其实价格是差不多的。

靠沿海城市比较便宜不是沿海的较贵点

9月是花甲的旺季，产量高，运价低。花甲生活在滩涂，沿海渔民用船拖着耙子网轻轻松松就可以捕获巨量的花甲。前面说了供求关系(供应量之大价格自然不会高)，捕获难度极低价值极小。

另外还有它有着惊人的繁殖力，又不需要投喂饲料，运输时不需要水运价也低，于是就很廉价了。

有的花甲便宜有的贵是因为花甲的品种不一样,有些品种比较少就会相对贵些。

花甲多少钱一斤,长沙哪里有批发

一斤花甲用盐10—15克,50斤即是500—750克。

炒花甲是一个非常好吃的美食，而且在很多地方都是非常受欢迎的，现在菜市场里面花甲的价格大概是四五十块钱一斤，平时的价格也就便宜那么一点点，我一般都是自己在家里面做花甲吃，比较便宜，实惠一点，首先将花甲买回来，泡在清水里面扔几个硬币，再倒一点点盐，过一两个小时，她就会慢慢吐沙吐出来

现在的小吃行业，什么最为吃香？

以下这两个地方都有，看你离哪儿近了。价格在5左右

1马王堆海鲜水产市场

地址：嘉雨路302号

2长沙红星批发市场

地 址： 湖南雨花区韶山南路71号 　

花甲的介绍

花甲又有另一个称呼叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为"天下第一鲜"、"百味之冠"，江苏民间还有"吃了蛤蜊肉，百味都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。

花甲的营养价值

1 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。

2 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

花甲的功效与作用

中医认为，花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。

花甲适用人群

1 一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

2 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。

花甲的搭配禁忌？

花甲+田螺：同食会引起中毒，可以用胡荽解毒。

花甲+甘草：忌同食。

花甲肉+韭菜：炒食，可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。

花甲粉+槐花：可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。

花甲肉+青黛：可治慢性支气管炎。

花甲肉+百合+玉竹+淮山药：同煮汤食用，可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。

花甲的做法大全

1、花甲豆腐汤

原料：蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。

做法：

1、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用;

(水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙)

2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香;

(此步不用放油，培根本身会有少许油分渗出)

3、倒入一碗高汤大火煮开;

4、放入切块的豆腐煮开;

5、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟;

6、最后调入盐和白胡椒粉即可。

2、花甲肉拌黄瓜

原料：嫩黄瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。

做法：

1、沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开;

2、取出蛤蜊肉;

3、把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用;

4、用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块;

5、把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合，加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎;

6、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可。

3、花甲粥

原料：冷冻蛋炒饭1包，蛤蜊12颗，高汤5杯，姜丝1大匙，葱花适量，盐1又1/2大匙，糖2小匙，香油1小匙。

做法：

1将所有材料准备好，冷冻蛋炒饭包装打开备用。

2将高汤5杯煮沸，放入冷冻蛋炒饭，熬煮成粥状，约需15分钟。

3放入盐、糖及蛤蜊、姜丝一起煮至蛤蜊壳全开，即可熄火，再放入葱花、香油，即可盛入碗中食用。

花甲的介绍（资料来源以下网址）>

对于哪个小吃行业，最为吃香？我还是有一点见解的，因为我本人就是经营小餐饮店的，而且在平时没事的时候，我也喜欢到各个夜市里面，各个美食城里面，去看看多有哪些比较火的小吃冒头的，不过根据我的观察发现

就目前来说，要说哪个小吃行业比较吃香的话，那么我个人而言，是比较倾向于秘制花甲这个小吃项目的，因为这个秘制花甲小吃，是我在夜市和美食城考察项目的时候，多有发现的一个项目了

而且根据我的观察发现，不管是在夜市里面卖秘制花甲的，还是在美食城档口里面卖花甲的，生意多还算可以的，而且秘制花甲这个小吃，在客单价上来说，要比大多数的小吃多要高点的

就我们这边而言，目前秘制花甲的客单价，每份多要20元左右一个人的，而这其中的利润，我估计最少要在10元左右的，就这还是美食城档口里面的利润，要是在夜市里面经营的话，那么我估计，利润最少能做到13元左右的

因为做花甲这个项目，其中最大的成本也就是房租了，而花甲自身的原材料价格，可以说是很低的，因为据我一个同行告知，像这些花甲的进货价格，也就在几块钱一斤的，而且还不用但心进货来的花甲会不新鲜的

因为每次进货来的花甲，只要到了一定的数量了，那么多会准备一个有海盐的水池的，而且只要把这些采购来的花甲，多养在海盐水里的，那么所采购来的花甲，基本就可以做到很小的损耗了

从而保证每次在拿货的时候，多可以大批量的拿货了，而花甲的采购数量只要一多了，那么花甲的采购成本，也就自然而然的降低了，不过根据我的观察发现，秘制花甲这个小吃项目，还是有一点不足之处的

那就是不适合在冬天里经营的，因为秘制花甲这个小吃，只有在夏天的时候，才是生意最好的时候，而在其它季节的时候，只能说勉强经营而已，所以要做秘制花甲这个小吃的，还是要把这个问题考虑到位的

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