各地山竹的价格并不相同,以下是2015年8月25日四个批发市场的山竹价格:
(1)北京朝阳区大洋路农副产品批发市场 280元/公斤
(2) 山西长治市金鑫瓜果批发市场 200元/公斤
(3)太原市河西农副产品市场 160元/公斤
(4)江苏凌家塘农副产品批发市场 200元/公斤
由此可见,山竹均价大约10元/斤。
山竹是著名的热带水果,可生食或制果脯。原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。
山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩,剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影响口感。
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用,对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。
干燥的山竹叶可用来泡茶。
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