将红芽芋头和白芽芋头煮熟品尝，就会发现它们在口感上是会有所不一样的。红牙芋头和白芽芋头吃上去虽然都非常的细腻，但是由于红芽芋头本身所含的淀粉会比较多，所以它吃上去更加糯，更加粘一些。而白芽芋头吃上去更加细腻，绵软一些。所以想吃特别糯的，特别黏的，可以选择红芽芋头，想吃稍微粉一些细腻一些的，可选择白芽芋头。
烘焙剧场#香烤红芽芋怎么做如何做好吃
红芋头又称红芋，为天南星科植物岩芋的茎叶及块茎。分布于云南。具有解毒杀虫，消肿止痛之功效。红芋头常附生于海拔750-1900m的河谷疏林或灌丛中的岩石上。分布于云南。
需要注意的是芋头生吃有毒。芋头是绝对不能生吃的。芋头其毒性为块茎有毒，生食后几秒钟内，先嘴唇而后舌感到刺痛，唾液多，刺痛随吞咽唾液而扩散到咽喉，并影响到鼓膜，导致听力障碍和轻度头痛。芋头性微寒，如果有伤寒症，伤风感冒的人应该少吃，否则加重体内寒气湿气，对健康更加不利。
红芽芋在我国多地均有栽培，主要集中在长江以南，雨量充沛，气温较高的地区，它是一种多子芋，属中晚熟品种，叶片阔卵形，叶柄呈淡紫色，芋头芽显红色，含淀粉多，品质优，营养丰富。春季红芽芋处于苗期，此时期是红芽芋管理的关键时期之一，苗期管理的好坏直接影响后期的产量与品质，那红芽芋苗期会出现哪些问题，我们又该如何做好苗期管理呢？
一、红芽芋苗期常见问题
连续阴雨导致植株生长不良
连续降雨，田块积水，根系生长不良，导致叶片黄化
苗期未及时追肥，导致叶片黄化
疫病导致叶片出现褐色病斑
二、红芽芋苗期管理技术要点
——以铅山红芽芋为例
1、及时破膜
红芽芋播种后一个月左右出苗，当幼苗顶膜时，需要及时进行人工破膜，使幼芽露出土面，防止高温灼伤，并覆土压实膜口，提高地膜增温保墒效果。
2、合理灌溉
红芽芋喜湿忌旱，前期气温较低，生长量小，灌浅水维持土壤湿润即可，一般以小水勤浇为宜，灌水深度不宜超过垄高的1/3，待沟中水快干时再进行下一次灌溉。
注意事项：高温时期灌溉应在早晚进行，中午灌溉易造成伤根。红芽芋遇干旱即停止生长，地上部凋萎，甚至枯死，所以在苗期保持土壤湿润非常重要。如遇连续降雨应及时排水，防止田间积水，以免影响根系生长。
3、合理追肥
红芽芋生长期较长，需肥量大，除施足基肥外还需要合理追肥才能获得高产。苗期追肥很关键，可以根据植株长势，追施适量的国光松尔肥（25-5-15）或者使用国光施特优（20-20-20）进行冲施，为芋苗提供全面营养，补充植株生长所需要的大、中、微量元素，以促进茎叶的生长、培育壮苗。部分芋头种植地块土壤板结，植株生长不良，建议结合冲施国光根莱士（含腐殖酸水溶肥），以改良土壤、培肥地力，促进植株健壮生长。
4、促根壮苗
待芋苗长到2-3片叶时，叶面喷施根宝套餐（根宝+优丰+重茬宝）促进根系生长，提高根系对养分和水分的吸收能力，促进植株生长健壮。
5、病虫害防治
红芽芋苗期的病害有炭疽病、疫病、叶斑病等。疫病是红芽芋最常见的病害之一，发病常引起大量叶片干枯，以至植株死亡，造成产量和品质下降，对于疫病以预防为主，可以在发病前使用国光络利生进行预防，发病初期可用国光艾德、恩达结合氟啶胺、恶唑菌酮、氟噻唑吡乙铜等药剂进行防治。对于炭疽病、叶斑病等病害，可以使用国光健领或标健进行防治。红芽芋苗期最主要的害虫是蚜虫，可以使用国光毙克进行防治。
红芽芋苗期管理非常重要，合理的浇水与施肥、促根壮苗、病虫害防治等，都是芋头苗期管理的重要工作。因此，只有做好红芽芋苗期管理，才能保证芋苗健壮生长，为其后期获得优质高产打下坚实基础。
温馨提示：
因芋头品种因素，气候条件、生长环境及栽培管理方式不同，对芋头栽培管理都会造成一定影响，以上介绍的红芽芋苗期管理要点及操作方式方法仅供参考。要想种好芋头，必须结合自己田块的实际情况灵活调整相应的栽培管理措施。国光致力于服务广大芋头种植户，如有疑问，请来电交流探讨。
主料
红芽芋6个
辅料
古法红糖适量
#九阳烘焙剧场#香烤红芽芋的做法步骤
1 红芽芋洗干净，去掉泥沙
2 九阳炸锅200度预热五分钟
3 云南的古法红糖用刀切成渣
4 炸锅预热好后放入红芽芋
5 时间设定25分钟，我这个是已经烤制一段时间才想起来赶紧补拍。
6 25分钟后能筷子扎透说明熟了
7 热乎乎的芋头沾着古法红糖
8 超级简单哦，吃过烤芋头没
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