辅料准备好：葱，姜，蒜，辣椒。

红99一包。

油要多一些。

油加热至4成先放两把花椒，炒出香味

放入辅料

翻炒均匀至出香

放入红99火锅底料，将其溶化，同时加入鸡精。

将红99火锅底料和辅料一起翻炒片刻，出锅前再放一把花椒

关火起锅即可

盛入电火锅中，放入几段葱和香菜，

加水后沸腾就开吃啦

取一个容器，3分之2的温水，放6分之1的火锅料，如果想吃口味重点可以再加火锅料，淡点就少弄一点。然后再放葱切大段，姜、蒜苗、红枣，最好再放1、2颗冰糖(预防上火)，再放盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，少许料酒，少许醋，麻油适量。待水煮至沸腾。

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