生菜可以四季生长，并且生长周期很短，两个月足以收获，通常在春天的2至4月份种植一次，5至6月份就可以收获，秋季的8月份种植一次，9至10月份可以收获。春夏季节可以种植耐热的散叶生菜，秋冬季节可以种植不耐热的结球生菜。

生菜栽培技术

生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃至20℃，生长期90至100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18至22℃，高于30℃时几乎不发芽。

植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15至20℃生长最适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。

生菜根系发达，叶面有腊质，耐旱力颇强，但在肥沃湿润的土壤上栽培，产量高，品质好。

土壤pH值以58至66为适宜。

选播良种

要根据需要选择适宜品种，如玻璃生菜、结球生菜、花叶生菜、大湖659等。

准备苗床

生菜育苗宜选用保水、保肥性好，肥沃的沙质壤土。床土配制：10平方米苗床用腐熟的有机肥10公斤、硫酸铵03公斤、过磷酸钙05公斤、硫酸钾02公斤，充分混合均匀铺平耙细，浇足底水，水渗后播种。

播种育苗

为使撒播均匀，播种时种子内可掺入少量细沙土，播后覆03至05厘米厚潮土，并覆盖地膜保湿。每亩播种量30至50克。幼苗开始出土时，应及时揭开畦面地膜，防止徒长。苗床温度白天控制在18℃至20℃、夜间12℃至14℃为宜。注意通风换气，如遇强光暴晒需遮阳。当幼苗长到2至3片真叶时，按株行距6至8厘米分苗，长到4至5片真叶时可定植，苗期一般不缺水不浇。为防苗期病害，可喷1至2次600倍75%的百菌清药液。

科学施肥

生菜要求富含有机质、保水保肥力强的黏质壤土，生菜喜微酸性，土壤pH值5至7为宜。每生产1000公斤生菜，需吸收氮25公斤、磷12公斤、钾45公斤。其中结球生菜需钾更多。生长期需要氮、磷、钾肥配合使用。定植生菜的地块要深耕细作，定植前施足基肥，亩施腐熟农家肥3000至3500公斤，施后深翻，浇足底水，见干后作畦。

细心定植

定植前一天将苗床灌水，使苗坨湿润，第二天起苗尽量多带土，减少根系损伤。定植时，先在畦面开沟，沟深4至6厘米，70厘米畦面栽3行，开沟后按每亩25公斤施入三元复合肥后灌水，水渗后按株距24厘米摆苗培土封沟，将畦面耙平，覆地膜，引苗出膜。

定植后管理

生菜喜湿，全生长期要求有充足水分供应。定植5至7天后浇1次缓苗水。浇缓苗水后没盖地膜的地块进行2次中耕松土除草。以后浇3至4次水，结合浇水分期追施氮、磷肥，亩施15至20公斤。采收前停止浇水，以利贮运。

科学采收

不结球生菜可根据市场价格相机采收。结球生菜以叶球紧密后采收为好，过早会影响产量，过迟则叶球内茎伸长，叶球变松品质下降。

生菜球什么时候播种最合适？

可以。

球生菜中的水分含量也很多，作为绿色蔬菜，水分含量一般都比较多。使得球生菜生吃起来也清脆爽口，鲜嫩异常。而且因为而已生吃，所以保证了大多数的营养不会流失，可以最大程度地保留营养。

扩展资料：

生菜是叶用莴苣的俗称，其种类很多，包括结球生菜、散叶生菜、奶油生菜等，我们最常吃的还是球状的结球生菜和散叶生菜。散叶生菜大多数被用来做沙拉或直接生吃，结球生菜则可以用来烹炒，如蚝油生菜、蒜蓉生菜等，但很少有人知道，结球生菜还可以用来做汤，而豆腐就是它的完美搭档。

生菜与营养丰富全面的豆腐搭配食用，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇，含多种维生素和矿物质的菜肴，不但食用起来滋润可口，营养价值也很高。

参考资料来源：百度百科-球生菜

结球生菜在什么样的因素影响下会出现畸形球？

生菜球很受欢迎一种疏菜，一年四季都可以种植，露天种植主要分为春秋两季，春季为离春后也就是2～3月份，秋季立秋后8～9月份，生菜球比较喜温凉，所以这两个阶段播从种植是最好的，大棚种植可调节温度一年四季都是最佳时间。

一、选种子

种子一般农民都喜欢自己留种子。自留种子保存不好直接影响发芽率，如发霉、腐烂、虫子咬等，如果想发芽率高的话可以去当地的街上或市场买种子比较好。

二、选地整地

选择光照不是很强的肥沃田块，土壤机质丰富，土质疏松，保肥保水好强，近水源最好，最好不是重茬地，深耕松土，施足底肥，起垄整平。

三、播种与移植

把种子放在水里浸泡6个小时后在湿布中催芽，大概三天后和细沙混合。接着把种子播种好覆盖上一层薄土壤，待发芽就行，幼苗生长到2、3片叶子可以移植，我爸妈也种植不过我们家南方比较暖和一般直接撒播在湿的土壤里。移植生菜球时要注意时间，选择早上或者旁晚，最好是阴天天气移植是最好的，移植时最好根系要点土。

四、防病害

生菜球秋季种植苗期防治虫害为主，后期则以病害为主。结球生菜容易出现地下害虫，如小地老虎、蝼蛄，叶类害虫也比较多，有甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、烟青虫、蚜虫、烟粉虱等。要注意观察，及时用低毒蔬菜专用的杀虫剂喷洒防治。一到冬天生菜球病害主要有霜霉病、菌核病、灰霉病、等，在我家那边比较容易出现霜霉病、灰霉病这两种病。

小结：生菜属半耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润的气候条件，不耐炎热。夏季炎热的地区，秋季栽培时要注意苗期采取降温措施，并注意先期抽苔的问题。如要周年供应，则要采用露地、保护地相结合的方式生产，基本上可满足全年的需求。

在生长发育过程中，由于受到多种因素的影响，会出现不同的生理障碍结球生菜在结球前叶片形状不整齐。呈歪歪扭扭状时，开始结球就会出现笋形球。多发生在秋播露地越冬栽培和塑料棚越冬栽培，春播生菜也时有发生。株距小，密植栽培多发生，发育不良苗又栽到不良环境中，也易发生。变形球。叶球不是球形，而是椭圆形或扁球形。产生原因有定植时苗被斜植或苗倒了；高温少日照条件下结球时，花茎伸出，形成变形球

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