肥育猪按生长发育阶段可分为肥育前期（体重60千克以前）、肥育后期（体重60千克以后）。
1营养水平
肥育猪日粮中能量和蛋白质水平的高低对胴体品质影响极大。一般来说能量摄取越多，增重越快，饲料利用率越高，胴体脂肪越多。因此，在肥育后期采取限量饲喂，限制能量水平，就可控制脂肪的大量沉积，相应提高瘦肉率。应该注意的是，能量水平控制要适当。如能量水平限制过低，将会导致采食量增加，但由于猪进食量有限，到一定程度后进食量的增加不能完全补偿食入消化能的减少，猪的增重减慢，脂肪减少，胴体较瘦，屠宰率和饲料利用率均降低。用这种方法来改善胴体品质，提高瘦肉率是不经济的。与能量浓度密切相关的是粗纤维的含量，对胴体瘦肉率亦有较大的影响。粗纤维水平越高，能量浓度相应越低，增重慢，饲料利用率低。对胴体品质来说，瘦肉比例虽有提高，但利用增加粗纤维的比例来提高瘦肉率，其经济效果不好。一般肥育猪日粮粗纤维含量以5%～8%为宜。同样，提高日粮中蛋白质水平，除可提高日增重外，还可以获得背膘薄、眼肌面积大、瘦肉率高的胴体。但用提高蛋白质水平来改善肉质不经济，一般肥育猪的蛋白质水平不超过18%。蛋白质对增重和胴体品质的影响，关键在于质量，即氨基酸的平衡。猪需要10种必需氨基酸，缺乏任何一种都会影响增重，尤其是赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸等限制性氨基酸的影响更为突出。日粮中应含有足够数量的矿物质和维生素，特别是矿物质中某些微量元素的不足或过量时，会导致肥育猪代谢紊乱，轻者增重速度缓慢，饲料消耗增多，重者能引发疾病，甚至死亡。
2饲养方式
（1）“直线肥育”饲养方式 所谓直线肥育，就是根据肥育猪不同生长发育阶段的营养需要给予相应的营养，全期实行丰富饲养的肥育方式。这种饲养方式肥育期短，但饲料利用不经济，胴体较肥。
（2）“前敞后限”饲养方式 肥育前期采用高能量、高蛋白质日粮，敞开饲喂，以促进增重和肌肉充分生长。肥育后期适当限制其采食量或降低日粮能量及蛋白质水平，让猪自由采食，以减少脂肪的沉积。这种饲养方式胴体较瘦，饲料利用经济，但肥育期稍长。
3饲喂技术
肥育期日粮以精料型为主，采取“直线肥育”饲养方式，肥育前期，日喂3～4次，不限量饲喂，自由饮水。肥育后期，日喂2～3次，不限量饲喂，自由饮水。采取“前敞后限”饲养方式，肥育前期，日喂3～4次，不限量饲喂，自由饮水。肥育后期，日喂2～3次，限量饲养，按随意采食量的80%～85%饲喂，自由饮水。或适当降低肥育后期日粮能量和蛋白质水平，不限量饲喂。
＂六改六定＂养猪法是高效养猪新法，具体内容是什么？
一、做好消毒工作
充分做好消毒工作，认真清扫室内墙壁、地面，然后进行消毒。最好采用熏蒸消毒，如得克斯，先将鸡舍密闭，得克斯按每立方米3—5克熏蒸，既经济又方便；也可用甲醛、高锰酸钾熏蒸消毒，按甲醛每立方米30ml、高锰酸钾15g比例配合，密闭24小时，然后开门窗
二、进雏后加强
1、温度：肉仔鸡的温度与蛋鸡基本一致，1—3天33—34℃，以后每周降3℃，舍内温度到21℃时停止降温。注意看鸡施温，以鸡不张嘴、不扎堆儿为宜。
2、密度：肉鸡增长速度快，要及时匀开，确保鸡只同时采食、饮水，为快速生长发育提供良好的环境。3、饲料：利用全价饲料，同时饮水中可补充维生素，以提高抗应激、抗
4、光照：可以采用1—3天全天光照，以后每天晚上12：00关灯，中间熄灯1小时；也可以按白天正常饲喂，晚上喂料时开灯使鸡只吃料、休息、增重有序循环。
5、通风：在保温的基础上加强通风，减少舍内有害气体，防止大肠杆菌、支原体等疾病的发生。
三、搞好免疫
肉鸡生长期短，要想提高成活率，减少传染病，就一定要搞好免疫。除了新城疫、法氏囊疫苗外，还要重视季节性疾病的防疫，如秋季的鸡痘免疫。建议免疫程序：3日龄，使用新支二联四价苗，滴鼻点眼；7日龄，使用IBD四株，滴口；12日龄，使用鸡痘苗，翅下刺种；16日龄，使用新城疫（C30），滴鼻点眼；22日龄，使用法克星，滴口；35日龄，使用新城疫加强免疫。另外，禽流感疫苗视具体情况而定。为了提高成活率，做好白痢、球虫、大肠杆菌、腹水、腿病等疾病的预防。不要等疾病暴发才治。因为肉鸡长得快，抗病力差，一旦发病就不是个别鸡的问题，会造成较大的经济损失。
五、适时出栏
出栏时间因肉鸡品种而异，要最大限度利用饲料转化率，降低饲料成本，适时出栏。低成本无公害快速养猪发：养猪要多赚钱，一要加快生长，二要降低成本，三要回归自然，生产“绿色”无公害的畜禽产品。要三管齐下才能多赚钱。
养猪，目前有种方法，一是用农家饲料，有啥喂啥；二是用“科学方法”，用全价配合饲料。
用农家饲料的优点是自产自消，成本很低，每天每头猪的饲料费不到一块五角钱。同时因为用的全是有机饲料，没有添加矿质饲料和微量元素，也没有添加“激素、镇静剂和抗菌素”，如果能按照附录二、三、四的规定去做，还能生产出“无公害”的“有机食品”或“绿色食品”来。
用农家饲料的缺点是营养不全面，喂猪长不快，饲养周期长，还时常受到多种传染性疾病和寄生虫的威胁……
用全价饲料养猪的优点是喂猪长得快，三、四个月就出栏。如果是买全价饲料养猪还很自在，一边养猪，还可偷闲打麻将。
用全价饲料养猪的缺点是饲料价格贵，养猪成本高。如果是买全价饲料，质量没保证，弄不好就亏本；如果自己配全价饲料，那豆粕、鱼粉和高品质的预混料又贵得吓人。其次是用全价饲料养出来的猪或鸡，没有“土猪”“土鸡”那样的香味，放锅子里一煮，就煮出了“一锅水”，越来越不受消费者的欢迎。
为了既降低饲料成本，加快动物生长，又能生产出“绿色”无公害的畜禽产品，本公司研制成功了“微生饲料发酵剂”和“2%的猪用预混料”，并在广泛推广试验的基础上，总结出了新的养猪模式，经过近半年的实践证明：用该模式养猪，比用农家饲料生长速度快36%—687%，提前2—5个月出栏，少花饲料费196%—274%；比买全价饲料降低成本43%—514%。总之，可提高综合经济效益50%左右。现简介如下：
众所周知：养猪用的全价饲料由能量饲料，蛋白质饲料和预混料三大部分组成。
能量饲料有玉米、大米、麦夫、米糠、地瓜、木薯干等，还有酒糟、地瓜渣、豆腐渣和玉米杆、甘庶渣、高梁杆、小麦杆、稻草、地瓜藤、花生藤、豆杆、牧草、东瓜藤、丝瓜藤、南瓜藤、豆角藤、辣椒枝叶、茄子枝叶、棉籽壳等粗饲料。
玉米、大米能量高、适口性好、消化利用率高、但价格贵，不利于降低成本。其他的能量饲料和粗饲料，价格便宜，但适口性不好、消化利用率低，有些还含有有毒有害物质。
蛋白质饲料有鱼粉、羽毛粉、血粉、肉骨粉等动物蛋白质饲料和豆粕、花生饼、棉饼、菜饼、茶籽饼等植物蛋白质饲料。鱼粉是优质的动物蛋白质饲料，豆粕和花生粕是优质的植物蛋白质饲料，它的蛋白质含量高，适口性好，消化利用率高，但价格贵、养殖户用不起。而其他的蛋白质饲料价格低、但适口性不好、消化利用率低、
现在养猪都需要哪些条件？需要具备怎样的经济实力？
从目前的情况来看，由于生猪产能恢复较快，加上今明两年经济不景气会影响消费，所以2021年养猪会进入微利时代，尽管如此，也不是每一个养猪人都能赚钱。运气不好遇到非洲猪瘟的会赔钱猪周期是我国生猪养殖中的一个常见现象，猪价上涨，养猪户蜂拥而上，市场出栏的生猪多了，猪价就会下跌，而今年由于去年猪瘟疫情的影响，生猪存栏大幅的下降，所以从三月份开始，已经进入了一个猪价上涨周期。
养猪的风险是很大的，这个风险不仅取决于传统意义上的猪周期即行情的好坏，其实疾病的风险也是很凶猛的。即便没有非洲猪瘟的存在如果一个猪场感染伪狂犬野毒，严重的话也会遭遇灭顶之灾。能不能赚钱，其实真的要看个人的养殖综合实力。终端消费极度疲软，是导致4月猪价震荡下滑的主要原因。受突发公共事件影响，国内餐饮行情复苏缓慢，部分高校仍处于放假状态，国内大环境疲态难改，居民购买力下降，产、销区猪肉产品走货缓慢，屠企订单量普遍减少，
中国每年的肉猪的平衡数7亿头左右。最近猪肉价格虽然上涨很快，但对后势来看来不是好兆头，因为现在的高点已经到顶，接下来就是下跌过程，但是今年下半年的价格应该最低在12元左右。国家层面现在已经开始有些动作了，为了稳定物价，地类没问题后，然后到环保部门办理环评手续，环保也没问题了去农业部门，林草部门，水利部们，建设部门，都符合条件了以后最后去自然资源主管部门去办理设施农用地审批手续，这样你就可以养殖了。
应该说，养猪是从属于大农业的，种植业和养殖业都是农业和重要部门和要支，而要养猪，肯定是要在土地上养殖，不可能在空中养殖。所以养殖业占地，本来是农业生产中的一种正常现象。
一般农户养猪需要:
一、选好猪种
新手养猪选择猪种要根据当地的饲养环境选择，一定要选择良种猪，用长白和大约克夏公猪，与当地的母猪和苏太猪进行杂交产生的猪仔生命力强、生长快、瘦肉多，养猪户可以优先进行选择。未经过选育的地方种猪、来源不清、生产性能较低的种猪最好不要购买，这类猪不适合现代化养猪生产。
二、选择好的场地
猪场一定要建在地势高、平坦、阳光充足的地方，有利于猪群的生长。水源一定要好，不能含有病菌和毒物。猪场的地方不能用沥青地面，因为沥青属于烃类混合物，受热容易裂成小颗粒，猪吃了之后会引起肠道出血、肠粘膜脱落，可以用水泥地面。
三、注意养殖数量
新手养猪人建议喂养的数量在50头左右，养猪的饲料最好是青饲料和精饲料相结合，不能喂单一的精料，因为精料营养不全，成本高、猪成长慢，精料和青料相互结合营养更加全面，猪群长的更快。
四、控制疾病的发生
大型养猪场需要:
因为工厂化养猪与个体饲养有很大区别，密度高就为传染性疾病创造了有利的条件，如果遇到传染性较强的疾病，例如猪瘟、猪肺疫、伪狂犬对猪场来说是最大的灾难，所以要注意预防，育肥猪要全进全出，定期消毒，做好疫苗免疫。
一、《营业执照》
兴办小型养猪场，个人应向养殖用地所在村委会提出申请，并报备乡镇主管部门同意后，到当地工商局办理工商登记预核手续（场名预核），然后再进行办理企业或个体工商户《营业执照》，一般在农村兴办小型养猪场办理个体工商户《营业执照》即可。
二、项目备案手续
到当地畜牧部门办理养猪项目备案手续。
三、环评手续
委托有资质的环评公司编写环评报告，然后送环保局进行委托评审，最后评审通过拿到批文环评手续就算完成了。
四、《土地规划许可证》
养殖用地不可占用基本保护农田，远离居民区、学校、医院、科研单位、风景区、饮用水源地等区域，另外还需要位于当地划分的禁养区之外。可先撰写一份《养猪户可行性分析报告》，然后到当地国土资源部门办理养猪用地备案手续与《土地规划许可证》。
五、《动物检疫条件合格证》
持单位法人身份证及相关行业营业执照（复印件），到当地动物检疫检验局办理《动物检疫条件合格证》。
六、《税务登记证》
根据《农业部基本建设财务管理办法》、《农业基本建设管理办法》建立完善的财务制度，再持《营业执照》及《财务制度》到税务局办理《税务登记证》。
七、《建设施工许可证》
最后持《土地规划许可证》、《营业执照》、《动物防疫条件合格与环保证明》、《税务登记证》等，到建设局申请《建设施工许可证》。
高效养猪技术:
一、选购仔猪，学会方法。
选购仔猪的要求是在尽可能低的价格前提下，购到品种优良、健康无病、发育良好的仔猪。要实现这一目标须注意下列三点：
1、购地点。选购地点关系到仔猪的健康状况和品种优劣。一般来说，集市上的猪品种杂，且易携带传染源，因此，可以去较好的猪场购买仔猪。
2、选购猪种。选购何种猪种应视购猪目的而定。如果目的是培育商品猪，应选择二元或三元杂交猪，选择30公斤以上的杂交猪作为商品猪育肥对象。如果是作为种母猪使用，则应考虑其繁育性能及与哪些父本公猪配套使用。
3、仔猪外观。仔猪外观首先应符合所购品种的要求，其次是根据外观判断是否健康。
二、科学选料，合理用料
养猪效益高低，在很大程度上取决于如何选择饲料。要通过看料肉比等选择优质高效饲料。选用预混料或浓缩料时，须按配方配好原料，才能满足猪的营养需要。
1、要按猪的不同生理阶段用料，否则会造成饲料浪费或猪生长不良。
2、对仔猪要“抓三食、过三关”。抓乳食，过好生长关；抓开食，过好补料关；抓旺食，过好断乳关。切勿喂得过饱，防止精料过多，以免引起仔猪拉稀和诱发水肿病。
3、不要突然换料，要把原来的料和新料掺和喂，逐渐减少原来的料，并增加新料，一般要经过5~7天完成换料过程。
4、猪饲料中粗纤维不能过多，适当搭配青绿饲料，防止饲料营养不足或营养不全。
广西莲塘镇陈木生，猪场建设规范，母猪养殖50多头，以前全部使用九鼎，现在改用金苹果仔猪料后，仔猪一天长势惊人，一天近两斤，仔猪的粪便还少，皮毛光亮、红润，现在猪场经过试验之后，全程改用了金苹果饲料。科学选择、合理用料，把我的养猪效益提上去了，我挺满意。
三、清洁消毒，才能防病
为了防止猪传染性疾病的发生，必须重视猪舍的清洁卫生和消毒工作。要使用通过兽药GMP认证厂家生产的消毒药，确保消毒质量。定期对猪舍内外环境，包括栏舍、场地和用具、器械，以及排水道、空气以及猪体表等方面的消毒，还应注意一些卫生死角，如装猪台、污水沟、水池、食槽等场所和设施的消毒。猪舍应保持良好的卫生状态，并保持栏舍地面干燥，以减少母猪四肢疾病的变化。
四、病:预防为主，防重于治
1、猪病种类多而病因复杂。但严重威胁养猪业的仍然是传染病，尤其是猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪副伤寒、大肠杆菌病等。应严格遵循“预防为先，治疗为辅，防重于治”的猪病防治原则，猪场至少每7天带猪消毒1次，适时注射疫苗，一旦发现病猪，立即隔离治疗。
2、在注重预防传染病的同时，也要警惕消耗性疾病，如寄生虫病、喘气病、疥癣等。对新进仔猪，进圈后8~10天最好在其饲料中拌入驱虫药进行驱虫。在其体重达70公斤左右时，再驱虫1次。
五、精心管理，合理饲养
猪只有在适宜的温度、湿度、干净、通风等条件下，采食优质饲料，才能充分发挥其生产性能，提高饲料转化率。同时，对初生仔猪要注意辅助吮乳，帮助其固定乳头。一般来说，弱小猪应固定在前中段乳头，强壮仔猪应固定在后段乳头。仔猪要及早补料，同时注意“少食多餐”，防止腹泻。饲喂育肥猪，。要干湿交替饲喂。喂后自由饮水。同时，喂猪要遵循“定时定量，先粗后细，喂匀喂饱”的饲喂原则。
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