让果蔬馒头不变色  前提是选对食材。

1一般用南瓜，紫薯，胡萝卜和面发酵蒸馒头颜色就会很好看，当然它的占比越多颜色越好看。

下图中是白面和紫薯2:1的比例，颜色就比较干净均匀：

2如果想做偏绿色的馒头，建议使用菠菜榨汁，其它绿叶蔬菜就不推荐使用，像生菜，油麦菜在榨汁后会氧化的非常难看。

3如果实在不想要它变色的话，可以在和面加入蔬菜汁的时候将蔬菜汁稀释，浓度降低这样就可以达到你说的那种效果，但是那样会掩盖蔬菜的味道，也会降低蔬菜的营养成分。

彩色果蔬馒头的颜色是什么做的

幸福花园里小区地址：光明新区马山头路82号。

周边直线1KM范围内交通配套资源有（合水口，马田，宏发嘉域①，马山头学校，合水口居委，合水口居委会，宏发嘉域，合水口第三工业区，马田村路口，龟山公园南，公明老街）等。

直线2KM范围内教育资源有10个（祺乐棋院(公明马山头分点)，睿才教育，机器人编程学院，创星培训，马田小学-同德楼，乐之舟教育，新枝教育培训中心，哈林舞蹈艺术培训，思考乐教育(嘉域分校)，深圳市光明区马山头学校）等。

周边2KM医疗资源有3个，其中深圳宝田医院距离小区491米，腰神颈肩腰腿痛距离小区560米，明顺堂中医院距离小区1533米，为医疗需求提供保障。

幸福花园里周边商业配套有：（如意真皮鞋店，叮当果蔬卡通包，生鲜水果超市，好润百货(公明店)，南方商场，福润万家(马山头店)，联华世盛，百汇乐购生活超市，喜多来生活超市，福润美佳连锁超市(薯田埔店)）等。

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是南瓜，紫薯。植物染料是指利用自然界之花、草、树木、茎、叶、果实、种子、皮、根提取色素作为染料,利用植物染料，是我国古代染色工艺的主流。

彩色蔬菜馒头的做法：

1、甘蓝，菠菜用破壁机打成泥，南瓜蒸30分钟，捣成泥晾凉。加酵母粉和面。

2、发酵好的面团取同样重量面团，擀成同样大小的长方形，将三色的面垒加在一起。

3、卷成长条。

4、切成长方形，为了简单，没继续塑型，也可以做成蝴蝶，小鸟形状。

5、醒发20分钟。

6、上锅大火蒸20分钟。

7、出锅即好。

扩展资料：

国产植物染料通常有如下几种：蓝色染料——靛蓝；红色染料——茜草、红花、苏枋（阳媒染）；**染料——槐花、姜黄、栀子、黄檗；紫色染料——紫草、紫苏；棕褐染料——薯莨；黑色染料——五倍子、苏木（单宁铁媒染）。

商周时期，染色技术不断提高。宫廷手工作坊中设有专职的官吏"染人"来"掌染草"，管理染色生产。染出的颜色也不断增加。到汉代，染色技术达到了相当高的水平。我国古代染色用的染料，大都是天然矿物或植物染料为主。古代原色青、赤、黄、白、黑，称为"五色"，将原色混合可以得到“间色（多次色）”。

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