苦瓜种植时间一般是3月份，有的先在温室或大棚育苗，再移植，可提前在2月份播种。北方3月下旬至4月上旬于温室或大棚播种育苗，5月初定植；长江流域3月中旬播种，4月中旬定植；华南地区春季栽培1至3月播种，夏季栽培4至5月播种，秋季7至8月播种。如采用保护设施，冬季也能栽培。

苦瓜起源于热带，所以喜欢高温环境，后经过长期的栽培和选育，能适应10-35度的温度环境。适应力较强，所以南北方即可种植，但南北方气候温度略有差异

苦瓜对肥水需求较大，在苗期、生长期和结果期都需要大量的水分，要时刻保持土壤湿润，尤其在高温时期早晚都要浇水，苦瓜耐涝性一般，所以浇水一次不宜过多。

在长期阴雨或暴雨天气时要做好排水措施，保证田间不浸水，在低温时种植要注意控水，增加植株的抗寒性。

苦瓜 （学名：Momordica charantia L）葫芦科苦瓜属植物 ，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。

苦瓜的种植和管理技术

苦瓜从播种到收获通常需要80-100天左右，其播种时间多为3-4月份，气候较寒冷的地区可延迟至5月份。苦瓜的适宜种植株距为60厘米左右，密度过稀难以达到预期产量，密度过大容易影响到后期的长势。苦瓜的生长适温为25℃左右，温度过高时叶片会被灼伤，温度过低时容易受到冻害，因此种植期间要根据实际情况做好增温和降温措施。

一、苦瓜从播种到收获多少天

1、一般情况下，苦瓜从播种到收获需要80-100天左右，全生育期大概为3个月。

2、不同地区的气候条件各有差异，因此种植时间也有所区别，但大多数地区的种植时间约为3-4月份，若此时天气还比较寒冷，可推迟至5月份。

3、苦瓜的种植株距以60厘米左右为宜，若种植密度过稀，则后期难以达到预期产量，若种植密度过大，则容易影响到后期的长势。

4、苦瓜的生长温度以25℃左右为宜，若温度过高，则叶片会受到灼伤，若温度过低，则苦瓜容易遭受冻害，所以种植时要根据实际情况做好增温、降温工作。

二、苦瓜的种植方法

1、催芽

（1）将种子放入50-60℃的温水中浸泡一段时间，期间不断搅拌，待水温下降至正常室温后继续浸种10-12小时。

（2）浸泡后，将种子放在25-30℃的环境中催芽，经过48小时左右便可发芽。

2、播种

（1）在事先准备好的营养土中每隔10厘米左右开挖1个播种穴，随后播入种子，播种后覆盖一层厚度为15厘米的土壤，再覆盖薄膜。

（2）一般情况下，播种30天左右即可出苗。

3、定植

定植前3天将薄膜揭开，待幼苗长出4-5片叶时于晴朗天气进行定植。定植株距为50-60厘米，行距为12-13米，定植后要浇施充足的水肥。

4、管理

（1）种植期间要保持土壤的湿润度，并适当中耕、除草、培土，待幼苗高度达到20厘米左右时要搭架引蔓。

（2）苗期、开花结果期要让畦面保持湿润，遇到下雨天气要做好排水工作，避免烂根。

（3）苗期还需勤施、薄施1-2次水肥，后续再根据植株的生长情况进行追肥。

5、防治病虫害

（1）炭疽病是苦瓜的主要病害，发生时间多为中后期，发病初期要及时将残叶、烂叶和病叶摘除，然后喷施50％托布津800-1000倍液。

（2）蚜虫、菜青虫是主要虫害，可通过叶面喷施敌杀死乳剂1000-2000倍液进行防治。

苦瓜的种植方法和管理技术：

整地作畦

苦瓜忌连作，要选择近年未种过苦瓜的地块，在头年进行一次深翻耕，经过一个冬春的风化晒垡，开春后便开始做排水、灌水沟渠，整地施肥。底肥施足是丰产的保证，所以在做哇前必须施足有机底肥，一般按每亩撒施农家杂肥4000公斤～5000公斤，撒肥后应进行一次浅耕，使肥与土掺匀，然后做垄或栽培畦。一般傲宽165厘米的平畦或高畦，畦长660厘米左右，每亩约做成60个畦。如果是零星栽培的，可做成瓜沟、瓜堆、瓜穴，在沟、堆、穴内施期肥；若是接茬地，还留有前茬作物，则需要按苦瓜定植行距的要求留下空行，作好深耕施底肥的准备工作。

定植

当幼苗长至4片～5片真叶，终霜已过后便可定植。一般每畦栽2行称为一架，株距为33厘米-50厘米，每亩栽苗1600棵-2400棵，栽苗深度，以幼苗子叶平露地面为宜。栽苗时要注意挑选壮苗，淘汰无生长点的苗，虫咬伤苗，子叶歪曲的畸形苗、黄化苗、病苗、弱苗、伤根苗。栽完苗后一定要及时浇定根水，以促使尽快缓苗，早发棵。

苦瓜的管理：

中耕除草。苦瓜为长蔓生蔬菜，通常采取插高架爬蔓栽培法，前期要注意中耕松土，后期要重视拔除杂草。一般在定植浇过缓苗水之后，等待表土稍干不发粘时进行第一次中耕，如果遇大风天或土壤过于干旱，则可重浇一次水后再中耕。第一次中耕时，要特别注意保苗，锄瓜苗根部附近宜浅，千万不能松动幼苗基部，距苗远的地方可深耕到3厘米-5厘米，行间可更深些，这样有利于提高上壤温度和增加土壤通透性，促进瓜苗根系的发育和瓜蔓的生长。

第二次中耕，可在第一次之后10天-15天进行。如果地干，可先浇水后中耕，这次中耕要注意保护新根，宜浅不宜深。以后，当瓜蔓伸长到半米以上时，根系基本布满全行间。再加上畦中已经插了架，就不适宜再进行中耕了。但要注意及时拔除杂草，防止野草丛生，以改善田间通风透光条件和减轻病虫害。在第一次中耕松土时，发现有缺期苗或断苗时，要及时补栽，以保全苗。

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