产地不同。
火锅店黑毛肚有两种价格原因是产地不同,鲜嫩的程度不同,牛本身的质量不同,好的毛肚会有更好的口感。
黑毛肚又叫鲜毛肚,因为黑色的那层其实是牛胃的保护膜;品质很新鲜口感爽脆,而且也比较有弹性,但是因为不易保存,所以价格高。
抖音毛肚为什么这么便宜
身为一个合格的穷er,我们要做到对每一样食材价格都了如指掌!接下来我将以身作则,闯荡海底掏(化名),为大家计算火锅里经典食材的单价!
牛肉片
牛肉是我们在海底掏必点的肉类!为了省钱下面所有的菜我都点半份,反正单价都是一样的!一盘牛肉的价格是
上菜后,我们掏出随身携带的大砧板,把牛肉逐个摆上去,过程中尽量忽视掉周围异样的旁光。
看我闪烁的小眼神,我真的一点都不尴尬
摆完后,我数了一下一共是13片,相当于一片牛肉是246元!还是有点小贵的!
拍完图后的我立马开吃,牛肉片涮完后鲜嫩多汁,只是每吃一口就有两块五凭空消失,让我不禁眼角微湿。
牛肉片:246元/片
捞派肥牛/精品肥牛
肥牛卷也是一定要点的!但我一直有个疑问:为啥牛肉还能分好几种卷?捞派肥牛和精品肥牛到底有啥差距?是什么样的味道能让二者价格差拉到2块钱之大?为了不让商家多赚我一分钱,我把两份全点了
从图上可见,精品肥牛非常之精瘦,只有几缕肥肉点缀其间。而捞派肥牛则肥肉较多,有三分之一都是白花花的!
接下来要继续上砧板数数,但此刻的我已经尴尬地无以复加,海底掏的店长在我面前至少走了五个来回就为了看我们在干啥!
我只好好命令小弟将它们逐一排开,至少在他夹的时候我不用面对人生,可以少一分尴尬。
“需要帮忙吗?”“呵呵呵呵呵呵…”
在海底掏的地板下抠出三室一厅一厨三卫后,我们终于完成了摆盘!
捞派肥牛有15卷,每卷22元,精品肥牛共有9卷,每卷需389元。后者单片价格将近是前者的一倍!想必味道也是天差地别!我尝尝!
的确,捞派肥牛卷小而肥嫩,吃起来有点塞牙缝。但精品肥牛则比较大片,吃的时候能品出金钱的味道,心痛的感觉也如期而至,特别棒!
捞派肥牛:22元/片
精品肥牛:389元/片
新西兰羊肉/草原羔羊肉
羊肉也分很多种,比如新西兰羊肉和草原羔羊肉。你以为新西兰的羊会英语会更加分,但实际上都端上桌了看上去也没有差很多,连价格都一模一样,都是31元/半份。
不过仔细看,新西兰羊肉是两头肥中间瘦,而草原羔羊肉却是两头瘦中间肥,充分显示了南北半球的互反性。
这次我学聪明了,召唤了两个小弟加速摆盘数数,并戴上口罩假装自己是看不见的客人。
新西兰羊肉每盘12卷,平均每个258元;草原羔羊肉是13个,平均一个238元。两者竟然足足差了两毛!两毛的微妙区别,一定要品,细品
感觉没啥区别,我个人还是推荐咱们内蒙古草原羔羊肉。
新西兰羊肉:258元/片
草原羔羊肉:238元/片
火锅毛肚利润高吗
原价售卖。在抖音商城中购买毛肚产品由于是原价售卖所以价格较低,抖音是由字节跳动孵化的一款音乐创意短视频社交软件,该软件于2016年9月20日上线,是一个面向全年龄的短视频社区平台,用户可以通过这款软件选择歌曲,拍摄音乐作品形成自己的作品。
淘宝毛肚为什么那么便宜?
一般来说,火锅毛肚作为火锅菜品的代表之一,属于经典的中国传统美食之一,因此在市场上非常受欢迎。由于其特殊的口感和美食文化内涵,火锅毛肚销售价格较高,因此可以带来相对较高的利润。
另外,火锅毛肚的成本相对较低,因为它不需要采用高价的主料和昂贵的调味品,在原材料采购和制作过程中也能够实现规模化生产,降低了成本。因此,与其他火锅菜品相比,火锅毛肚的毛利润相对较高。
当然,火锅毛肚的盈利能力还与店铺管理、市场情况、消费者需求等多种因素有关,如果能够有效掌握这些要素,再加上合理的定价策略和优秀的服务,就可以获得更好的经济效益。
淘宝上售卖的毛肚价格便宜的主要原因有以下几个方面:
1成本低:淘宝上售卖的毛肚大多来自于一些小作坊或厂家,其生产成本相对较低,包括牛肚的采购、加工、运输等成本都较低。
2供应充足:淘宝上售卖的毛肚供应较为充足,市场竞争激烈,因此价格相对较低。
3质量参差不齐:淘宝上售卖的毛肚质量参差不齐,有些价格便宜的毛肚可能质量不佳,不符合食品卫生标准。
需要提醒的是,购买毛肚时一定要注意食品安全和质量问题,选择正规渠道购买并且要注意保存和烹饪方法,以保证食品安全和口感。
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