翘嘴yu好吃
油煎翘嘴鱼属于家常菜菜谱，主要原料是翘嘴鱼；工艺是煎，制作难度简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
油煎翘嘴鱼的原料：翘嘴鱼；
油煎翘嘴鱼的配料：盐、酒、姜、醋、色拉油
油煎翘嘴鱼的做法：

1、翘嘴鱼；

2、买时已叫摊主去鳞杀好,洗净,在鱼身两边各划几刀,加入盐,酒,姜片,一汤匙酸醋,腌制；

3、多功能电热锅里放入油,放入翘嘴鱼,小火慢煎；

4、煎至鱼身微黄；

5、换到铁锅；

6、煎至香脆即可；

7、装碟。
鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落；鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。
吃出健康：
肉洁白鲜嫩，营养价值较高，每百克肉含蛋白质 186克、脂肪 46克，唯多细刺，故有淡水鳓鱼之称，鲜食和腌制均宜。
美食禁忌：
与枣（干）相克。 大枣与鱼同食令人腰腹作痛
与苹果相克。
与柿饼相克。
与猪肝相克。

以上就是关于红珠鱼与翘嘴哪个好吃全部的内容，包括:红珠鱼与翘嘴哪个好吃、、等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！