皇娘湖簖蟹味道很好。皇娘湖簖蟹是来自皇娘湖水产养殖有限公司,地址在江苏省东台市溱东镇信用社对面。皇娘湖簖蟹也叫青浦簖蟹,皇娘湖水草丰茂,是青浦簖蟹生长的好地方。青浦簖蟹个个体壮黄多,壳呈青色,绿眼睛,白腿毛,脐小肉壮,是东台的十大特产之一,都是青蒲渔民在河中设簖捕取,年产有4000担以上,远销海内外。和阳澄湖蟹一样来自苏州产地,都是有名特产,所以皇娘湖簖蟹味道也是极美的。

除了阳澄湖大闸蟹,中国还有什么好蟹?

姜堰区美食有溱湖甲鱼、溱湖簖蟹、溱潼鱼饼虾球、姜堰酥饼、丝光薄荷糖等。

1、溱湖甲鱼:溱湖甲鱼生长在水草茂密、泥藻淤积之处,有大、厚、团、黑四大特点。常与童子鸡配成“霸王别姬”,与甲鱼蛋配制成“带子上朝”,与海参配制成“夜战马超”等名贵大菜。

2、溱湖簖蟹:每年二三月份春暖花开,在长江入海口。蟹苗陆续孵化出世,溯江而上,进入内河,寻找安家之所。待到溱湖,水流平缓,水质清纯,气候温和,草食丰茂,溱湖的螃蟹,生长迅猛,肉质腴嫩——请注意,这时的螃蟹叫“簖蟹”。

3、溱潼鱼饼虾球:溱潼鱼饼虾球溱潼古镇,四面环水,水产丰富,以鱼入馔,远近闻名,尤其“鱼饼”“虾球”堪称溱湖双璧。

4、姜堰酥饼:姜堰酥饼油酥面团卷成多层次的圆柱形,横断数截,垂直拍扁,擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心,捏实边沿,油炸成熟。其层次丰富,花纹清晰,色泽金黄,酥脆味香。

5、丝光薄荷糖:泰州“红梅牌”丝光薄荷糖是有着百余年生产历史的传统产品,价廉物美,质地坚脆,素有“三里香糖”雅称(口含一粒糖块能行三里路才溶净)。工艺考究,色泽透明,嵌条清晰,美观大方,保持适中的薄荷清香。夏季食用清凉爽口、生津解暑、清心提神。在医药上对润喉、去暑、止晕有一定功效,是广大旅游者之喜备佳品。

除了阳澄湖大闸蟹,中国的好蟹有:

1、固城湖大闸蟹:

固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖,又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”,历来被称为蟹中之冠,2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品,2009年被国家工商总局认定为中国驰名商标,也是中国第一个水产类驰名商标。

2、盘锦河蟹:

盘锦河蟹,辽宁省盘锦市特产,中国国家地理标志产品。盘锦最具代表性的河蟹为纯正“溜达蟹”,湿地生长,完全野生,湿地内天然饵料丰富,河蟹吃小鱼小虾、水草、微生物等,每年9月开始黄满膏肥,湿地河蟹不仅个大肉肥,野味十足,有盘锦地区独特的盐碱地味道。

3、炎亭江蟹:

此蟹为浙江苍南县炎亭的著名水产,素以个大味鲜而蜚声国内外市场。炎亭,位于苍南县东部的,是寒暖流交汇地,饵料丰富,是江蟹得天独厚的繁殖场所,故盛产江蟹。这里的江蟹,产量大,质量好,一般个重250克~300克,大的有500多克,且体肥肉满。

4、三门青蟹:

三门青蟹,浙江省三门县特产,中国国家地理标志产品。三门青蟹色泽光亮呈青蓝色,壳较薄且大螯较大,整体看来饱满,食用时味香浓郁肉质细嫩。2006年9月,原国家质检总局正式批准“三门青蟹”为原产地域保护产品。

5、莱州大蟹:

此蟹是掖县的著名特产。因掖县古时是莱州府的所在地,因此,莱州大蟹之名便流传至今。莱州大蟹的背面有三个隆起部分,前侧缘各有9个锯齿,最后一齿特别长,形似梭子,故俗称“三疣梭子蟹”。

这种蟹个大味鲜,肉质细嫩。雌蟹最大的重达075公斤。雌蟹的卵块,雄蟹的脂膏,螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉,吃起来更是鲜美可口,令人回味无穷。

参考资料来源:百度百科—固城湖大闸蟹

参考资料来源:百度百科—盘锦河蟹

参考资料来源:百度百科—炎亭江蟹

参考资料来源:百度百科—三门青蟹

参考资料来源:百度百科—莱州大蟹

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