有些食用油,如稻米油、花生油、棉籽油、棕榈油等在冬天会出现发朦、结晶的情况。
其实,这是饱和脂肪酸在气温骤降时“抱团取暖”造成的,属于正常物理变化,等气温回升,就会恢复澄清透明的状态,小伙伴们可以放心食用。
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