引言：在人们生活当中，蔬菜是非常重要的一种食物，其中有一种蔬菜种植非常迅速，并且产量也非常高，人们大多也都是对它进行无土栽培，说到这，我相信很多小伙伴们都已经猜到它是什么蔬菜了吧，没错，他就是人们生活当中经常食用的一种蔬菜，豆芽。今天小编带大家了解一下豆芽的种植方法。

一、豆芽

豆芽是一种人们生活当中非常常见的蔬菜，并且价格也非常便宜，培育也非常简单。豆芽的营养含量也非常高，豆芽大多都是进行无土栽培，水中浸泡发芽，虽然在水中浸泡之后会导致蛋白质和糖类含量大幅度下降，但是会使维生素和一些膳食纤维含量大大提高。比如黄豆粥，不存在维生素C，但豆芽却存在很多维生素C，从而使豆芽的保健功能显著提高，并且抗氧化也是大幅度提高。

二、种植方法

豆芽的种植方法非常简单，并且人们大多都采用无土栽培，首先先选择豆子，将豆子放在水中清洗，并且将漂浮的豆子全部去除，之后便用一个大塑料盒或别的容器将豆子装起来，然后放一层大约五厘米厚的沙子，之后将豆子放在沙子表面，然后再铺上一层沙子，一厘米即可。然后便每天对黄豆进行浇水，并且一天中多次浇水，但又不能让水滞留，同时不能让豆子见到阳光，在数天之后豆芽便会长出，这时就可以收货了。

三、经济价值

豆芽具有很高的经济价值，它不仅栽培简单栽培成本也是非常低，因此，很多商家都会选择栽培豆芽来进行赚钱，另外，在市场上豆芽价格也非常低。因此，很多一些大型公司或者学校也会采购豆芽做菜，价格也非常便宜，受到很多人欢迎。

种豆芽怎么种

豆芽的种植方法如下：

1、将选好的绿豆倒入备好的碗中，提前一晚用水浸泡好。

2、第二天将纱布放入漏锅内，再把泡好的绿豆倒进去，包好。

3、每天早晚各浇一次水，再把锅盖与遮布盖上。

4、期间定点查看豆芽的发芽情况，一般第五天就会发芽了。

5、生长好的豆芽清洗干净，就可以炒菜了。

豆芽的种植需要经历浸泡和覆盖两个阶段。

1、豆芽种植需要将绿豆放入到热水中浸泡一晚，浸泡期间需要每四个小时搅拌一次。

2、接着将豆芽用塑料覆盖在土壤之下，并且要时刻准备给豆芽换水，一般情况下七天左右豆芽就能够生长出来。

种豆芽需要注意的事项：

1、选豆很重要，选豆的方法就是将豆子放在水中将全部漂浮的豆子全部去除，这些都是已经变坏或者是未成熟的豆子，发芽率很低。

2、豆芽生长适宜的温度是在15-32度左右。

3、要随时让它保持湿度但是不能让水分滞留，这样会发生浸泡的问题，让豆芽的根部腐烂。

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