夸张了。

北魏贾思勰在《齐民要术》中列举有三十一种菜，冬葵排第一。他给冬葵算了一笔经济账：“一升葵，还得一升米……一亩地葵三载。合收米九十车，车准二十斛，为米一千八百石。”照他这样说，种葵的经济收益可达到惊人的1：2000的比值，这恐怕有夸张的成分。不管怎么说，对农民来讲，葵菜的可投资性是不容置疑的。

《汉书》里有一个“拔葵”的故事，说的是鲁国的国相公仪休吃了冬葵，感到非常好吃，就把自家菜园种的冬葵都拔下来扔掉。他的意思是说，我既然拿国家俸禄，便不应再做与下人争利的事。

今天互联网“大佬”们的社区团购与小摊小贩争抢卖菜毛利，就连《人民日报》都发声指责这种行为。

人类到底是在进步还是……

明代以后，随着蔬菜种类的丰富出现，冬葵的地位在下降，北方地区甚至都不再种植了。

今天不知道还有多少人能认识冬葵，吃过冬葵？庆幸自己还能吃到。

冬葵和锦葵是近亲。

《诗经》有“视尔如荍（读乔），贻我握椒”——美丽女子粉红的笑脸就像盛开的锦葵花，她送我一把香花椒。

真羡慕古人，那样的纯朴，那样的自然。

古人不会用名贵少见的花来比喻美女。

投我以木瓜，报之以琼琚。

投我以木桃，报之以琼瑶。

投我以木李，报之以琼玖。

锦葵、冬葵具有利尿通便，清热解毒的功效。可用于大小便不畅，淋巴结核，咽喉肿痛的症状。

锦葵的花色较单一，以粉紫色为主，分枝多，花小。五至十月开花，叶子两面是没有毛的，枝茎、叶柄上长有粗毛，身如亭亭玉立的美女但不可亵玩。

锦葵喜欢冷凉气候，比较耐寒，对土壤的要求不高，很容易种植。它能自播，只要种过一次，以后就会自生不断。只要光照充足，它会以自己奇特的美丽，花满枝头地回报你。

今天，曾经是“百菜之主”的葵，虽然退出了蔬菜的主导地位，但它作为花卉植物，仍然繁荣昌盛的美化着祖国大地。

什么是葵年菜

　　秋葵露地栽培，南北各地多4-6月播种，7-10月收获。华北地区一般于4月中下旬至5月播种。北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后，再定植于大田。从播种到第一嫩果形成约需60天左右，以后整个采收期长达60-70天，全生育期可达120天左右。

　　黄秋葵的种植条件

　　1、温度：黄秋葵喜温暖、怕严寒，耐热力强。当气温13℃，地温15℃左右，种子即可发芽。但种子发芽和生育期适温均为25-30℃。月均温低于17℃，即影响开花结果，夜温低于14℃，则生长缓慢，植株矮小，叶片狭窄，开花少，落花多。26-28℃适温开花多，坐果率高，果实发育快，产量高，品质好。

　　2、水分：黄秋葵葵耐旱、耐湿，但不耐涝。发芽期土壤湿度过大，易诱发幼苗立枯病。结果期干旱，植株长势差，品质劣，应始终保持土壤湿润。

　　3、光照：黄秋葵对光照条件尤为敏感，要求光照时间长，光照充足。应选择向阳地块，加强通风透气，注意合理密植，以免互相遮荫，影响通风透光。

　　4、土壤：黄秋葵对土壤适应性较广，不择地力，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。肥料在生长前期以氮为主，中后期需磷钾肥较多。但氮肥过多，植株易徒长，开花结果延迟，坐果节位升高，氮肥不足，植株生长不良而影响开花坐果。

　　黄秋葵种植方法

　　1、整地施肥：准备种植黄秋葵的地块，在前茬收获后，要及时进行秋冬深耕，深耕30厘米，以加深熟土层，进一步疏松土壤，增强土壤蓄水保肥能力。种植前把土地整得细、平、松、软，上虚下实。黄秋葵需肥较多，每亩撒施腐熟厩肥5000公斤、复合肥20公斤，在整地前铺撒于地面，然后深翻入土，细耙拌匀，使土肥混合，然后开沟做畦。

　　2、适期播种：多采用直播法，也可育苗移栽。一般5月中旬播种，6月中旬定植，8月大量采收。

　　3、间苗中耕：黄秋葵出苗后要及时间苗，2～3片真叶时，除去病、弱、小苗，每穴留2株。幼苗出土后，要及时中耕除草，每10天左右进行1次。第一朵花开放前应加强中耕，适当蹲苗，促进根系发育。封垄前中耕培土，防止植株倒伏。

　　4、肥水管护：黄秋葵较耐旱、耐湿，在生长期间要求较高的空气和土壤湿度，尤其是开花结果期需要充足的水分。黄秋葵生长采收期长，整个生育期约100天。在施足基肥的基础上适当追肥，第一次追肥在出苗后进行，每亩施尿素6～7公斤。

　　5、设架摘叶：夏季要设支架防倒伏，可用长1米的竹竿或树枝插在植株根旁，支撑植株。在生长前期要防止营养生长过旺造成徒长，中后期对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除。留作种果的应及时摘心，可促使种果老熟，以利籽粒饱满，提高种子质量。

　　葵年菜学名葵菜 又名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说:"葵菜，古人种为常食，今之种者颇少"。王帧 《农书》说:"葵为百菜之主，备四时之馔，可防荒俭，可以菹腊(咸干菜)，其根可疗疾"。此菜中国各地有野生，根、花及种子，均入药。

　　繁殖方式:种子

　　习 性:阳生

　　药用部位:地上部分、根入种子

　　药用功能:肺热咳嗽 、黄疸 、痢疾

　　药用主治:清热利湿。用于肺热咳嗽、黄疸、痢疾、小便不利、丹毒、疮疡等症。

　　葵为古代中土一种蔬菜，分类学及医学上称为冬葵，锦葵科锦葵属，二年生或多年生，原产亚洲东部，也有向日性。