土豆（马铃薯）种植技术

品种选择

按当地气候特点选用丰产、抗病、品质优、食味好的早熟或中早熟土豆品种。外销的鲜食品种要薯形外观好，芽眼浅、薯皮光滑。

选地及整地

选择土层深厚，土质肥沃、保肥性能好，保水排水良好，有灌溉条件，有深松基础的偏酸性岗地。前两年没种过土豆的地块，谷类茬最好，其次是豆茬，在菜地最好的前茬是葱、蒜、芹菜等。忌选用甜菜、向日葵、茄子、辣椒、白菜等与土豆有共同病害的茬口。严禁选用前茬施用过长残效除草剂的地块。前茬收货后及时整地，实行翻耙耢起垄连续作业，旋耕灭茬15cm，前翻15至20cm，深松35至40cm。深松后耢平起垄，垄底宽80至90cm，垄高25cm。

种薯处理

⒈困种催芽：选用适宜品种的合格脱毒种薯。于播前15至20天出窖，置于温度13至15℃散射光下，平铺2至3层，每隔2至3天翻动一次，使种薯均匀见光，催壮芽。当芽长至05至1cm（机械播种05cm，人工点播1cm）左右时，即可切块。催芽时避免阳光直射、雨淋和霜冻等，及时淘汰病烂薯。

⒉种薯切块：切具用70%酒精、3%来苏水或05%高锰酸钾溶液消毒5至10分钟，多把切具轮换使用。播前3至5天切块。可利用顶芽优势竖切，如种薯过大或长椭圆型，切块时应从脐部开始向顶部斜切，最后将顶部竖切，要求每个切块确保1至2个健壮芽眼，单个薯块重35至50g为宜。

⒊拌种：按照种薯、甲基托布津、滑石粉100比01比1比例拌种，放置通风处1至2天，待创伤愈合。

播种

⒈播期：当10cm土层温度连续3天稳定通过10℃时，即可播种。

⒉播量：每亩用种120至150公斤。

⒊密度：根据品种和土壤肥力状况，合理密植。早熟品种适当密植；晚熟品种适当稀植。平地起垄或者破原垄后合垄，垄距80至90cm，单行栽培，株距15至20cm，覆土厚度10至15cm。亩保苗数4000至5000株。

施肥

⒈底肥：根据地力，结合春耕施用腐熟农家肥2000至4000公斤/亩。猪便最好，其次牛便。施用化肥30至50公斤，其中尿素、磷酸二铵、硫酸钾的比例是34比1比3。忌用氯化钾。可根据各地土壤钙、镁元素情况，对严重缺乏地块，科学增施钙肥、镁肥。

⒉叶面肥：在块茎形成期和膨大期，若有脱肥症状，可叶面喷施浓度05%尿素和03%磷酸二氢钾2至3次，间隔5至7天。可适当添加微量元素，切忌喷施膨大素等生长调节剂类化学品。

水分管理

⒈原则：播种后如遇天气干旱，应及时灌水，确保出苗；发棵期、盛花期水分要充足；结薯初期要适当控水，少浇水或不浇水；结薯期，即当块茎长至2至3cm时，要适天气和土壤墒情及时灌溉；结薯后期和收获前，要控制水分，避免浇水，防止病害发生和烂薯。

⒉方式：喷灌、滴灌。

⒊时间：幼苗期、现蕾期、开花期、结薯期，如遇持续高温干旱则可进行次数不等的灌水。控制土壤水分含量在60%至80%。注意排涝。

中耕管理

⒈原则：田间管理的原则是“先蹲后促”，即：显蕾前，尽量不浇水，以防地上部疯长，显蕾以后，浇水施肥，促进地下部分生长。以保持土壤湿润，地皮见干、见湿为宜，收获前10天不浇水，以防田间烂薯，如果发现植株有疯长趋势，可在显蕾期（4月下旬5月初）每亩喷50至100g15%的多效唑进行控制。苗前耢一遍，有提高地温兼灭草作用；幼芽顶土时进行一次深耕、浅培土；苗出齐后及时铲蹚，提高地温；发棵期进行第三遍铲蹚，高培土，利于块茎膨大和多层结薯。土豆是中耕作物，结薯层主要分布在10至15cm的土层中，因此需要疏松的土壤环境。中耕除草应掌握“头道深，二道浅，三道刮刮脸”的原则。

⒉作用：防止薯块变绿，防除杂草，提高品质，降低土温。

⒊时间：第一次培土，苗全后10至15天。第二次培土，苗全后20至25天。第三次培土，培土厚度一般不低于12cm，覆土太薄地温变化大时，匍匐茎窜出地面。

怎样种植土豆方法

土豆种植方法如下：

1、选地整地。土豆要想有高产量，土地的选择非常的重要，尽量选择土壤比较肥沃，土质比较疏松的土地，其中沙质土地适合土豆的种植，其次在整地的时候尽量挖深一点，把土质整细一点。

2、种子处理。土豆在播种前的十多天之前要拿出来，在一定的温度中进行发芽，等到大部分土豆芽长到指甲盖长时，将土豆搬至室外晒个一周的时间，在播种前将土豆有芽的地方进行切割，一个土豆可以根据发芽的情况切成三到四块，沾上灰土，就可以拿去播种了。

3、田间管理。播种时要按照一定的间隔进行栽种，因为土豆在地下的一个生长需要足够的空间，不然长出的土豆会很小并且产量很低，其次就是在栽种的时候就要进行一次施肥，肥料尽量以农家肥为主，而且肥料不能直接接触到种块，不然会将土豆烧死。

土豆怎么种植方法

土豆种植时间在每年的三月底，不能推迟种植;种植前需要把土壤进行翻新，让其更加的透气;把健康的土豆切成33厘米大小的茎块，然后放在阴凉处进行催芽，10天后等长出幼芽，就可以放到泥土中进行种植，三个月后就能采集收获。

1、种植时间

土豆的种植时间一般在每年的3月底，需要等种植的泥土化冻，并且地温在18℃左右，就可以进行种植了;可以进行提前种植，在3月初的时候，对土壤进行翻耕处理，让土豆处于气温较低的环境中，避免在高温中生长。

2、翻新土壤

在土豆的种植时间和方法中，还需要把土壤翻耕一遍，用工具把成年的老土和固定的块土翻出来，然后埋入新的泥土，翻新的时间最好在有光照的天气，能有效的增加泥土中含氧量，让其更加的透气，种植的茎块也会长的更快。

3、茎块处理

选择健康的土豆母株，把它用清水洗干净后，用工具将其切成小块，小块的大小为33厘米左右;把切好的茎块放在生根水中浸泡5小时，然后用干净的毛巾包裹起来，放在阴凉处进行催芽处理，等10天后，茎块就会长出嫩芽。

4、种植方法

把处理好的茎块，埋入土壤中，发芽的一端放在泥土上面，不要被覆盖;然后用水把土壤轻微的打湿;如果是大面积种植土豆的话，每个穴位之间距离为15厘米，并在种植后用透气的地膜将其覆盖住，种植3个月后就可采集收获。

土豆种植过程中，养分的补充很关键，因此可以适当地追施点沃叶氨基酸水溶肥，补充养分，增加产量和品质。

怎样种植土豆？

土豆可以通过块茎种植，首先挑选个头适中、表面光滑、带有芽眼的土豆，并将其晾晒一天，消除土豆表面的细菌，再将其种植在疏松透气的土壤即可，栽种后要为土豆每月提供一次氮肥、钾肥，提高植株的生长速度。

1、块茎种植

土豆可以利用块茎繁殖，挑选个头中等、体型完整、没有腐烂受损的土豆，并将其放入温暖通风的环境中，等待土豆长出幼芽后，再将其放在阳光下晒一天，然后播种在肥沃疏松的土壤中，如果温度较低，可以覆盖地膜保暖。

2、提供养分

土豆在生长的过程中，对氮元素、钾元素的需求较大，养殖时要每月为其提供一次氮肥、尿素或者钾肥，维持植株的生长，但施肥不宜在午后、光照过强的时期进行，以免土豆出现肥害。

3、补充水分

土豆在生长的过程中需水量较大，应该每隔一周为其喷洒一次水分，保持土壤湿润，但温度过高、水分蒸发过快时，应该每天浇灌一次水分，以免土豆缺水干枯，但收获前一周，不宜为土豆浇水，以免果实腐烂。

方法如下：

1、切块催芽。在准备播种土豆前20天，也就是大概在每年的3月初，我们就要开始催芽，土豆种切块时每个种块至少有一个芽眼，切好后再用小灰干拌或多菌灵粉剂以1:200倍对水浸种进行杀菌消毒。

2、在15℃以上的室温环境下，在屋角内用沙催芽，一层沙一层种块。

3、在室外的通风朝阳处，在东西方向挖坑催芽，坑深25cm左右，一层沙一层种块，放3层为宜，然后加拱棚薄膜覆盖，夜间加盖草帘保温即可。

4、整地开沟。下种前一定要看土地墒情，若墒情不好，就要考虑灌沟造墒，造墒期间最好在下种前7-10天左右，土豆种植一般为双沟定植，开沟时可采用大行50厘米，小行40厘米。

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