青虾和红虾的区别如下：

1、大小不同。青虾的个头比红虾要大得多，一只青虾大约有50克左右，相较而言，红虾就仅有30克左右了。

2、口感不同。青虾的肉质比较鲜嫩，它的外壳比较柔软，吃起来比较鲜嫩，而红虾肉质富含弹性，吃起来q弹十足，但略微带有一点土味。

3、青虾和红虾的颜色不同。红虾和青虾最明显区别就是要属色泽了，青虾通体呈现青白色。而红虾的表皮呈现红色，于是，就有了红虾的美称。

4、与红虾相比，青虾更受到了当地人的喜爱，他有十足的海鲜味道，但是却极其不利于长途运输，所以在北方和内陆地区很少会见到青虾的踪影，而红虾肉质就比较富有，弹性相对而言，也就更适合长途运输了，所以我们在北方比较常见的还是要数红虾了。

虾的种类有很多，基围虾和红虾的区别都有哪些？

红虾是因为皮发红而叫红虾，和青虾的区别是红虾吃起来有点土气味，味道不是很鲜。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质1640克，营养学家认为它有一定的补脑功能，青虾的味道比红虾新鲜，没有土气味。 红虾和青虾的区别还有个头不同，青虾的个头要大于红虾，两者的价格也相差很多。青虾的肉质较嫩、壳软，但不易于长途运输,死亡率相对红虾高。红虾的肉质富有弹性，也易于长途运输,死亡率一般不高于7%。 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用！

海虾有青虾、红虾、白虾等多种。青虾和红虾也有些许不同，青虾和红虾对于人体的好处也不尽相同，在挑选青虾和红虾的时候也要存在方式方法，挑选适合自己和家人的类型。其实，它们都属于长臂虾科，虽然外形相似，但是它们的滋味和质感的相差的却很大。

红虾新鲜的时候因为皮发红就叫红虾，但是吃起来有点土气味，味道也很鲜美；青虾是皮颜色青白，所以叫青虾，味道比红虾鲜。没有土气味。个头要大于红虾很多。一般在饭店吃的香辣或醮汁吃的那是红虾!

虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

红虾的营养价值和作用

马上进入夏季了，如果说提到夏季你会想到什么呢？是“清风半夜鸣蝉”的惬意；是“夜来南风起，小麦覆陇黄“的忙碌；亦或者是“夜热依然午热同 ”的热呢？而对于我来说，夏季最美好的时候，就是叫上三五好友，坐在路边摊上，吃着小烧烤喝点饮料的时候了，二这其中我最喜欢的就是各种虾了吧，恰好这次题目中也出现了两种虾，就是基围虾和红虾，那么我们就来说说这两种虾的区别。

首先我们在这两种虾类身上就可以非常直观看出，它们颜色上区别。基围虾是那种淡棕色，颜色很浅，只有腹部拥有一点的红色，如果说基围虾是那种低调存在，那么红虾就是哪种张扬存在。红虾颜色，就和它名字一样，是红色的，所以当两种不同种类的虾放在一起的时候，我们可以通过颜色轻易分辨出是哪一种虾（不过做完之后都是红色）。其次呢就是它们的体型了，我们只要记住，越是浓缩的都是精华，低调的都是有实力的。再体型上，基围虾是属于偏大的一种，基围虾体长范目为80～150毫米，体重范围为5～50克，而红虾呢就是体长50～90毫米，体重15～90克，所以在身高和体重这两个方面基围虾是不是全胜啊。

其次，就是这两种虾的营养价值不一样。红虾富含钠、铜、钙和蛋白质，红虾的营养物质里面既有可以促进骨骼发育的基本原料，直接影响身高， 还有人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统等内脏的发育和功能有重要影响。 基围虾呢，是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

所以现在大家可以区分出这两种虾了吗？

你好朋友，

红虾是一种蛋白质非常丰富、

营养价值很高的食物，富含维生素A、

胡萝卜素和无机盐含量比较高，

而脂肪含量不但低，且多为不饱和

红虾具有补 肾 壮 阳，滋 阴 健 胃，

红虾壳有镇静的功效

谢谢。

以上就是关于青虾和红虾的区别全部的内容，包括:青虾和红虾的区别、红虾好还是青虾好、虾的种类有很多，基围虾和红虾的区别都有哪些等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！