西昌特产有雷波脐橙、彝族漆器、建昌板鸭、盐源苹果、西昌石榴等。
1、雷波脐橙
四川省凉山彝族自治州雷波县产的脐橙,以其果大、整齐,果形美观,皮薄,无核,肉质脆嫩化渣,汁液特多,糖分高,风味浓等特点而远近闻名,成为当地的优质特产。
2、彝族漆器
彝族漆器,是在有数千年历史的彝族古餐具基础上发展起来的民间手工艺品,在保留原始古朴风格的同时,彝族漆器在工艺上大胆借鉴和采纳了现代科技成果,使之日趋成熟。
3、建昌板鸭
建昌板鸭主产在西昌、德昌等县市。板鸭具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。“一宝蒸肝九室香”的美誉就是用来形容建昌板鸭的,无论是蒸炒、腌制等做法,都是绝对的宴上佳肴。
4、盐源苹果
盐源苹果是四川省凉山彝族自治州盐源县的特产。盐源苹果果皮薄、肉嫩,口感香脆甜,果大、色艳、味美、无污染。盐源是世界公认的7项生态指标都符合苹果的优生区域。
5、西昌石榴
西昌石榴果实大,果皮橙黄、底色泛红晕 ,阳面有红色彩霞,果面光滑,外形美观。果汁极多,内有白色针芒。风味浓烈,甜香爽口,果实营养丰富,是一种耐贮运的优质保健果品。
凉山特产有:凉山苦荞麦、雷波脐橙、马湖莼菜、会理石榴、盐源苹果、布拖乌洋芋、金阳青花椒、复兴樱桃、建昌板鸭、木里的山珍、冕宁火腿、西昌红皮洋葱、漫水湾黄金梨、手撕牛肉、盐源辣椒、苹果片、盐源早核桃、越西甜樱桃等。
凉山苦荞麦,四川省凉山州特产,全国农产品地理标志。凉山州是人类历史有文字记载以来最早种植和食用苦荞的地方,也是世界苦荞麦的核心起源地和全球最大的苦荞麦种植中心、加工中心和市场中心。
雷波脐橙:四川省凉山州特产,中国国家地理标志产品。雷波脐橙是用优质穗条嫁接积壳实生苗或对挂果红桔树高桩换种。
马湖莼菜,四川省凉山雷波县特产,中国国家地理标志产品。马湖莼菜产于中国第三大高山深水湖泊,四川省级4A级风景名胜区的雷波马湖水系旁边湿地,马湖莼菜采用纯天然、无污染的方式种植,质地柔嫩,色泽碧绿,外形晶莹剔透,食之嫩滑清香。
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