植物烧苗也就是说植物因缺水而死亡，我们都知道，植物吸水是通过根部吸水以后，然后运送到各个部位的，

但是如果根部细胞所处的环境（土壤）的浓度太高的话，那么细胞就不能够通过渗透作用从土壤当中吸收水分了，从而导致了烧苗。

扩展资料：

一般情况下，植物根毛细胞液的浓度总是大于土壤溶液的浓度，于是土壤溶液里的水分就通过根毛的细胞壁、细胞膜、细胞质渗透到液泡里，随后逐步渗入到表皮以内的层层细胞，最后进入导管，由导管输送到茎、叶等其他器官。

植物正常生长需要不断从土壤中吸收水分，而水的流动方向是由体系的水势来决定的，水总是由水势高处流向水势低处，高与低是相对而言，一个体系中水势的高低是随条件的变化而变化的。

如果施肥浓度过高（即施肥过多），土壤中的水势就低于根内的水势，土壤中的水不但不能进入根系，反而根内的水会倒流出去，土壤中的离子浓度比较大，超过了作物细胞液的浓度，从而使作物细胞失水发生质壁分离，导致全株植物严重失水，就像被烧过一样，所以称之为“烧苗”。

参考资料：

出现烧苗现象，应该是你一次性施肥过多，导致土壤溶液大于植物细胞液浓度，使的细胞失水，引起烧苗现象。要减缓这种现象，就要进行浇水，降低土壤中的溶液浓度，让植物由失水转变为吸水，可以进行缓解烧苗现象。

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